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宮古島の海の恵みで、ヘルシーな食卓を 島酒家さんは海上でのあおさの有機栽培を日本初で実現し、有機JAS認定を取得。宮古島の青く美しい海で育った、香り豊かな有機あおさは味わいも濃厚で、口にいれたときのふくよかな存在感にも大満足！ 乾燥タイプなので、使いたい分を水に戻すだけでいつでも味わえます。 沖縄料理でおなじみの卵焼きや天ぷらほか、麺やパスタなど意外になんにでも使えるあおさですが、香りをたのしむにはやっぱりあおさ汁！ おすましでも、おみそ汁でも、たっぷり加えていただきます。 私のおすすめは、みそ汁仕立てのあおさ汁に、モロヘイヤヌードル！ モロヘイヤをブレンドした緑色のインスタント麺に、鮮やかな緑の有機あおさ……健康にもよい組み合わせで、不思議と味もマッチしてクセになります。（大阪店野菜市場 Ｍ）
宮古島の海の恵みで、ヘルシーな食卓を
島酒家さんは海上でのあおさの有機栽培を日本初で実現し、有機JAS認定を取得。宮古島の青く美しい海で育った、香り豊かな有機あおさは味わいも濃厚で、口にいれたときのふくよかな存在感にも大満足！ 乾燥タイプなので、使いたい分を水に戻すだけでいつでも味わえます。
沖縄料理でおなじみの卵焼きや天ぷらほか、麺やパスタなど意外になんにでも使えるあおさですが、香りをたのしむにはやっぱりあおさ汁！ おすましでも、おみそ汁でも、たっぷり加えていただきます。
私のおすすめは、みそ汁仕立てのあおさ汁に、モロヘイヤヌードル！ モロヘイヤをブレンドした緑色のインスタント麺に、鮮やかな緑の有機あおさ……健康にもよい組み合わせで、不思議と味もマッチしてクセになります。（大阪店野菜市場 Ｍ）