商品コード:9784895793681

給食室の仕事・基本のき 安全でおいしい保育園の食事作りのために

1,320円(税込)
1,200円(税抜)
著者名
小川美智子/著
出版社名
芽ばえ社
外寸
210×149×9 mm
ページ数
96
発売日
2014/10/04
安全でおいしい給食作りのために、保育園のベテラン栄養士の著者が給食作りの「基本のき」を伝えます。経験の少ない新人栄養士さんはもちろん、ベテラン栄養士さんも改めて押さえておきたい給食室での基本が確認できます。

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