症状別 発酵×薬膳

＜出版社の内容紹介＞
風邪を引いたらリンゴを食べる、というように私たちは昔から食で不調を改善してきました。
自分の体の声をきき、その日の自分に合う食材を選べるよう本書では、「症状別」においしいレシピを紹介しています。
また体調&体質チェック付きで、今日の体の状態を判断できます！
甘麹、十日みそ、など美味しい発酵調味料の作り方も。
発酵と薬膳の力で体が喜ぶこと間違いなしです！ （三笠書房）