うめぼしつくったよ

奈良時代ごろから日本独自の食文化として発展してきたと言われている「梅干し」。
腸内環境を整えてくれたり、疲労回復、免疫力の向上の効果もあり、体調を崩したときや食欲がない時でも、梅干しのお粥なら食べられるということも。
そんな、わたしたちの食生活に心地よいアクセントをくれる「梅干し」の作りかたを紹介した写真絵本です。
注意点や、手軽にはじめられるような作り方も載っているので、親子でいっしょに絵本を開きながら、はじめての梅仕事に挑戦してみてもいいですね！