おいしくてからだにいいものが食べたい！

＜出版社の内容紹介＞
「大地を守る会」元腕利きバイヤーが全国から選んだ「ほんとうの食べもの」を紹介します。お米、肉、海苔、酢、みかん、牛乳、牛肉……食べものはつくる人によって味が全然違います。紹介されている油で揚げ物をしたらサクサクでびっくり！ジビエやオーガニックなどの基礎知識や、生産・流通にくわしい著者ならではのお役立ち情報も満載です。賢く幸せに食べるためのガイドエッセイ!!（さくら舎　松浦早苗)