冷凍品

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  • 目利きが厳選した脂ののったいわし
    目利きが厳選した脂の乗ったいわしを、天日干しに仕上げました。
    421円(税込)
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  • ジューシーで旨みたっぷりな唐揚げに
    エサには、粗悪な肉骨粉や油脂で肉の風味を損ねないよう、100%植物性飼料だけを与えています。
    使いやすい、バラ凍結品。
    1,022円(税込)
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  • 低カロリー高タンパクなササミ
    一坪当りの飼育数は一般的な飼育に比べてかなり少なく35羽程度に制限。日光と自然の風が入る鶏舎の中で、のびのびと育ちます。
    605円(税込)
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  • コクがありおいしい鶏ミンチ
    日光や自然の風が入る「開放鶏舎」、60日以上の長期間、抗生剤、抗生物質を一切与えない全期間無投薬飼育の鶏肉です。
    540円(税込)
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  • ヘルシーでさっぱりとしたむね肉です
    鶏に与える原料のトウモロコシは、ポストハーベスト無農薬。それ以外の原料もすべて非遺伝子組み換えのものを使用。
    702円(税込)
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  • ジューシーで旨みたっぷりな唐揚げに
    エサには、粗悪な肉骨粉や油脂で肉の風味を損ねないよう、100%植物性飼料だけを与えています。
    702円(税込)
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  • 野菜との煮物にも最適
    一般より約10日長い60日間育てることで、お肉の中にうまみがギュッとつまり、さらにおいしさが増します。
    659円(税込)
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  • 甘辛なたれがよく合います
    不可能と言われた抗生物質などの薬剤を一切使用しない無投薬飼育を日本でいち早く成功させ、安心安全の道を切り開きました。
    659円(税込)
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  • お弁当にもピッタリの北洋産甘鮭
    脂ののった北洋産紅鮭を、食塩のみで漬け込みました。甘口タイプです。朝食に、おにぎりに。常備すると重宝します。

    酸化防止剤不使用。

    お子さまも食べやすい甘口紅鮭。

    ご飯のおかずとしてはもちろん、お茶漬けとしてもおすすめです。

    <お召し上がり方>


    ●そのまま焼いてお召し上がりください。
    (焼きすぎると鮭本来の旨みをそこなう恐れがありますので、ご注意ください)
    886円(税込)
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  • DHA、EPA、カリウム、ビタミンEに富む
    ステーキやムニエル、照り焼きなどにどうぞ
    646円(税込)
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  • 薬剤使用なし密飼いせず天然に近い
    四万十川の河口付近でとれたシラス(うなぎの稚魚)のみを、養殖地で過密に入れず、十分運動させ、1年以上かけて生育させています。
    しっかりと運動して育つため、身は弾力があり、天然うなぎと差がありません。

    うなぎ蒲焼(炭火焼き)1尾/タレ付き(冷凍便)

    <加持養鰻場の、安全でおいしいうなぎ>


    「加持養鰻場のうなぎは、高知県・四万十川のしらすうなぎ(稚魚)を捕獲し、1年以上の歳月をかけて、地下水(深木川)の伏流水で大切に養殖しています。そうして育てたうなぎの身は少し硬めで、ぷりっと弾力があり、天然に近いとご好評をいただいています。
    安全でおいしいうなぎを召し上がっていただくために、薬剤は一切使わず、十分な運動をさせて育てています。食べていただく方すべての将来のことを考えれば、当然のことだと思っています。(加持徹さん)
    2,338円(税込)
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  • アメリカ産のすけそうだらの卵
    塩のみで味付けされていますので、たらこ本来のおいしさを楽しめます。原材料はアメリカ産すけそうだらの卵、食塩。
    778円(税込)
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  • 絶妙な塩加減と脂乗りの紅鮭
    脂ののった北洋産紅鮭を、食塩のみで漬け込みました
    724円(税込)
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  • ロシア産旬のしまほっけを氷温乾燥
    ロシア産の2-4月が旬のしまほっけを食べやすくカットしました
    782円(税込)
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  • きれいな水で元気に育ったうなぎ
    しっかりと運動して育つ為、身は弾力があり、天然うなぎと差がありません。

    皮もおいしく食べられるように、蒸す工程を加えました。

    <健康の為に安全でおいしいうなぎを>



    (新鮮なうなぎを手際よくさばきます。)


    ●加持養鰻場のうなぎは、高知県・四万十川のしらすうなぎ(稚魚)を捕獲し、1年以上の歳月をかけて、地下水(深木川)の伏流水で大切に養殖しています。

    ●そうして育てたうなぎの身は少し硬めで、ぷりっと弾力があり、天然に近いとご好評をいただいています。

    ●安全でおいしいうなぎを召し上がっていただくために、薬剤は一切使わず、十分な運動をさせて育てています。

    ●食べていただく方すべての将来のことを考えれば、当然のことだと思っています。(加持徹さん)
    2,160円(税込)
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  • 脂ののった旬に獲れた北海道羅臼産の秋鮭
    知床半島・羅臼町の前浜で獲れる脂ののった秋鮭を、旬のときに冷凍保存。お弁当やおにぎりに最適。常備しておくと便利です。
    754円(税込)
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  • 北海道のイカホタテエビタコ
    シーフードカレー、シーフードパスタ、シーフードピラフ、シーフードサラダなどに幅広くご使用下さい。

    ●冷蔵庫で解凍後加熱してお召し上がりください。
    ●シーフードカレー、シーフードパスタ、シーフードピラフ、シーフードサラダなどに幅広くご使用下さい。
    950円(税込)
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  • パプアニューギニア産の天然えび
    体色に模様がなく一様に黄白色(バナナ色)。15cm以下のサイズとなります。タイショウエビとして流通している場合もあります。
    778円(税込)
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  • 鹿児島県天然えび
    水深300mの海洋深層水で育った天然えび。小エビのむき身なので、炒め物、スープ、具材など、いろいろな用途にご使用ください。
    1,058円(税込)
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  • ミネラル豊富なシジミです
    島根県宍道湖は、しじみ漁が有名。大和しじみは、うまみたっぷりの出汁がでます。
    422円(税込)
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  • お刺身用びんちょうまぐろ
    癖のない味わいと、柔らかな食感が特徴のびんちょうまぐろのお刺身用です。
    670円(税込)
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  • 「マグロの女王」と称される天然南マグロのスライス
    616円(税込)
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  • 魚介類
    長崎県は海流の早い壱岐・五島海域で獲れた真だこです。
    1,272円(税込)
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  • 北海道産旬の時期にシーズンパック
    北海道で育てられた有機かぼちゃです。糖度が高まり一番美味しくなる時期まで熟成させ、軽く蒸して急速冷凍しました。

    ●煮物に
    凍ったままのかぼちゃを皮面を下にして、だし汁、みりん、酒、砂糖、醤油などで味付けし、煮汁がなくなるまで中火で煮込んでください。

    ●油で揚げて
    やや戻したかぼちゃを1cm位の幅に切って、フライや天ぷらにしてお召し上がりください。

    ●マッシュして
    やわらかくなるまで火を通し、マッシュしてサラダやコロッケにしたり裏ごししてポタージュスープやお菓子作りなどにご利用いただけます。
    594円(税込)
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