毒を貯めない食べかた

＜出版社からの内容紹介＞
当たり前だと思っている「食べること」をもう一度見つめ直したくなる、そして、これからの自分への向き合い方が変わる一冊です。担当編集自身も、先生と長いお付き合いの中で10キロ以上やせ、リウマチだった母も薬に頼ることなく炎症が落ち着いた日々を過ごしていたり……山田豊文先生の食事法がもたらす数多くの奇跡を目にしてきました。
この本が皆さんの新しい一歩を踏み出すきっかけになることを願っています。 （宝島社　川見安美さん）