ハイカカオ

カカオの風味豊かさが特徴です
●香り・味わい共に高い評価を受けるパナマ産カカオを使用！
●低GI食品として知られるココナッツシュガーでカラダにもやさしいチョコレート


＜Vivani／ヴィヴァーニ＞
●Vivaniは「the art of chocolate」がテーマの、オーガニックチョコレートブランド
●ドイツの画家Annette Wesselさん絵のパッケージデザインを展開
●厳選したオーガニック原料使用のチョコレート（EU BIO／有機JAS認証）
●「IT'S ONE WORLD」をキャッチフレーズに「児童労働廃止」啓発キャンペーンの取り組みも

ココナッツシュガーのすっきりとした甘さ
砂糖不使用、有機ココナッツシュガーを使用したすっきりとした甘さです。
パナマ産のカカオの豊かな風味とココナッツシュガーのすっきりとした甘さが特徴。


＜Vivani／ヴィヴァーニ＞
●Vivaniは「the art of chocolate」がテーマの、オーガニックチョコレートブランド
●ドイツの画家Annette Wesselさん絵のパッケージデザインを展開
●厳選したオーガニック原料使用のチョコレート（EU BIO／有機JAS認証）
●「IT'S ONE WORLD」をキャッチフレーズに「児童労働廃止」啓発キャンペーンの取り組みも

有機カカオ100%チョコレートにカカオニブを練り込みました
通常のカカオ成分にカカオニブを加えた100％チョコレート
ViVANIならではの滑らかな口当たりとカカオの濃厚な味わい、カカオニブのサクサクとした食感が絶妙な一品です。

カカオそのものを楽しみたい方へ
【カカオ100%】
フェアトレードのペルー産カカオを使用、酸味が少なく苦みもまろやかです。力強いカカオそのものの味を楽しみたい方へ。
スティックタイプでお召し上がりやすく、ジップ付きの袋に入っておりますので、持ち運びにも便利です。

カカオ本来の芳醇な香りを存分に楽しめます
添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用
有機JAS認証取得のオーガニックチョコレート
カカオ本来の芳醇な香りを存分に楽しめるフェアトレードビターチョコレート。
苦みと甘みが程よいバランスで、厳選された素材の良さがわかります。
ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。
白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。
有機JAS認証を取得しています。
カカオ分は約55％。

カカオ本来の香りと苦み、コクの絶妙なバランス
添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用
有機JAS認証取得のオーガニックチョコレート
ビターな味わいと上質な口どけを両立させた、ハイカカオを楽しむフェアトレードチョコレート。
カカオ本来の香りと苦み、コクの絶妙なバランスが、奥行きある味わいを生み出します。
ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。
白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。
有機JAS認証を取得しています。
カカオ分約71％。

カカオニブのカリカリとした食感
添加物不使用
有機JAS認証取得のオーガニックチョコレート
カリッとほろ苦いカカオニブが入ったフェアトレードビターチョコレート。
チョコレート生地にバターオイルを加えクリーミーに仕上げることで、カカオニブのカリカリとした食感が一層引き立ちます。
ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。
白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。
有機JAS認証を取得しています。
カカオ分約55％。

厳格なオーガニック認証をクリア カカオ分75％
厳格なオーガニック認証をクリア。
乳化剤・香料は使っていません。
チョコレートの製造から包装まで、すべての工程で有機JAS認証をクリアしています。
乳化剤や香料は使わず、独自の技術で滑らかな口当たりを実現しました。
<ナチュラルな素材を活かし、甘さは控えめ。心と体をすこやかに>
素材本来の風味を大切に、甘さを控えめに仕上げました。
カカオのフルーティな香りと、奥深いビター感が、口の中で豊かに広がります。
心が弾む美味しさをお楽しみください。

オーガニックカカオ100％のダークチョコレートです
濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ100%のダークチョコレートです。 砂糖不使用でカカオマス100％のため、苦みがあります。 少量をゆっくりお召し上がりください。

地球と私たちの未来のためにおいしい選択を

フェアトレード認証の有機カカオ豆を使用した
スペイン発祥、本場のチョコレートブランド「チョコレートソール」

チョコレートソール社は、1946年創業のスペインのバルセロナ郊外で３代続く老舗チョコレートメーカー。

1999年よりスペインでは数少ないオーガニックチョコレートの生産を開始しました。
プロフェッショナルからの信頼も厚く、安定した高品質なチョコレ―トを作り続ける情熱溢れるブランドです。

製品へのこだわり

●おいしく、そして健康なダークチョコレート

チョコレートソールのダークチョコレートには「カカオポリフェノール」と「食物繊維」が豊富に含まれています。 「カカオポリフェノール」は、抗酸化作用を持つポリフェノールの一種です。カカオ豆に多く含まれており、美肌、ストレス軽減、高血圧、高コレステロール、動脈硬化などの予防効果があるとされています。また、脳の血流を改善し、記憶力や集中力を高める効果も期待されています。 豊富な「食物繊維」は糖分の急激な吸収による血糖値の上昇を抑制し、腸の健康を保つ「腸活」の観点からも注目を集めています。

●カカオ豆のこだわり

ドミニカ共和国産のオーガニックカカオ豆トリニタリオ種を使用しています。 果実のようなフルーティーさを持ち合わせながら、濃厚でリッチなカカオ感を味わえます。

●余計なものはいれない

【白砂糖不使用】未精製の「有機粗糖」や「有機アガベシロップ」のやさしい甘み
【乳化剤不使用】シンプルな原材料にこだわるカカオ豆本来のピュアなおいしさ

●人と地球にやさしい持続可能な社会を目指す

・フェアトレード認証のカカオ豆を使用しています。 児童労働を禁止し、生産者へ正当な対価が支払われることで生産者の生活を支え、持続可能な生産が出来る循環を大切にしています。

・環境負荷の少ない紙の包装を採用しています。 アルミホイルやプラスチックを使用せず、リサイクルしやすく環境にやさしい紙のパッケージをいち早く取り入れています。

・製造工程においては、再生可能なグリーンエネルギー100％を活用しています。 太陽の国スペインの力の源、太陽光をソーラーパネルで集めてエネルギー生みだし、工場を稼働させています。