角の向こう、春が待機中。
この季節だけの味を逃さず味わおう。
クレヨンハウス東京店・大阪店それぞれの「野菜市場」店頭には、オレンジや黄色の柑橘類が勢揃い。そのほか菜の花やセロリ、新ジャガイモなどなど、春が感じられる野菜が顔を見せはじめています。
とはいえ、まだ気温は低く、おーさむ、の日も。からだがあたたまるものを召し上がって、心もぽかぽか。日々の健康にお役立てください。今月も、献立のヒントにしていただける情報をお届けします！
また先月同様、この季節ならではのおたのしみ、「みそづくり」商品と、春の柑橘・産直便のご案内も。 「あ、忘れてた！」なんて方、まだ間に合います！ お急ぎください！
2月 レストラン「広場」シェフのレシピ
有機野菜のベジまん
寒風のなか早足で家に帰ったら、ほかほかの蒸しまんじゅうが待っていた……なんて、想像しただけでしあわせな気持ちに！ もっちりとした全粒粉の生地に有機野菜の餡がたっぷりつまった、「肉まん」ならぬ「ベジまん」です！
（「クレヨンハウス通信」493号より）
新入荷＆ピックアップ！
ザクザク食感がおすすめ！
ヴィーガンチョコ
有機モディカ・チョコレートクラシック
60g 864円（税込）
おいしいチョコはバレンタインデイだけのものじゃあない！ 厳選された最高品質の材料に余計なものを一切加えず、カカオマスとシュガー（甘蔗糖）のみでつくりあげられた本品。ほどよい甘さと、素材そのものの味、そしてザクザクした食感がおすすめのポイント。カカオバターを加えていない、ヴィーガン＆グルテンフリーチョコレートです。（大阪店野菜市場・Y）
意外とクセになる！ターメリックが入ったブレンドハーブティ
ゾネントア 有機ターメリックアソート
3種 計18袋 (スパイスターメリック：2g×6袋、ウーマンターメリック：2g×6袋、ルイボスターメリック：1.5g×6袋) 1,080円（税込）
ターメリックに、ローズヒップ・ルイボス・スパイスをそれぞれブレンドした3種。私の一番のお気に入りは「スパイスターメリック」。いままで飲んだことのない新鮮な味わいで、おなかの底から力がわいてくる、そんなイメージのハーブティです。（大阪店野菜市場・T）
ショウガがしっかり効いて、
からだの中からポカポカに
N・HARVEST 有機チャイスパイス
25g 626円（税込）
有機原料100％のチャイ用スパイスミックス。紅茶の茶葉、お湯とミルクにスパイスミックスを少々。あとは煮込むだけで、かんたんに美味しいチャイがつくれます。ショウガがしっかり効いているので、寒い日に飲むとからだの中からポカポカに。最近は、毎朝チャイでからだをあたためてから出勤しています！ （大阪店野菜市場・Y）
トースターでこんがり焼くだけ
おへそカフェ ピザパン・トマト＆チーズ
2個入り 756円（税込）
広島県から、わくわくする美味しいパンが急速冷凍されてやってきました！ 1個のサイズは、4枚切り食パンのだいたい2/3くらい（厚みは約3～3.5ｃｍ）。やさしいトマトソースと香ばしいチーズの相性も抜群ですが、さらに素晴らしいのは、もちもちふんわり、食べ応えのある生地。 パン好きの私のおすすめです。ぜひ、食べてみてください！ （大阪店野菜市場・O）
スパイスのいい香り！ほどよい辛み！
風と光 オーガニックヴィーガン レトルトカレー野菜
180g 605円（税込）
湯せんであたため、封を切るとスパイスのいい香り！ 食べた瞬間よりも、後味にほどよい辛み！ 具材のじゃが芋とにんじん入りで、野菜の旨味を感じられるヘルシーなヴィーガンカレー。 彩り野菜をプラスしてアレンジするのもオススメです。 （大阪店 西からの旬菜便・A）
おうち時間のおともにどうぞ
芦屋ハーブバレー 芦屋塩キャラメルポップコーン
50g 432円（税込）
有機JAS認定の長崎県産とうもろこし、福岡県芦屋町のミネラル豊富な海塩、 キビ糖、有機ココナッツオイルと、厳選素材のみでつくられたポップコーンです。キャラメル味で、しかも低カロリー。子どもからおとなまで、安心して美味しく食べていただけます。（大阪店野菜市場・Y）
甘酒本来の甘みと玄米の風味をどうぞ
マルシマ 国産有機玄米甘酒 (濃厚タイプ)
170g 389円（税込）
玄米麹100％でつくられた濃厚タイプの甘酒。仕事で疲れて帰った日は1.5倍くらいのお湯で薄め、濃い甘酒をグイッと。ゆっくり過ごす日は2倍くらいのぬるま湯で、やや薄めにして、ゆったりと飲んでいます。お料理や飲み物の甘みとしても。（大阪店野菜市場・K）
お店ではすっかりおなじみの人気商品
クインビーガーデン プロポリスのど飴
40g 432円（税込）
殺菌力に優れたプロポリスが、ピリッとしてクセのある香り。ちょっとお薬のように感じるかもしれませんが、それにハマって何回もリピートされる方も。ブラジル産のオーガニック・プロポリスを使用しています。乾燥する季節にはバッグにしのばせて、のどを守りましょう！ （大阪店野菜市場・O）
「春」を味わう柑橘、人気ナンバーワン！
【2/16締切】中原観光農園｜オーガニック不知火（デコポン)
5kg箱【産地直送・送料込み】
「清美」と「ポンカン」から生まれた品種で、ジューシーさと濃厚な甘さがきわだちます。中袋ごとミキサーにかけるとなめらかなスムージ状に。たっぷり食物繊維が摂れます。外皮も、白い部分をそぎとってシロップ煮やハチミツ漬けに。旬の香りを余すところなく、味わい尽くしています。（東京店カスタマーセンター・H）
親子で仕込んだ、わがやの「手前みそ」
【2/26締切】やさかの手作りみそ 有機白米麹セット
2kg用 3,000円（税込）
東京店の講習会（2020年2月開催）で、はじめてのみそづくりを体験。子どもも塩とこうじを混ぜたり、煮大豆をつぶしたりとお手伝い。はじめての「手前みそ」は米麹で仕込みました。丸1年寝かせたら、香りも豊かで、しっかりと色の濃いみそに。毎日のおみそ汁をじっくり味わうようになりました。 (東京店カスタマーセンター・A）
有機不知火（デコポン）、有機はるかは【2/16締切】です。
瀬戸内海の大崎上島（おおさきかみじま）で、中原さん一家が土づくりから愛情を込めて育てたオーガニック柑橘を、収穫時期にあわせてリレー形式でお届け中。
島根県・やさか共同農場のみそ商品と同じ原料で、手前みそを仕込みましょう。白米こうじ、玄米こうじ、麦こうじなど、お好みに合わせて材料を選べます。はじめての方は、煮大豆・こうじ・塩のセットをどうぞ。【2/26締切】
