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豆みそのコクと旨み
・海の精 有機豆みそ使用
・国産特別栽培野菜使用
・豆みそのコクと旨み

細かく刻んだ根菜にみそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げました。 玄米ごはんにふりかけてお召し上がり下さい。

有機農産物使用の赤しそふりかけ
★有機農産物の赤しそを使ったしそふりかけです。

★着色料や保存料は使用していません。

★ごはんにふりかけて、おむすびに、和えものにお使いください。

手間暇かけて一本一本手作りです
原材料は鰹のみ。
高たんぱく・低カロリー。

鰹を煮熟し骨を抜き、表面を薪火で炙って仕上げた、昔ながらの生節です。
余計なものは一切入っていないので、そのままおやつとしても安心して召し上がれます。
今話題のサラダフィッシュとして、サラダチキンと同じ用途で使うのがオススメです。
包丁やナイフでカットでき、手でも簡単にほぐせます。

素朴で懐かしい鰹節屋のおかかふりかけ

黒ごまたっぷりのごま塩
厳選した黒ごまを香り高く焙煎し、黒ごま本来の香ばしい風味とコクを引き出しました。
うま味調味料を使用していない素材本来の風味をお楽しみください。

梅や昆布なども全て国産
希少な国産白ごまを使用し、梅や昆布なども全て国産にこだわりました。
着色料・うま味調味料は使用せず、素材の風味・旨みを引き出しています。
温かいごはんに混ぜて、おにぎりやお弁当にどうぞ。

味のりときな粉そしてごまの風味が豊かなご飯のおとも
国産原材料中心の完全無添加のふりかけ。きな粉と味海苔がマッチ。 有明海産のやわらかく上質な秋芽一番摘みの海苔を、醤油、発酵調味料等のタレで味付け、ごま・きな粉を合わせた風味豊かな一品です。

しっとりした、胡麻の風味
じっくり炒った有機黒ごまをすりつぶし、海の精・やきしおとブレンドした、まろやかなごま塩です。 塩分約10％（重量比）。

国内産鰹節と真昆布を丁寧に炊き上げました
香り高い国内産の鰹節と北海道産の真昆布、香ばしい国内産のオキアミを吟味した調味料で炊き上げました。
しっとりとした、やや甘口のおかかとこんぶの美味しいふりかけです。
合成保存料・化学調味料　不使用
本醸造醤油(ヤマヒサ)、食塩(シママース)、味の母、富士酢、てんさい含蜜糖、有機白ごま　使用

ピザやパスタ、肉料理にも合う
有機認証された、安心で香り高いふりかけです。
醤油で味付けしたごまと、スパイシーなぶどう山椒をブレンドしました。
ごはんやおにぎり、サラダや魚、肉料理にかけてお召し上がりください。

ごはんだけでなくいろいろな食材に
有機認証された、安心で香り高いふりかけです。
醤油で味付けしたごまと、フレーク状にした有機梅干しをブレンドしました。
ごはんやおにぎりにかけるだけでなく、サラダやパスタにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

ソフトタイプのひじきふりかけ
国産ひじき・粗糖・ごま・昆布・赤しそを使用！　
ひじきの風味、歯ごたえを生かしたやわらかい食感のしっとりタイプです。
ひじきの旨みと、さわやかな紫蘇の香りで、混ぜごはんやパスタにもおすすめです。

かりかりとした歯ごたえの梅紫蘇ふりかけ
化学調味料不使用。
かりかりとした歯ごたえが特徴のしっとりタイプの梅紫蘇ふりかけです。
梅・梅酢・昆布など、それぞれの素材が持つ豊かな味わいをぜひお試しください。
温かいごはんにふりかけて、おにぎり、お茶漬けなどにも！

サクッと揚がります！
★有機小麦粉と有機小麦澱粉のブレンド。

★厳選した有機香辛料と有機香味野菜でスパイシーに、さらに醤油蔵元が作った天然醸造醤油パウダーを加えることで旨味と風味をプラス。

★お好みの具材(肉・魚・野菜など)の味が生きるおいしいから揚げが出来上がります。

国産玄米100％！　米粉使用でグルテンフリー
各地より厳選した栄養価の高い国産玄米に、九州産の削り節、日高の昆布、伯方の焼き塩、きび砂糖。 無添加で素材にとことんこだわりました。
ふわふわ食感で、どこか懐かしくやさしい味で、おなかにもたれにくいお好み焼き粉です。

＊お好み焼き３～４枚分の分量
（１）玄米お好み焼粉１００ｇに水１７０ｃｃを入れしっかりと混ぜます。
（２）卵２個、キャベツ２８０ｇ、お好みの具材を混ぜ合わせます。
（３）２３０℃に熱したホットプレート上に直径１５ｃｍ程度に薄めに広げじっくり焼きます。
（４）お好みでソースや青のりをトッピングして出来上がり。もちろんそのままでも美味しくいただけます。

コクがあり辛さ控えめで食べやすい
★植物性素材だけで作った、オーサワ中華の素シリーズ。
★本醸造丸大豆醤油・味噌・国産果汁など、調味料にこだわった特選レシピ
★コクと旨味のきいた、おいしい麻婆豆腐が簡単に作れます。

※この商品はレトルトパウチ食品です。

<お召し上がり方>(３人前)
材料
●本品・・・１袋(１００ｇ)
●豆腐・・・一丁(約３５０～４００ｇ)
●長ネギ(お好みで)・・・中１/４～１/２本

<下ごしらえ>
●豆腐は水切りして、さいの目(約１．５ｃｍ角)にきります。
●長ネギは粗みじん切りにします。

①よく熱した中華鍋、またはフライパンに本品１袋を加えます。
②豆腐を加え、弱～中火で３分ほど煮込みます。
③仕上げに長ネギを加え、全体を静かにかき混ぜたら出来上がりです。

醤油ベースのまろやかな味わい
■肉の代わりの植物たんぱくとピーマン、たけのこなどの野菜を炒め合わせるだけ
■天然醸造調味料使用
■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用
■3～4人前

【調理法・使用方法】
〔材料〕3～4人前
・ピーマン・・・4～6個（約130g）
・たけのこ水煮・・・130～150g
・大豆ミート（細切り）・・・50g

1,大豆ミートはお湯に5分浸し、戻す。ピーマン、竹の子は細切りにする。
2, 熱した鍋に油大さじ2杯を入れ、大豆ミートを加えて焦げ目がつくまで炒めて取り出す。
3,再び鍋に油大さじ2杯を入れ、ピーマン・竹の子の順に加えて炒める。
4,火が通ったら、2と青椒肉絲の素を加え、全体によく絡めて出来上がり。

炊きたてごはんに混ぜるだけ！　具だくさんで酸味と甘みがよい
炊きたてごはんに混ぜるだけ！具だくさんで酸味と甘みのバランスがよい本格ちらし寿司のできあがり！
★国内産にんじん・たけのこ・無漂白かんぴょう・椎茸・ひじき・油揚げ入り
★砂糖・動物性原料不使用
米2合用（2～3人前）／レトルトパウチ食品

〈ちらし寿司の作り方〉
①お米２合をやや硬めに炊いてください。
②炊きあがったご飯が熱いうちに本品１袋を加え、切るように混ぜてください。
③手早くうちわなどで人肌に冷ましてください。(すし桶などで混ぜ合わせるとよりおいしくできます。)
④青味(絹さや、いんげんなど)、のりなどをお好みで加えますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

キムチ特有の辛みと、奥深い旨み 即席キムチやキムチ鍋に
キムチ特有の辛みと、奥深い旨みの「オーサワのキムチの素」。
砂糖・動物性原料不使用です。
即席キムチや炒め物などの万能調味料としてもおすすめです。
冬になったらキムチ鍋にも！

炊きたて玄米ごはんに混ぜるだけ！
植物性素材でつくった、マクロビオティックごはんの素シリーズ！
動物性原料・化学調味料は使用せず、天然醸造醤油などで味付けしました。
玄米の風味を生かした磁味深い味わいのごぼうごはんが手軽に作れます。

米と一緒に炊くだけ　国産きのこの旨味たっぷり
米と一緒に炊くだけ、国内産きのこの旨みたっぷり！炊き込みごはんの素（レトルトパウチ）。
・国内産舞茸・ぶなしめじ・椎茸・エリンギ入り
・天然醸造調味料使用
・砂糖・動物性原料・化学調味料不使用
・米2合用（2～3人前）

〈きのこごはんの作り方〉
①お米２合(３００ｇ)を普通の水加減よりカップ１/３(６０ｃｃ)ほど少なくしてください。
②本品は具と調味液が一緒に入っていますので開封してからそのままいれてください。
③普通に炊いていただき、炊き上がったら軽くかき混ぜてください。
④お好みで、三つ葉等を加えていただきますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

国産野菜と椎茸の美味しさたっぷり
★国内産野菜ときのこのおいしさたっぷりの炊き込みごはんの素です。

★国内産ごぼう・人参・れんこん・椎茸・油揚げが入って具だくさん。

★砂糖・動物性原料不使用。

米2合用（2～3人前）／レトルトパウチ食品

〈五目ごはんの作り方〉
①お米２合(３００ｇ)を普通の水加減よりカップ１/３(６０ｃｃ)ほど少なくしてください。
②本品は具と調味液が一緒に入っていますので開封してからそのままいれてください。
③普通に炊いていただき、炊き上がったら軽くかき混ぜてください。
④お好みで、三つ葉等を加えていただきますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

肉の代わりに大豆ミートを使用！！
植物性素材でつくった、マクロビオテックごはんの素シリーズ。
動物性原料・調味料(アミノ酸等)は使用せず、天然醸造醤油等で味付けしました。
具材には肉の代わりに国産大豆でつくった大豆ミートと、国産ごぼう・人参を使用。
とり肉のような大豆ミートの食感と豊かな旨みをお楽しみいただけます。

いろいろ、応用が利く調味料
国産有機しょうが・にんにく・たまねぎに瀬戸内海産カキから造ったオイスターエキスのコクをプラスし、保存料、化学調味料などを使用せず素材本来の味を最大限に生かした麻婆の素です。
麻婆豆腐、麻婆茄子、麻婆春雨に！！

・しょうが・にんにく・たまねぎは100％国産有機です。
・醤油は国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造・熟成させた本醸造醤油を使用。
・米味噌は国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）・米より醸造した純正味噌を使用。
・みりんは国産もち米・米麹と本格米製焼酎でつくった旧式天然醸造の三河みりんを使用。
・でんぷんは、国産有機ばれいしょ（遺伝子組み換えでない）から作ったばれいしょでんぷん。
・砂糖は国産粗糖、食塩はシママースを使用。
・だしはエキスを使わず、自社で国産昆布からだしをとっています。
・醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢を使用。
・魚醤は日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料に、自然熟成醗酵のものを使用。
・オイスターエキスは瀬戸内海産の新鮮なカキを自己消化酵素で分解したエキスを使用。
・たんぱく加水分解物、保存料、着色料、増粘剤、化学調味料は使用していません。

「麻婆豆腐の作り方」

①ねぎ小口切り適量と挽き肉１００％を炒めます。
②ヒカリ麻婆の素約１/２瓶、豆腐一丁を加え一煮立ちさせます。
好みにより、唐辛子等を加えてください。