2021年5月-6月のおすすめフーズ

有機青梅も予約開始!

立夏が過ぎて、早くも最高気温が夏日や真夏日のところも!
たっぷり有機野菜をいただき、暑さに負けないからだに調整していきましよう。
沖縄からは、パイナップルが到着! 有機なすや有機ゴーヤなど、夏野菜も続々入荷してきました。
毎夏恒例の「王隠堂農園の有機青梅」梅酒用・梅干し用も、ご予約開始です。
おうちごはんのたのしみに、オーガニックレストラン広場のシェフ直伝レシピもお試しください。

5月 レストラン広場シェフのレシピ

有機トマトと有機レンズ豆のレッドカリー
有機カシューナッツとココナッツミルクのグリーンカリー

せっかく家にいる時間が長いなら、たまにはちょっと手をかけて、本格カレーを仕込んでみませんか?
ヴィーガンや健康志向の方にもうれしい、動物性食品を使わないベジカリー2種をご紹介します。 玄米ごはんにもよく合い、有機スパイスの香りが食欲をそそります。
スパイスを煮込むときは、すこし強火でボコボコと煮出して、鍋の中で対流させると、おいしく仕上がります!
(クレヨンハウス通信484号より)

スタッフのお気に入り食材&うちごはん

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アボカドとツナに「オーサワ 中華だし」と塩少々で、簡単調理!

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即席焼きそばに、乾燥紅ショウガのふりかけが味のアクセント

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しっかり有機デュラム小麦の味!どんなパスタ料理にも合います

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十穀ごはんに焼き塩さばをのせた簡単弁当も、充分な満足感!

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りんご果汁入りほんのり甘い豆乳と寒天で「豆乳花」

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豆麩で、黒糖キャラメル&ナッツのポップコーン風に

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玄米も野菜もたっぷり!やさしい味わいのベジリゾット

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ヨーグルト&ドライなつめやし、一晩で濃厚なクリームに

王隠堂農園さんの希少な有機青梅で、梅しごと!
梅干し、梅酒、梅シロップ……自家製はつくるのもたのしみ!
「いいね」編集部が選んだギフトフリーなおやつが大集合!
平野レミさんの大人のための簡単おやつレシピも!