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脂のりもよいビンチョウマグロ、冷凍庫の常備に
氷水に1時間弱つけておくと、ドリップも出ずうまく解凍できます。薄くスライスして、お刺身に。脂のりがよく、クセのないあっさりとしたお味で、やわらかな食感もとてもおいしい！（東京店野菜市場スタッフＫ)
脂のりもよいビンチョウマグロ、冷凍庫の常備に
氷水に1時間弱つけておくと、ドリップも出ずうまく解凍できます。薄くスライスして、お刺身に。脂のりがよく、クセのないあっさりとしたお味で、やわらかな食感もとてもおいしい！（東京店野菜市場スタッフＫ)