おしえて、パンやさん！ こむぎからパンができるまで

北海道帯広市にあるパン屋さん麦音（むぎおと）は、お店のそばには小麦畑や、馬牧場、そうしてレジャーシートを敷いてあそべるスペースもあり、「日本一広いパン屋さん」として知られています。
そのパン屋さんでのパン作りをご紹介しましょう。

輸入の小麦を使っているパン屋さんが多いなか、このお店では地産地消でパンを作っているため、小麦作りはたいせつな仕事です。
秋からはじまり、夏前に収穫する小麦の成長の過程や収穫の様子、出来上がった小麦粉を使ったパン作り。
ピザパンやクロワッサンなど、パンの作り方も紹介されているので、読んでなるほど！
作っておいしい写真絵本です。