猛暑・酷暑を乗り切る、伝統食の知恵
2026年8月14日 メールマガジン掲載
2026年8月 スタッフおすすめの食品 Pick Up！
おいしい梅ドリンクで、夏バテや熱中症予防にも
王隠堂農園 プラムハニー（梅シロップ） 500ml 1,174円（税込）
プラムハニーは、青梅を粗糖・はちみつで漬け込んだシロップで、梅の香りと美味しさがぎゅっと濃縮されています。暑い日の目覚めに、このプラムハニーを炭酸割りにした梅ソーダでシャキッと爽快、美味しくエナジーチャージ！ 水で割った梅ジュースは、子どもにも*おすすめです。（*はちみつが入っているので1才以上になってから）。冷房で冷えたときには、お湯割りで。梅に含まれるクエン酸は疲労回復にも効果的で、夏バテや熱中症予防にもなります。 そのままヨーグルトやかき氷にかけたり、スムージーに加えてもGood！ （東京店野菜市場 S）
磯の香り豊か！昔ながらの乾わかめ
ムソー 素干しわかめ 313円(税込)
わかめの名産地、伊勢湾にある答志（とうし）島・桃取（ももとり）産を使用。収穫したわかめをそのまま乾燥させた乾わかめは、なにより磯の香りがすごくよいです。湯通しや塩漬けをしていないので、栄養の流出がなく、マグネシウムやビタミンなどの栄養価が高いのもうれしい特徴。水戻し5分で4～5倍にふえるので、みそ汁に入れたり、サラダにしたり、麺に添えたり……。
この夏は、乾わかめで酢のものをよくつくっています。キッチンバサミでカットして「カンタン八芳酢」に漬けこんで置きます。ありあわせの野菜と合わせるだけで、手間をかけずに、おいしい酢のものが簡単にいただけます。ほどよい酸味に、猛暑疲れも回復します。
（大阪店野菜市場 T）
植物で色付けされた、かわいい金平糖
ノースカラーズ オーガニック金平糖 280円（税込）
有機砂糖でつくられた金平糖は、やわらかなカラーがとってもおしゃれ♪
ピンクはハイビスカス由来、ブルーはバタフライピー由来、イエローはお米由来と、植物の自然な色合いなんです！
テトラパックの個包装は、かばんの中に常備しておきたいかわいで、疲れたとき、口になかでころころ転がして、やさしい甘みにいやされています。
子どもの夏のおやつにも使ってみました。
アルプスの「有機ぐれいぷじゅうす」のコンコード（赤）とナイアガラ（白）に、それぞれ粉寒天を加えます。グラスに入れて固めた赤ぶどうゼリーに、クラッシュした白ぶどうゼリーでキラキラ感をプラス。さらに金平糖をトッピングするとかわいさが一段と増して、わが子もキラキラ笑顔いっぱいになりました！
（大阪店野菜市場 M）
ドリンクや料理にも加えられて、気軽に腸活できます
ウエダ家 自然発酵乳酸菌フリーズドライ パウダー10P 1,296円（税込）
農薬不使用米と自然栽培玄米麹を、自然発酵させたパウダー状の乳酸菌食品です。 お米由来のやさしい甘みと、ほんのりさわやかな酸味があって、そのままなめても美味しいです。 私は1日1包 (1g) をそのまま飲みはじめてからすぐに、おなかの調子が整って、疲れがちだったからだも軽く感じられるようになりました。 味も香りもクセがないので、今回は卵焼きに、自然発酵乳酸菌を水で溶いて（出汁の代わりに）入れてみました。とくに調味料を加えなくても、ほんのりやさしい甘みで、ふんわりとした、おいしい卵焼きに！ 手軽に家族みんなの健康維持に役立てられるこの自然乳酸菌を使って、今度は豆乳ヨーグルト作りにも挑戦してみたいと思います。 （東京店野菜市場 M）