【秋冬限定】ViVANI オーガニックファインダークチョコレート 92% 80g

パナマ産カカオ92%に、キャラメルのような風味のココナッツシュガーをひとさじ。 力強いカカオの苦味の中に、ほのかな甘みが心地よく調和するハイカカオチョコレートです。

有機ココナッツシュガー使用 ココナッツの花蜜をゆっくりと加熱・濃縮して作られるこの甘味料は、 精製を行わないため、鉄分や亜鉛、マグネシウムなどのミネラルや、天然の抗酸化成分を含んでいます。 甘さは一般的な砂糖よりも穏やかで、キャラメルのようなコクと、 ほのかなバニラを思わせる豊かな香りが特長です。 この奥行きのある風味は、カカオ本来の味わいと美しく調和し、 チョコレートに深みのある味わいをもたらします。 一般的な有機粗糖と比べても非常に高価な原料ですが、 VIVANIはその豊かな風味と品質を大切にし、厳選した商品に採用しています。