包丁・まな板

子どものためのよく切れる本格包丁

万能まな板/カッティングボードです。もちろん継ぎ接ぎ無しの1枚板です。
木のまな板は下処理に時間をかけて、目止め（漆と焼しめ殺菌した瓦土を混ぜた天然粘土を繊維の穴に埋める）のみを施しています。本塗りしていない無塗装ですが、この目に見えない職人技により、耐久性が向上し、素材を選ばない万能まな板に仕上がっています。

【素材としあげ】
原生のアカシアの木で、花や蜜も食用される品種です。
木の色は中心部程濃い茶色となりますが、外側に向けて様々な色が混ざり合う表情豊かな木です。
適度な堅さと粘りで耐水性が高く、まな板にピッタリの素材と言えます。

無塗装のため、天然木本来の色です。

※天然素材を使用した手作りのため、サイズには誤差が生じます。 特に重さは木の取り位置で大幅な差異があるため、あくまでも平均値として記載しています。

子どものためのよく切れる本格包丁