ほぼ365日グルテンフリー献立日記

＜出版社の内容紹介＞
「グルテンフリーの食事を続けるのは大変そう。
毎日のごはん教えて！」。
編集者のこんなリクエストから始まった1年間の献立記録。
グルテンフリーで体調が改善した料理人が、米粉や米麺の料理をはじめ、焼くだけ、ゆでるだけ、和えるだけの簡単レシピを紹介します。
180度開く製本なので料理中のストレスなし。
今日の日付あたりを開いてみると、旬の食材がわかり、今晩の献立のヒントに！ （すみれ書房　飛田淳子さん）