調理器具

tomatobatake クリしゃもじ
tomatobatake
耐久性・弾性が高い、クリの木製で、ウルシ漆り
在庫:ご注文いただけます
価格 2,484円 (税込)
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人気だった旧品:しゃもじの後継品です。
【素材】
希少価値がとても高い原生している栗の木を使用しています。
栗の木は弾性が高く、昔から家の土台や線路の枕木に使用された耐久性が高い素材です。
調理器具に最適です。

【塗装】
ウルシ:純粋漆を6回重ね塗り。
※天然素材を使用した手作りのため、サイズには誤差が生じます。
特に重さに関しては木の取り位置で大幅な差異があり、あくまでも平均値として記載しています。


tomatobatake クリ調理へら
tomatobatake
耐久性・弾性が高い、クリの木製で、ウルシ漆り
在庫:あり
価格 3,024円 (税込)
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希少価値がとても高い原生している栗の木を使用しています。
栗の木は弾性が高く、昔から家の土台や線路の枕木に使用された耐久性が高い素材です。
調理器具に最適です。

※天然素材を使用した手作りのため、サイズには誤差が生じます。
特に重さは木の取り位置で大幅な差異があるため、あくまでも平均値として記載しています。




tomatobatake アカシアまな板
tomatobatake
在庫:ご注文いただけます
価格 4,104円 (税込)
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万能まな板/カッティングボードです。もちろん継ぎ接ぎ無しの1枚板です。
木のまな板は下処理に時間をかけて、目止め(漆と焼しめ殺菌した瓦土を混ぜた天然粘土を繊維の穴に埋める)のみを施しています。本塗りしていない無塗装ですが、この目に見えない職人技により、耐久性が向上し、素材を選ばない万能まな板に仕上がっています。

【素材としあげ】
原生のアカシアの木で、花や蜜も食用される品種です。
木の色は中心部程濃い茶色となりますが、外側に向けて様々な色が混ざり合う表情豊かな木です。
適度な堅さと粘りで耐水性が高く、まな板にピッタリの素材と言えます。

無塗装のため、天然木本来の色です。

※天然素材を使用した手作りのため、サイズには誤差が生じます。 特に重さは木の取り位置で大幅な差異があるため、あくまでも平均値として記載しています。




tomatobatake ブナおたま
tomatobatake
在庫:ご注文いただけます
価格 3,780円 (税込)
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毎回、限られた数しか作れていないおたまの後継品です。
全て大木から切り出す1枚板を贅沢に使用しているため、なかなか作れません。
使いやすい口サイズ、そして今回は柄の形状を改修し、さらに持ちやすく仕上げています。

【素材と仕上げ】
ブナの木は日本家庭に馴染み深い木の1種です。
内装、家具、食器など様々な用途に使用されています。
加工しやすい事が一因です。
これは粘りが強いからなのですが、つまり耐衝撃性や耐摩擦性に優れているという事です。
反面、しっかりと下処理の乾燥期間を設けないと変形しやすくなる性質もあります。
今回のおたまも、天然乾燥期間(養生と言います)は1年以上です。

ウルシ:純粋漆を6回重ね塗り。

※天然素材を使用した手作りのため、サイズには誤差が生じます。 特に重さは木の取り位置で大幅な差異があるため、あくまでも平均値として記載しています。


坂本キッチン おたま
坂本キッチンスタジオ
子どもクッキング用の調理道具
在庫:ただいま欠品中です
価格 1,027円 (税込)
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柄が長く、握り込みやすいつくりの子ども用のおたまです。 おたまにつぎめがなく一体型で、すくいやすい角度になっています。
坂本キッチン 缶きり
坂本キッチンスタジオ
在庫:ご注文いただけます
価格 703円 (税込)
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本物のよい道具を使えば、安全!
未発達な手の動きを補う仕様
坂本キッチン 計量カップ
坂本キッチンスタジオ
在庫:ご注文いただけます
価格 919円 (税込)
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本物のよい道具を使えば、安全!
未発達な手の動きを補う仕様

坂本キッチン 計量スプーン
坂本キッチンスタジオ
在庫:ご注文いただけます
価格 919円 (税込)
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本物のよい道具を使えば、安全!
未発達な手の動きを補う仕様

ぬか漬け美人
冷蔵庫ジャストサイズの頼れる容器
在庫:ご注文いただけます
価格 3,780円 (税込)
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冷蔵庫に入るようにと研究された高さ12p。ぬか1kg用の大きさです。琺瑯容器は外側がガラスなので酸に強く、臭いもつきにくいため漬物にも最適。プラスチックのふたと磁器の水取器つき。
焼き三昧
トーセラム
市販のオーブントースターにぴったりフィット。
在庫:ただいま欠品中です
価格 2,376円 (税込)
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中はふっくら、外はパリッとおいしくできるマルチトレイ! 冷凍食品「たこ焼き・焼きおにぎりetc.」や、コロッケ・ローストチキン・焼き魚・もち・串焼きなどなど簡単においしくできるすぐれもの。

●空焚きにも耐えられる耐熱素材。遠赤外線の放射率にも優れ食材を美味しく焼き上げる。
●お手入れには、金属製のたわしブラシも使用可能。これらの特性を持ち合わせている素材がトーセラムです。
●この素材を用いてコンパクトながら、家庭用調理器物に使いやすいサイズにアレンジしたセラミックス製のプレートです。

肉類は外側は焦げ目が付いて内側はジューシーに! 魚類も芯から加熱するので、中まで火が通るのでふっくら美味しく焼き上げます。


★家庭用のオーブントースター、カセットコンロ、ガスコンロ、グリルで加熱調理ができるコンパクトサイズのセラミックス製プレートです。
★もちろん電子レンジにも使用可能で、中央部に設けた油溜まりが、調理時や惣菜等の温めなおし時に発生する余分な油をカットしてくれるので大変ヘルシーです。
★空炊きにも耐えられるので短期間で使用できなくなることもありませんし使用中に割れたりすることもありません。

フッ素加工は施しておりませんので金属製のブラシたわしが使用できます。