2月～3月のおすすめフーズ
野菜市場店頭には晩柑も入荷し、春の訪れを感じさせてくれます。
食養生では、春のからだには酸味と苦味を摂るとよいそう。まさに柑橘や菜花など、食卓でも季節感を大事にしたいですね。
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2021年2月～3月のおすすめフーズ
ハーブティーで彩る世界地図
箱を開けると期待をそそる20色のティーバッグたち。「今日は何色にしよう」と選ぶたのしさ、このブレンドはどこの国のイメージかなと想像するたのしみも。(大阪店野菜市場 Ｔ) レーベンスバーム 20種類のワールドトラベルアソートティー 972円（税込）
旬の有機柑橘でビタミンチャージ！
ほどよい酸味と甘さの有機紅甘夏！有機温州みかんから、有機はれひめ、有機ネーブル、有機紅八朔、有機デコポン、有機はるかと、順次お届けしてきた柑橘便もラストです。 (東京店 Ｈ) 瀬戸内・中原観光農園より【産直】オーガニック紅甘夏【3/18締切】
噛めば噛むほど味が深まるグラノーラ
穀物とフルーツ、ナッツ、シードをバランスよく配合。控え目な甘さで噛めば噛むほど味が深まり、美味しいです。「豆乳グルト」にプラスしてヘルシーな朝食に！ (大阪店野菜市場 Ｔ) エルサンク 有機フルーツグラノーラ 498円（税込）
すこーしピリ辛が癖になる！マヨネーズ
わたしの定番の朝食は、こんがり焼いたパンにマヨネーズをつけてトマトをどーんとのせるだけ。マヨネーズはすこーしピリ辛が癖になり、ずっと「辛口」をリピート中です。(大阪店野菜市場 Ｏ） 松田 マヨネーズ 辛口 300g 518円（税込）
あまーいチョコレートは柑橘との相性も抜群です！
チョコフォンデュは、鍋に刻んだ板チョコと牛乳を2：1の割合で加えて、中火で沸騰直前まで加熱をするだけ。柑橘類の酸味と皮の苦みがチョコレートにマッチします！（大阪店旬菜便 Ｈ） Vivani オーガニックダーククッキングチョコレート200g 972円（税込）
酒粕とデーツで、生チョコ・トリュフ風
酒粕・デーツ（またはレーズン）・アーモンドパウダーを混ぜ合わせ、一口大に丸めてココアパウダーをまぶすだけ。ぜいたくなトリュフ風生チョコの味わいです。（大阪店デリカ Ａ） 王隠堂農園 酒粕 300g 504円（税込）
1年ものの「手前味噌」で、香り豊かなお味噌汁に
初めての「手前味噌」は米麹で仕込み、開ける日をたのしみに丸1年待ちました。夏も常温のまま保存したからか、しっかりと色の濃い味噌に。香りも豊かで、毎日のお味噌汁をじっくり味わうようになりました。（東京店スタッフ Ａ） やさかの手作り味噌 有機白米麹セット/2kg用 3,000円（税込）
3月の桃の節句にもおすすめ！贅沢なほど具だくさん
あたかいごはんに混ぜるだけのちらしずしの素を稲荷揚げにつめてみました。贅沢なほど具だくさんで、さらに具が大きい！ 混ぜるだけの簡単調理ですが、ハレの日にもぜひ！ (大阪店野菜市場 Ｔ) オーサワの具だくさんちらし寿司の素 463円（税込）
身もやわらか卵もふんわり、子持ちししゃも
卵がふんわりしていておいしい子持ちししゃも。身もやわらかく上品なお味でした。塩加減もちょうど良く、何もつけずに食べました。（東京店野菜市場 Ｋ） 【冷凍】佐藤水産 北海道産ししゃも 10尾 1,731円（税込）
とろ～り白菜のミルク煮に、生クリーム代わりに
コレステロールがゼロ、常温で長期保存できるので常備におすすめです。生クリームと違いホイップはできませんが、お菓子作りだけではなく、生クリームに置き替えて使っています。（東京店野菜市場 Ｓ） bridge ライスクリーム 432円（税込）