8月のイチオシ！ おすすめアイテム
「暑いですね」「ほんとに」
誰かとの会話のはじまりは、それっきゃない2023年の8月。
まだまだ厳しい残暑が続きますが、なんとか乗り切っていきましょう。
トマトやキュウリ、オクラ、シシトウなど、夏バテから体を守り、免疫力もあげてくれる栄養素をいっぱい含んだ、
オーガニックな夏野菜をもりもり食べて、暑さに負けないからだとこころをつくりましょう！
今月も新商品をはじめ、この時期おススメのスタッフお気に入りアイテムをご紹介いたします。
季節のおすすめピックアップ
有機JAS認定を取得している有機太もずく100％！
島酒家 奥武島（おうじま）産有機太もずく
200g 486円（税込）
沖縄県南城市にある奥武島（おうじま）で、日本ではじめて有機もずくの養殖を始めたマルミネ産業さん。 有機もずくは一般的なものと違って、成長剤を使わず手間暇かけて作られた貴重なもの。 私は、飯尾醸造の「ピクル酢」をかけたところ、酸味がキリっと効いていて、とても美味しかった！ 暑い夏でも、さっぱりと食べられます。そして食べていると、うん、私は元気、と実感できます。 ※太もずくは、南西諸島特有のものです。 （東京店野菜市場・K）
中華や和食にもどうぞ
風と光 有機野菜ブイヨン
88g 724円（税込）
野菜ブイヨンは、ポトフなどスープの味付けに使うイメージでしたが、こちらはパウダータイプで、いろんな料理の隠し味としてお手軽にお使いいただける万能調味料です。 チャック付きで、立てて置けるスタンドパックなのもうれしい。 今夜は、ラタトゥイユにちょい足ししてみました。 スパイスが2種類、有機ターメリック、有機ナツメグが入っていて、隠し味にもってこい。 いつものお料理にちょっと足すだけで、簡単に、完璧な、しかも自然な味が出来上がり、とっても便利です。 （東京店野菜市場スタッフ S）
有機黒ごまペーストでひんやりデザート
和田萬 有機黒ごまペースト
250g 1,242円（税込）
有機黒ごまを焙煎したあと、特別な臼で何回も丁寧につぶしてペースト状に仕上げられており、 なめらかな舌触りと、黒ごま独特の旨味が特徴。 やわらかいパッケージに入った、使いやすいごまペーストで、料理はもちろんお菓子作りにもおすすめです。 私は、これを使って、濃厚な黒ごま味の白玉デザートをつくりました。 黒ごまペーストに甘酒で甘みをつけ、豆乳を少し加えて火にかけ、葛粉でとろみをつけたものにミネラル塩をひとつまみ。 このソースを冷やして白玉にかけて、クコの実を飾るだけ。夏場におすすめのデザートです。 つるり、おいしいです。 （大阪店野菜市場・T）
食欲そそる夏カレーにも
COCOMI コナッツミルク
400ｍl 475円（税込）
COCOMIはスリランカを代表するオーガニックココナッツ製品のブランドで、自社農園で育てたオーガニックココナッツを鮮度を保ちながら自社工場ですぐに加工しています。 油分が多いものもありますが、このココナッツミルクは、あっさり系の味が特徴です。 今回、私はイカを１杯使ってココナッツミルクカレーを作りました。 亜熱帯地域を思わせる最近の暑い夏にぴったりのスパイスカレーに、ココナッツの香りがとても良く合います。 いつものカレーに、ココナッツミルクを加えるだけの“かんたん夏カレー”！ ぜひ、お試しを！ もちろんほかのシーフードやお肉、夏野菜だけもおいしいです。 1回分の料理で使い切れる200ｍl入りもあります。（大阪店野菜市場・T）
昔ながらの素朴なおいしさ
井村屋 organicあずきバー
6本入 594円（税込）
シンプルな材料で、発売から50周年を迎えたという井村屋の「あずきバー」、ご存知ですね？ これは、そのオーガニック版。 有機小豆と有機砂糖を使用していて、安定剤・着色料・香料ももちろん不使用なので、 お子さんからご年配の方まで、ご家族みなさんで安心してお召し上がりいただけます。 ひと口食べると、口いっぱいに小豆の香りと甘みを感じられる一品。 小豆がゴロゴロ入っているので、ヘルシーなのにしっかり食べ応えがあります。 3時のおやつにもピッタリ！ （大阪店野菜市場・Y）
甘酒で酷暑を乗り越えよう！
やさか共同農場 有機白米甘酒
6g 250g 346円（税込）
夏バテ解消や熱中症の予防に効果が期待されている「甘酒」。 この甘酒は、有機栽培の米と米こうじを一昼夜かけて発酵させた自然の甘みが特徴。 酒粕の風味が苦手な方には、白米甘酒がおすすめです。 すっきりとした甘み、お粥のようなトロっとした食感は、お腹の調子が悪い時や食欲がない時におすすめです。 私もこの夏お世話になっています♪ （大阪店 西からの旬菜便・I）
レバーぎらいな子どもたちも、きっと好きになる！
【冷凍】秋川牧園 ミートボール レバー入り
400g 781円（税込）
国産鶏肉にレバーの入った秋川牧園のミートボールは店頭でも人気の定番商品。 独特の食感や香りから避けられがちなレバーを、「子どもたちにも食べてほしい」という想いから ミートボールに練りこむということを考え、試作を重ねて出来上がった商品なんだそう。 カレーやグラタン等、お弁当にも丁度良いミニサイズなのと、大容量なのもうれしいポイント。 私のお気に入りは、ミートボールスパゲティー！ 貧血気味の私のリピート商品です。 （東京店野菜市場・M）
