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ちらしずしのつくり方が、ストーリー仕立てでわかりやすく紹介されています。 乾物のもどし方から、さやえんどうの筋の取り方、すし飯のつくり方まで。 この一冊があれば、ちらしずしづくりにたのしくチャレンジできます。 今度の日曜に作ってみよう。ひなまつりの予習、です。
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