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商品コード:2500300000079

【20年産新米】ビオマルシェ 有機白米(コシヒカリ) 5kg【特選】

富山県/滋賀県/大阪府の有機農家
5,829円(税込)
5,397円(税抜)
サイズ・容量
5kg
原材料
有機コシヒカリ
注文コード
A1490
産地
*時期により、生産者・生産地が替わります(生産者/滋賀・大中農友会、富山・小原営農センター、大阪府・原田ふぁーむ、滋賀県・垣見農園)
★webショップでは食味値70点以上の「特選」ランクのおいしい有機米をお届けしています。 食味値は85点満点で、日本の食味値の平均値は60~65点です。

化学合成肥料や農薬を一切使わずに、2年以上かけて土づくりされた水田で育てられた有機米です。
食べやすく栄養価が高い有機五分米。胚芽を残す形で五分に精米しており、種皮(ぬか層)は50%。
ビタミンB1を多く含む食べやすいお米です。

「こしひかりは」食味、ツヤ、粘りのバランスがよく、数多い中でもレベルの高い品種です。 日本人の多くは、粘り気のあるお米をおいしいと感じると言われています。コシヒカリのアミロース(デンプンを構成する成分)の含有量が比較的高いので、日本人の舌に合うお米といえます。

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有機新米!かむほどに、お米の甘味がじわり
今年の有機新米も美味しいです!ひと粒ひと粒がしっかり感じられ、かめばかむほどお米の甘味がじわりじわり。水加減や浸水時間は、普段のお米を炊くときと変えませんでしたが、美味しくもちもちに炊き上がりました。今年の秋の実りをぜひ味わってみてください!(東京店野菜市場K)

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