（材料　2人前（6個）　調理時間 約30分）

大豆ミートナゲット 10個位

【A】
しょうゆ 少々
みりん 少々
にんにく・生姜（すりおろし） 各少々

片栗粉　適量
なたね油 適量

【B】
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ2
ごま油 小さじ1/2
てんさい糖 小さじ1弱

【C】
長ねぎ（粗みじん） 25g
生姜（すりおろし） 5g

【つくり方】

1：大豆ミートナゲットをお湯で戻してよく濁りをとる。【A】でマリネする。
2：1を1/2にちぎる。片栗粉を薄くまぶす。
3：2のちぎったものを3個ずつくらい平たくつなげる。両面に片栗粉をまぶし、しばらくおく。
4：鍋になたね油を熱して3を揚げ、すこしねかせる。
5：器にベビーリーフ、トマトを飾る。4をカットして器に盛る。香味だれ（別記）をかける。

＊香味だれ
小鍋に【B】を入れて沸かす。沸いたら火を止め、【C】を入れて混ぜ合わせる。冷まして味をなじませる。