○コウケンテツ／著
料理家。2児の父。韓国料理を中心に、素材の味を活かしたレシピを提供し、さまざまなメディアで活躍中。自身の経験をもとに、家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。『コウケンテツのおやこ食堂』（白泉社）など著書多数。 http://www.kohkentetsu.com/
料理家。2児の父。韓国料理を中心に、素材の味を活かしたレシピを提供し、さまざまなメディアで活躍中。自身の経験をもとに、家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。『コウケンテツのおやこ食堂』（白泉社）など著書多数。 http://www.kohkentetsu.com/
［月刊クーヨン］の連載から生まれた大好評の「おやつめし」、待望の続編がついに登場！
「料理家なのに、子どもがごはんをたべてくれない。」
コウケンテツさんのそんな悩みからうまれた、子どもが食べたくなるごはんのようなおやつ。
おやつを食べる感覚で、ごはんと同じ栄養がとれる、という今までになかった画期的なレシピ集です。
レシピの構成も
①腹もちのいいおやつがほしい！
②野菜をたのしくたべるには？
③ジャンクフードに負けたくない！
④友だちが集まったら
⑤ちょっと元気がないときは……
と、お悩みごとになっており、悩みに応じてすぐに実践できるレシピばかり！
野菜を食べてくれない子、お菓子ばかりほしがる子、卵・牛乳を摂れない子にも。
コウさんの子育てエッセイも収録。