豊かな実りに感謝！おいしいしあわせ
2026年10月14日 メールマガジン掲載
2026年10月 スタッフおすすめの食品 Pick Up！
きのこの旨みたっぷり！秋のごちそう
オーサワ きのこごはんの素 486円（税込）
お米と一緒に炊くだけで、美味しいきのこの炊き込みごはんができあがります。 国産のまいたけ、ぶなしめじ、しいたけ、エリンギが入って、きのこの旨みたっぷりの満足のいく一品です。 私はレトルトの調味加工品で味が濃いめだなと感じることが多いので、「2合用」と記載があったのをお米を3合にして炊いてみましたが、味が薄いと感じることもなく、美味しくいただきました。ふだん、ごはんのおかわりをしない娘も「美味しい！」と、おかわりをするほど。いつものごはんが、ちょっとしたごちそうになってよかったです。 動物性原料は使っていないので、ヴィーガンの方にもおすすめです。 （東京店野菜市場 M）
長めにゆでると、もっちりとした食感！
アルチェネロ オーガニック グルテンフリー ペンネ 828円（税込）
ふだんから、グルテンフリーを心がけていますが、ときどき無性にパスタメニューを食べたくなるときがあります。グルテンフリーのパスタもさまざま試してみましたが、小麦粉のパスタに比べると、食感がいまひとつ……。 ところが、このペンネを食べたとき、素直に「おいしい！グルテンフリーで、しっかりパスタだ！」と喜びました。原材料は、有機とうもろこし粉と有機米粉のみです。 私は、パッケージに記載されている標準ゆで時間（8～10分）よりも2分くらい長くゆでるのが好み。小麦粉のパスタよりもっちりとした食感になり、ゆっくり食べ進めても伸びず、おいしいまま食べ終えることができます。 ペンネタイプで、いろいろなソースともよく合います。トマトソースや豆乳クリームソース、どちらも私の定番で、大満足の味わいでした。ぜひお試しください！ （東京店野菜市場 N）
クセがなく、どんな料理にも使えてヘルシー♪
創建社 えごま一番 (デラミボトル ) 1,512円（税込）
えごまオイルは少しクセがあると感じていましたが、この「えごま一番」はいままで試したえごまオイルのなかでもいちばんクセがない！ サラッとしていて軽いので、どんな料理にも使いやすいオイルです。 体内で生成できないα‐リノレン酸（オメガ3 脂肪酸）がしっかり摂れるので、健康維持に欠かせません。ただしα‐リノレン酸は熱に弱いので、食べる直前にサッとかけるのがおすすめ。わが家では、サラダにかけて食べることが多いです。 今回は、えごまオイルに煮干しを漬けて塩とローリエも加えて、1週間ほど置いてみました。ハード系のパンにベビーリーフとチーズとトマト、さらに煮干しのえごまオイル漬けをのせて。これが美味しいうえに、栄養満点でとっても満足！ 非加熱はちみつとレーズン、松の実を刻んで和え、シリアルクラッカーにのせたら、子どもも食べられる健康おやつに♪ レーズンをやや多めにして中一の娘に出すと、「お魚が入っていてもおやつとして美味しい」と、うれしそうにペロリと食べてくれました！ （大阪店野菜市場 M）
驚くほどふわふわ！うるめいわしの旨味と香り
江良水産 うるめいわし削りぶし（薄削り） 20g 430円（税込）
熊本・天草で冷風乾燥＆天日干しで仕上げたうるめいわしの煮干しを、職人の削り技で驚くほどふわふわに！ 極限まで薄く削ることで、見た目の美しさだけでなく、うるめいわしの旨味と香りが引き出されて、シンプルな料理ほどこの繊細な旨味が活きるように思います。 たっぷり使える大容量なので、保存しやすいジップパックなのもうれしい。 今回は、甘とうがらしの煮びたしにふりかけていただきました。 ふりかけるだけで簡単にカルシウム補給できるのも魅力。たまごかけごはんやサラダにもふりかけています。 同じシリーズで、燻しの香りとまろやかな甘みが美味しい「さば削り節（薄削り）」もぜひ。（大阪店野菜市場 T）