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使いやすいフレークタイプ

みんなが楽しめる中辛

お子様も食べられる辛さゼロ

有機ＪＡＳ認定を受けたシナモンです
スリランカの野生のジャングルで有機栽培された香り高いシナモンです。
シナモンは砂糖と非常に相性が良いスパイスです。
とくにスリランカ産のセイロンシナモンは、やわらかな香りでパンやアップルパイ、フレンチトースト、クッキーといった洋菓子、カプチーノや紅茶のような飲み物、カレーや肉料理にも使用される、用途が広い香辛料です。

辛味のスパイスの、大人のカレー粉
●風味豊かな12種の有機スパイス＆ハーブのミックスです。
●スパイスからカレーを作るほか、カレーの下味付けや仕上げにも、お使いいただけます。
●から揚げや肉料理に使うと、スパイシーな風味を味わえます。
●「カレーミックス・辛口」は、辛味のスパイスを多めにブレンドしています。
●有機栽培ならではの、味と香りをおたのしみいただけます。
●エヌ・ハーベストのオーガニックスパイスは、香りが飛びにくく、保存に便利なチャック付きです。

［材料］5皿分 塩小さじ3、ニンニク1片、ショウガ1片、鶏もも肉500g、トマト缶1個、ニンジン1本、じゃがいも2個、玉ねぎ2個　カレーミックス甘口10～15g（お好みで、分量を調節してください）

［つくり方］
１、炒める／油を引いた鍋で、ニンニクとショウガを炒め、香りが出たら、粗みじん切りにした玉ねぎと塩少々を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。カレーミックスと食べやすい大きさに切ったニンジンとじゃがいも、塩・コショウをふった鶏肉を入れて、さらに炒める。
２、煮込む／トマト缶を入れ、具材がひたるほとの水を加えて、20分煮込む。
３、仕上げ／塩・コショウで味を整えて、できあがり。

スパイス・ハーブ

●風味豊かな12種の有機スパイス＆ハーブのミックスです。
●スパイスからカレーを作るほか、カレーの下味付けや仕上げにも、お使いいただけます。
●から揚げや肉料理に使うと、スパイシーな風味を味わえます。
●「カレーミックス・甘口」は、香りのスパイスを中心にブレンドした、控えめな辛さです。
●有機栽培ならではの、味と香りをおたのしみいただけます。
●エヌ・ハーベストのオーガニックスパイスは、香りが飛びにくく、保存に便利なチャック付きです。

＜チキンカレーのレシピ＞

［材料］5皿分 塩小さじ3、ニンニク1片、ショウガ1片、鶏もも肉500g、トマト缶1個、ニンジン1本、じゃがいも2個、玉ねぎ2個　カレーミックス甘口10～15g（お好みで、分量を調節してください）

［つくり方］
１●炒める／油を引いた鍋で、ニンニクとショウガを炒め、香りが出たら、粗みじん切りにした玉ねぎと塩少々を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。カレーミックスと食べやすい大きさに切ったニンジンとじゃがいも、塩・コショウをふった鶏肉を入れて、さらに炒める。
２●煮込む／トマト缶を入れ、具材がひたるほとの水を加えて、20分煮込む。
３●仕上げ／塩・コショウで味を整えて、できあがり。

お子様から食べられるカレースパイス
辛味のスパイスを使っていない、お子様から食べられるカレースパイスです。
辛い味の苦手な方でも本格的なカレーをお楽しみいただけます。
もちろん辛味は後から足せますので、辛いカレーがお好きな方にもおすすめです。

「辛い」ガラムマサラ

エヌ・ハーベストが厳選したオーガニックスパイスで作る「辛い」ガラムマサラです。
いつものカレーにひと振りするだけで、大人の辛さと香りに。
さらにカレーだけでなく、肉料理・トマト料理との相性も抜群。

あらゆる料理に活躍する万能スパイスです
炒め物、揚げ物、スープ、ドレッシング、ソース、バーベキューなどなど、アイデア次第でいつものお料理が格段に美味しくなります。
有機栽培のスパイスならではの、味と香りをお楽しみ下さい。