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探検家の高野秀行さんは、納豆が大好き。 だから、みんなにも納豆のおもしろさを知ってもらいたい! と書かれたのがこの絵本。 日本では、縄文時代から食べられていた可能性もある納豆。いまは工場生産が主流ですが、伝統的な方法で大豆から手づくりすることもできます。 アジアではミャンマー、ネパール、韓国など、アフリカではナイジェリアなどで納豆や納豆料理が食べられているというから、驚きです!
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