オーガニックフーズ

You are what you eat.
わたしたちの身体(心も)は、わたしたち自身が食べるものでできあがっています。安全で安心なものを選びましょう。
このストレスフルな社会と時代の中で、タフにデリケートに暮すために。

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  • 和食の基本「さ/砂糖 し/塩 す/酢 せ/醤油 そ/味噌」ほか全8種
    毎日使う調味料を「ほんもの」に替えるだけで、料理の味がかくだんに違ってきます。
    「ほんもの」は添加物を一切使わず、厳選した原料で、昔ながらの製法でつくられています。
    [野菜市場]でも定番人気!「ほんもの調味料」8種をセットにしました。
    和食の基本「さ/砂糖 し/塩 す/酢 せ/醤油 そ/味噌」に加えて、みりん、だし、油。
    ぜひ有機のお米・野菜の料理に使ってみてください!味わいの違いを実感できます。

    1■有機醤油 720ml 1本
    原材料:国産有機大豆、国産有機小麦、食塩
    メーカー:弓削多醤油
    木桶の中で発酵・熟成させた天然醸造。うまみ、香り、コクのある本醸造醤油。

    2■ビオ・マルシェ 有機信州米味噌 470g *画像のみそから差し替えとなっております。
    原材料:有機信州米味噌(国産有機大豆、国産有機米、食塩 ) メーカー:酢屋茂
    蓼科山腹の湧出水で仕込み、じっくりと熟成させた天然醸造味噌。

    3■シママース 1kg 1本
    原材料:天日塩、海水
    メーカー:青い海
    マグネシウム・カリウム・カルシウムを含み、まろやかな味わい

    4■洗双糖 1kg
    原材料:さとうきび
    メーカー:ビオマーケット
    ビタミンやミネラルを多く含み、くせのない自然な甘さ

    5■有機純米酢 500ml  1本
    原材料:有機米
    メーカー:庄分酢  ビオマーケット
    「静置発酵醸造」ならではの、まろやかな酸味とコク

    6■有機三州みりん 500ml  1本
    原材料:有機もち米、有機米こうじ、有機米焼酎
    メーカー:角谷文治郎商店
    二百余年の伝統的製法による、こく・うまみ、上品でまろやかな甘み

    7■国産なたねサラダ油 450g 1本
    原材料:食用なたね油(遺伝子組替えでない)
    メーカー:ムソー
    純国産種「キザキノナタネ」使用、圧搾一番搾り

    8■味だし名人(10g×20袋入り) 1点
    原材料:かつおのふし、そうだがつおのふし、いわしの煮干し、あじの煮干し、さばのふし、昆布
    メーカー:森田鰹節
    土佐の勝節屋さんの国産・無添加の天然だし
    6,046円(税込)
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  • いろいろ試して、お気に入りのフレーバーを見つける!
    1,188円(税込)
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  • 7~8アイテム・季節の有機野菜の詰合せ <送料込み>
    定期配送商品(毎週 火~土 お届け)です。

    (1)「初回お届け日」を「8日め以降の 火~土」からお選びいただけます。(日・月曜日を選択された場合、火曜日着となりますのでご了承ください。)


    「火曜お届け」は、現在定員に達しており、お受けすることができません。恐れ入りますが、水曜から土曜からお選びいただきますよう、ご協力をお願いいたします。

    (2)2回め以降のタイミング(毎週お届けの曜日)は、(1)と同じ曜日をお選びください。(初回からの期間が7日未満になる曜日をお選びの場合、2回めのお届けは、翌々週になりますのでご了承ください。)

    (3)2回め以降のお届け時間帯は、初回の時間帯と同じ設定になります。


    ※代金引換えをご利用の場合、手数料330円がかかります。
    ※北東北・北海道・沖縄は、お届け日は表示の翌日になります。
    ※北海道・沖縄は、追加送料880円がかかります。
    3,380円(税込)
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  • 7~8アイテム・季節の野菜の詰合せ 小世帯・単身向きのハーフセット <送料込み>
    定期配送商品(毎週 火~土 お届け)です。

    (1)「初回お届け日」を「8日め以降の 火~土」からお選びいただけます。(日・月曜日を選択された場合、火曜日着となりますのでご了承ください。)


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    2,480円(税込)
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  • 皮ごと使う野菜スープは、有機野菜がなにより安心。うまみもたっぷりです。<送料込み>
    今なら、「オーガニック・サプリ 野菜スープセット」の定期便をお申し込みいただいた方に
    いいね48号『毎日「野菜スープ」を!』をプレゼントいたします!
    定期配送商品(毎週 火~土 お届け)です。

    (1)「初回お届け日」を「8日め以降の 火~土」からお選びいただけます。(日・月曜日を選択された場合、火曜日着となりますのでご了承ください。)


    「火曜お届け」は、現在定員に達しており、お受けすることができません。恐れ入りますが、水曜から土曜からお選びいただきますよう、ご協力をお願いいたします。

    (2)2回め以降のタイミング(毎週お届けの曜日)は、(1)と同じ曜日をお選びください。(初回からの期間が7日未満になる曜日をお選びの場合、2回めのお届けは、翌々週になりますのでご了承ください。)

    (3)2回め以降のお届け時間帯は、初回の時間帯と同じ設定になります。


    ※代金引換えをご利用の場合、手数料330円がかかります。
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    ※北海道・沖縄は、追加送料880円がかかります。
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  • 【お試し<送料無料>キャンペーン】 7~8アイテム・季節の有機野菜の詰合せ
    【定期便】を始める前に「お試し<送料無料>キャンペーン」実施中。 一回限り、送料無料でご購入いただけます。

    ご購入手続きでクーポンコード「1000-0001」を入力してください。
    【定期便】のご購入はこちら
    2,500円(税込)
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  • 【お試し<送料無料>キャンペーン】皮ごと使う野菜スープは、有機野菜がなにより安心。うまみもたっぷりです。
    毎日のことだから、毎週、一週間分の材料が自動的に届く定期便が便利です。【定期便】のご購入はこちら

    【定期便】を始める前に「お試し<送料無料>キャンペーン」実施中。一回限り、送料無料でご購入いただけます。


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    2,500円(税込)
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  • 無農薬米を使用・蔵付きの酵母で自然発酵「生もと造り」
    寺田本家は、延宝年間(1673~81)の創業、“自然に学ぶ酒造り”を目指す蔵元です。
    “酒造りは、米づくり”からと、原料の米は、自家田や近隣の有機農家が作った無農薬米を使用。
    酵母も無添加で、蔵付きの酵母菌が自然発酵してくれる、昔ながらの伝統製法「生もと造り」です。
    発酵は、微生物のおかげ。まさに自然の恵みの力です。

    無濾過自然酒「五人娘」は濃醇で、飲み応えのある純米酒です。
    熟成させてから無濾過で瓶詰めしているので、色もほんのり山吹色。
    自然発酵のため、酸味のある特徴的な味わいです。
    酒本来のコクと味をお楽しみいただけます。

    ★おススメの飲み方:常温

    米の栽培方法/無農薬米
    麹米/美山錦
    掛米/雪化粧・出羽燦々・美山錦
    精米歩合/麹米70%・掛米70%
    麹菌/自家培養(稲こうじ)
    酵母/無添加

    アルコール度数/15%
    日本酒度/+2
    酸度/2.5
    アミノ酸度/1.7
    3,059円(税込)
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  • 端麗辛口、食中酒にもおすすめ
    越後霊山・角田山の麓で、酒造用水に角田山霊水、酒米に越後蒲原平野の良質米、そして雪国の清浄な空気と酒造りに適した地域にある「越後鶴亀」。
    「古式伝統極寒仕込」と、製法もできる限り伝統的な酒造りに徹しています。
    香り高くやわらかな風味で、甘辛酸がほどよく調和した芳醇旨口の味わい。
    越後鶴亀は「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014」金賞受賞蔵で、4年連続の受賞。

    <純米酒>
    アルコール度数:15度以上16度未満
    精米歩合:60%
    日本酒度:+3
    1,386円(税込)
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  • 無着色・無香料!国内産みかん果汁使用
    国内産みかん果汁を50%使用した無着色・無香料のゼリー。
    北海道産てんさい糖使用。冷やすと一層おいしくお召し上がりいただけます。

    ○メイシーちゃんのおきにいりシリーズは原材料のもつ自然なおいしさにこだわりました。
    ○国内産みかん果汁を50%使用した無着色・無香料のゼリーです。
    ○北海道産てんさい糖使用。
    ○冷やすと一層おいしくお召し上がりいただけます。
    ○かわいいメイシーちゃんのイラストが入ったポーションタイプ。
    ○メイシーちゃんといっしょに楽しいおやつタイム!
    ○対象年齢(目安):2才頃から
    265円(税込)
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  • 無着色・無香料!国内産ぶどう果汁使用
    国内産ぶどう果汁を50%使用した無着色・無香料のゼリー。
    北海道産てんさい糖使用。冷やすと一層おいしくお召し上がりいただけます。

    ○メイシーちゃんのおきにいりシリーズは原材料のもつ自然なおいしさにこだわりました。
    ○国内産ぶどう果汁を50%使用した無着色・無香料のゼリーです。
    ○北海道産てんさい糖使用。
    ○冷やすと一層おいしくお召し上がりいただけます。
    ○かわいいメイシーちゃんのイラストが入ったポーションタイプ。
    ○メイシーちゃんといっしょに楽しいおやつタイム!
    ○対象年齢(目安):2才頃から
    265円(税込)
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  • 淡麗辛口/飛騨の米「ひだほまれ」と蔵内の井戸水使用
    1630年・寛永7年創業の「天領酒造」は、飛騨の米と蔵内の井戸水、寒冷な気候を生かした酒造りを追求。
    お米は減農薬栽培で、高級酒造りに適しているといわれる「ひだほまれ」が使用されています。
    熟した深い味わいの中にしっかりとした苦みが特徴の純米酒です。

    <吟醸純米酒>
    精米歩合:60%(100kgの玄米を60kgにする)
    アルコール度数:15度以上16度未満
    日本酒度:プラス3.5(比重により、酒の甘辛を示す。プラスになるほど辛い)
    酸度:1.6
    酒質:淡麗辛口

    ●おいしい飲み方
    10℃前後に冷やすか、ぬる燗でお召し上がりください。
    1,727円(税込)
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  • 国内産もも果汁50%!寒天入りで、ポーションタイプ
    国内産もも果汁50%!寒天入りで、軽い食感のゼリーです。
    ポーションタイプで食べやすく、外出時のおやつにも便利です。<1歳頃~>

    国内産のてんさい糖、濃縮もも果汁を使っています。
    ローカストビーンガムは、マメ科植物カロブ豆から取り出したものです。
    香料・着色料・化学調味料は使っていません。
    特定原材料7品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)は不使用。対象アレルゲン:もも
    *本品と同じ製造工程で、乳・オレンジ・りんごを使用した製品を扱っています。

    <アレルギーに配慮した安全・安心なおやつ MS-the Maruta Selection>
    太田油脂は三河(愛知県岡崎市)に1902年創業、おもに食用油脂を扱うメーカー。
    溶剤を使わない「圧搾製法」に徹し、コーン・なたね・椿油の他、日本ではじめて食用「えごま油」を商品化。
    2007年より、アレルギーや添加物などに配慮した「MS(ザ・マルタセレクション)シリーズ」を発売。
    安心(信用できる表示)、安全(信頼できる情報)のために、使用原材料のトレース・製造工程のチェック、
    製造ロット毎の検査(イムノクロマト法による特定原材料7品目のチェック)を徹底しています。
    ・国内産原材料主体で使用
    ・遺伝子組み換え原料は不使用
    ・香料・化学調味料・着色料は不使用
    ・卵・乳は不使用
    ・使用しているアレルギー物質(対象27品目+米、じゃがいもを加えた29品目)は全て表示
    ・加工度の高い原材料や複合原材料は、由来原料、キャリーオーバーや加工助剤を確認
    ・製造ロットごとの検査
    302円(税込)
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  • 国内産りんご果汁50%!寒天入りで、ポーションタイプ
    国内産りんご果汁50%!寒天入りで、軽い食感のゼリーです。
    ポーションタイプで食べやすく、外出時のおやつにも便利です。<1歳頃~>

    国内産のてんさい糖、濃縮りんご果汁を使っています。
    ローカストビーンガムは、マメ科植物カロブ豆から取り出したものです。
    香料・着色料・化学調味料は使っていません。
    特定原材料7品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)は不使用。対象アレルゲン:りんご
    *本品と同じ製造工程で、乳・オレンジ・ももを使用した製品を扱っています。

    <アレルギーに配慮した安全・安心なおやつ MS-the Maruta Selection>
    太田油脂は三河(愛知県岡崎市)に1902年創業、おもに食用油脂を扱うメーカー。
    溶剤を使わない「圧搾製法」に徹し、コーン・なたね・椿油の他、日本ではじめて食用「えごま油」を商品化。
    2007年より、アレルギーや添加物などに配慮した「MS(ザ・マルタセレクション)シリーズ」を発売。
    安心(信用できる表示)、安全(信頼できる情報)のために、使用原材料のトレース・製造工程のチェック、
    製造ロット毎の検査(イムノクロマト法による特定原材料7品目のチェック)を徹底しています。
    ・国内産原材料主体で使用
    ・遺伝子組み換え原料は不使用
    ・香料・化学調味料・着色料は不使用
    ・卵・乳は不使用
    ・使用しているアレルギー物質(対象27品目+米、じゃがいもを加えた29品目)は全て表示
    ・加工度の高い原材料や複合原材料は、由来原料、キャリーオーバーや加工助剤を確認
    ・製造ロットごとの検査
    302円(税込)
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  • じっくり時間をかけて発酵・熟成
    ●みなさんがいつも使っているお醤油は大豆、小麦、塩だけでつくられていますか?
    ●天然醸造のお醤油は、醸造を促進するための酵素や食品添加物は一切使いません。原料である大豆と小麦を、麹菌をはじめとする微生物の力のみで醗酵・熟成させて醸造した本醸造しょうゆ。じっくりと時間をかけて作られた本物の味をお試しください。

    国産有機大豆と国産の有機小麦を使用し、木桶の中で天然醸造。
    じっくり時間をかけて発酵・熟成させました。うまみ・香りともバランスのいいコクのある醤油です。

    「弓削多醤油について」



    日本の伝統的調味料である醤油は、国産の農産物から作るべきだと思っています。
    なかでも希少な有機栽培の大豆・小麦を原料に、独自の微生物がすみつく木桶で長時間発酵・熟成させることにより、コクのあるおいしい醤油ができあがります。
    微生物の発酵により味をつくりだす調味料だからこそ、農薬や化学肥料を使用しないオーガニック原材料からつくったほうが発酵もよくなります。
    弓削多醤油のものは保存性もよく、安心して口にできます。(弓削多洋一さん)
    535円(税込)
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  • みずみずしい甘さとコク! 和歌山酸のみかん果汁
    みずみずしい甘さとコク! おなじみ温州みかんのゼリー。
    和歌山・有田の伊藤農園の旬の柑橘果汁がそのままゼリーになりました。
    ゼラチンやペクチンなどを一切使用せずに、寒天でぷるっぷるっ!の食感です。
    果肉だけの100%ストレートジュースが原料のため、とってもクリアな味。
    ドリンクパックタイプなので、携帯にも便利。凍らせてシャーベットにしてもおいしいですよ。
    390円(税込)
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  • みずみずしい甘さとコク! 和歌山・有田産のきよみ果汁と粗糖
    さわやかな酸味と甘味が絶妙のバランス! 高級柑橘きよみオレンジのゼリー。
    和歌山・有田の伊藤農園の旬の柑橘果汁がそのままゼリーになりました。
    ゼラチンやペクチンなどを一切使用せずに、寒天でぷるっぷるっ!の食感です。
    果肉だけの100%ストレートジュースが原料のため、とってもクリアな味。
    ドリンクパックタイプなので、携帯にも便利。凍らせてもおいしいですよ。
    390円(税込)
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  • 粗糖と一緒に漬けた南高梅の酸味と、上品な甘さがたまりません。
    寒天と粗糖だけでつくった、紀州南高梅そのままの味です。
    ゼラチンやペクチンなどを一切使用せずに、寒天でぷるっぷるっ!の食感です。
    ドリンクパックタイプなので、携帯にも便利。凍らせてシャーベットにしてもおいしいですよ。
    390円(税込)
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  • 無農薬米を使用・蔵付きの酵母で自然発酵「生もと造り」
    寺田本家は、延宝年間(1673~81)の創業、“自然に学ぶ酒造り”を目指す蔵元です。
    “酒造りは、米づくり”からと、原料の米は、自家田や近隣の有機農家が作った無農薬米を使用。
    酵母も無添加で、蔵付きの酵母菌が自然発酵してくれる、昔ながらの伝統製法「生もと造り」です。
    発酵は、微生物のおかげ。まさに自然の恵みの力です。


    無濾過自然酒「五人娘」は濃醇で、飲み応えのある純米酒です。
    熟成させてから無濾過で瓶詰めしているので、色もほんのり山吹色。
    自然発酵のため、酸味のある特徴的な味わいです。
    酒本来のコクと味をお楽しみいただけます。

    米の栽培方法/無農薬米
    麹米/美山錦
    掛米/雪化粧・出羽燦々・美山錦
    精米歩合/麹米70%・掛米70%
    麹菌/自家培養(稲こうじ)
    酵母/無添加

    アルコール度数/15%
    日本酒度/+2
    酸度/2.5
    アミノ酸度/1.7
    1,530円(税込)
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  • ベジタリアンには欠かせません。
    挽肉のようで実は原料は大豆だけ。

    お湯に浸して5分-10分で出来上りです。ひき肉の代用品として、ハンバーグ、ジャージャー麺のタレ等に代用。

    「基本的調理法」
    <材料>
    ジャックの豆ミート  1カップ
    熱湯  約3/4カップ

    <作り方>
    ボウルなどにジャックの豆ミートをいれ、お湯を入れ5~10分間置く。

    ●ひき肉のかわりとして、ミートソースや餃子の具にお使いいただけます。
    ●少量の小麦粉を加えハンバーグの型に整え、焼くと野菜ハンバーグになります。
    ジャックの豆ミートは大豆粉を原料とし、油分を除いた乾製品です。

    ※本品製造工場では、小麦、そば、乳製品を含む製品を製造しています。
    470円(税込)
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  • 大豆だけで作ったベジミートのチャンク(一口大)タイプです。
    お湯で戻して軽く水気を絞り、下味 (しょうが醤油など) をつけてから調理してください。揚げてから調理するとより肉感が増します。
    大きさに多少ばらつきはありますが、炒め物にボリューム感を出してくれる便利な一品です。
    346円(税込)
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  • 原材料は大豆だけ!ナゲットや唐揚げ風に
    TSP(Textured Soy Protein=繊維大豆タンパク)と現地では呼ばれます。
    原材料は大豆だけ、熱湯で戻し、水洗いして使います。
    チキンナゲットや唐揚げ風にご利用いただけます。型くずれしにくいので調理しやすいです
    324円(税込)
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  • 濃厚なコクと旨味が増すバルサミコ酢
    イタリア産有機ぶどうを木樽で4年間熟成させました。
    芳醇な香りとまろやかな甘みをお楽しみ下さい。

    本場、モデナ地方の専用工場で、特に日本向けに使いやすいサイズの製品に仕上げました。
    サラダはもちろん、肉や魚料理の仕上げやソース作りなど幅広くご利用ください。少々ふりかけると一段とおいしさが引き立ちます。

    <Vinegar>


    酢と人類に関わりは古く、調味料としてだけではなく健康維持にも大変良いとされてきました。

    酢にはクエン酸が含まれており、これが体内のクエン酸サイクルを活発にするといわれています。

    クエン酸サイクルとは、体内でタンパク質や脂質、糖質を燃焼させてエネルギーとする際に必要な代謝回路で、これが活発に働くと疲労物質である乳酸や脂肪を効率良く燃焼することができます。

    また酢に含まれるアミノ酸には、利尿作用、便秘解消によるむくみ解消、血糖値の急上昇の緩和など、ダイエット効果はもちろん、美容効果、肩こり腰痛の緩和、口臭予防など、健康に役立つさまざまな効果があります。

    <バルサミコ酢>


    バルサミコ酢に含まれるポリフェノールは、黒酢の3倍。1日大さじ1杯摂取するとかなり効果的で、疲労回復や生活習慣病予防、老化防止などの効果があります。

    またバルサミコにケチャップと中濃ソースを混ぜてとんかつソースにしたり、鶏肉をバルサミコとトマトソースで煮込む料理におすすめです。

    ■1962年に設立されたメンガツォーリ社は、木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという古くからの伝統製法と最新技術を合わせたお酢づくりを続けているイタリアの会社です。

    ■発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせる為に、枝や木のチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。
    この工程を重ねて熟成させることにより、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。

    1,058円(税込)
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  • マイルドな酸味のオーガニック白バルサミコ酢
    モデナ産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なビネガーから得られたバルサミコ酢です。まろやかなシャンパンイエローは、料理の彩りを左右しません。

    ●召し上がり方
    ピクルス・野菜や魚介類のマリネやドレッシング、マヨネーズ作りに。
    サワードリンクに。

    ■1962年に設立されたメンガツォーリ社は、木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという古くからの伝統製法と最新技術を合わせたお酢づくりを続けているイタリアの会社です。

    ■発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせる為に、枝や木のチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。
    この工程を重ねて熟成させることにより、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。

    1,058円(税込)
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オーガニックっていいね!【15日は、フードのポイント5倍デー】
●毎月15日10:00~翌朝9:59ご注文分●


旬の産直便、旬菜便おためしセット、有機食材、冷凍惣菜、飲料、愛犬・愛猫のための有機食も対象です。
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