ウンム・アーザルのキッチン

イスラエル第三の都市ハイファで30年以上、修道院のまかない料理をつくる仕事をしてきたウンム・アーザル。 紛争や差別が続くイスラエルで暮らすことは、アラブ人である彼女には苦労が絶えませんでした。それでも毎日、料理をつくりながら、街のひとびとやかぞくとの生活をたのしんできました。
ウンム・アーザルの1週間の日々とおいしい料理を、15年来の友人でもある作者・菅瀬晶子さんがともにすごして絵本にしました。