生姜味噌に酒・醤油を加えるだけで簡単＆うまい！しょうが焼きに
生姜味噌で作る豚のしょうが焼き、生姜味噌に酒と醤油を加えて絡めて炒めるだけ。生姜味噌が甘めでほんのりの生姜味なので、お子さまも美味しく召し上がれます(東京店野菜市場スタッフF)
これだけあれば、お米が何杯でも！
「黄金虚空蔵Ⅱ」という辛味の強い品種の生姜を甘口の味噌で漬けた、最高のごはんのお供です。甘辛くて、これだけあれば本当にお米が何杯でも食べれてしまうのでは、と危機感を抱いてしまうほど。ごはんにはもちろん、トーストや野菜などにもおすすめです。本当に本当においしいので、ぜひお試しください！（東京店野菜市場スタッフ）
しょうが生産農家がつくった、万能なおかずみそです。 ごはんやおむすびに、生野菜のディップに、蒸し野菜に添えて。しょうがのうまさを存分に堪能できます。
＊「黄金虚空蔵Ⅱ」は辛み成分を多く含み、黄金色で香りも高い品種です。
1991年にオランダから帰国し、高知の四万十川町でしょうがづくりをはじめた有機農家。2010年に「有機JAS認定取得」。ブランドしょうが「黄金虚空蔵Ⅱ」を中心に、菜花、スナックエンドウ、ズッキーニや葉菜類を有機栽培。「わたしたちの自慢は耕作し生活している環境です。高知の高地（標高300M前後）のきれいな空気と四万十川、そしてその支流のおいしい水。四万十の水と空気で育つ有機しょうがの味は絶品です。ほんもののしょうがをご堪能ください」（大森テレサさん・大森行彦さん）