2022年4月~5月のおすすめフーズ

柏餅や母の日ギフトのご予約にも!

樹々の緑を溶けこませたような心地いい風が吹いています。
まだマスク生活は続きそうですが、 晴れた日には、お弁当やおむすび、飲み物やお気に入りのおやつをもって自然の中。気兼ねなく、のびのびと過ごしたいですね。
今月は、春半ば~初夏の味覚と、ピクニックのお供にもぴったりなおいしいものをご紹介します。あなたの深呼吸の日に、ぜひお役立てください。
京都の朝掘りたけのこのご注文は、いよいよ4月16日までです。お見逃しなく!

4月 レストラン「広場」シェフのレシピ

有機野菜のてまり寿司
有機野菜と玄米でつくるので、ヴィーガンの方も安心して召し上がってください。寿司ネタとなる有機野菜は、ひと晩ぬか漬けに。旨味が増した発酵食品で、満足感充分、免疫力も優れもの、です。
いろいろな旬野菜でアレンジをたのしんでみてください。
(「クレヨンハウス通信」496号より)