有機種子

在庫2点　人気で、なじみのあるスプラウト
マメ科。スプラウトの中でも人気で、なじみのあるアルファルファ。
ほどよいやわらかさと、豆独特の風味が特徴です。
アルファルファは良質で豊富なタンパク質に加え、ミネラル・食物繊維・ビタミン等も豊富です。
生でサラダにトッピングしたり、料理のつけあわあせに、チーズのおともにもよくあいます。
他の野菜と混ぜて、スムージーにしてもおいしくいただけます。


★ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード（有機種子）
・種子の育成・生産過程で、農薬・化学肥料を使用していません
・採取後の種に消毒していません
・遺伝子組換を行っていません

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＜2種類の栽培方法（もやしタイプ、かいわれタイプ）で育てられます＞
いずれも、発芽３～４日から収穫できます。種まきから７～１０日位で一番全長が長くなります。
左：もやしタイプ（スプラウト栽培専用ジャー）　右：かいわれタイプ（スプラウト栽培専用容器）

【もやしタイプ】
１.スプラウト栽培専用ジャーにタネを入れて水洗いし、タネの２倍以上の水に６～１２時間浸します。
２.次の日から、１日１～２回タネを水洗いし、しっかり水を切ります。
３.お好みの長さで収穫！

【かいわれタイプ】
１.透明容器に水を張り、網目皿をセットし、種をばら撒きします（種が半分水につかるくらい）。
２.１日１～２回、メッシュ皿を取り外し、透明容器の水を替えます。
３.お好みの長さで収穫！
★スプラウトの栽培適温は18～25度です。【多湿・冷暖房風・直射日光を避けて】栽培してください。
　冬はあたたかい室内で、夏季は涼しい場所で（暑すぎると腐敗しやすいので）育てましょう。

在庫1点　バランスの良いミックススプラウト！
ビタミンとミネラルをバランスよく取り込んだ健康志向の方にお勧めのスプラウトミックス。
ブロッコリー、ロケット、クレス等のミックスです。サラダやスープ、サンドイッチなどにトッピングしてお楽しみいただけます。

専用容器またはスポンジ、アミ皿、ココピート、土床の上に、種が重ならない程度に播きます。
1日1回水やりをし、種まきから3～10日(一般的な目安は1週間）、お好みの長さで収穫します。

夏季は暑すぎると腐敗しやすいので風通しの良い涼しい場所で、冬季は温かい室内で栽培して下さい。

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一年草
播き時：周年

在庫1点 サラダが映えるベビーリーフのミックス。
緑と赤が折り合った、スパイシーリーフとマイルドリーフが一緒に入った便利なベビーリーフです。
小さなプランターでも簡単に育てることができるので、菜園ビギナーの方にお勧めです。
リーフレタス・水菜・ロケット・マスタード・スイスチャードなどのミックスです。
彩りも味わいも豊かで、サラダや料理のつけあわせに便利です。

＜育て方（播種適期：周年）＞
直播し、日当たりの良い場所で、乾燥させすぎないように育てます。プランターなら表土全体に均等にまき、うすく覆土します。混みあった部分は適度に間引いていきます。
収穫開始期の目安は種まきから約1ヶ月です。

＊有機種子の固定種の種です。
有機種子とは、
●農薬・化学肥料を使用しない
●採取後の種に消毒しない
●遺伝子組換を行わない
種子のことです。

在庫1点 かいわれ大根と同じようにサラダ等に！カルシウム・カリウム・鉄分豊富！
チアシードの栄養素(必須脂肪酸、抗酸化物質やミネラルが豊富)にクロロフィルが加わり、栄養価に優れた健康スプラウトです。
幼植物(スプラウト)をかいわれ大根と同じようにサラダ等に利用します。
カルシウム・カリウム・鉄分が豊富な健康野菜です。

スタミナがあり長期露地栽培に適します
自然生えから選抜育成したベル形でツヤのある大きめで肉厚な果実。
草勢が強く収穫始めはやや遅いものの、スタミナがあり長期露地栽培に適します。

在庫1点　あざやかな深紅色！早生品種[播種適期：3月～10月]
※時期により品切れになることがあります

小ぶりの丸型で、あざやかな深紅色の二十日大根です。
一般の二十日大根に比べて、寒い時期でも育ちやすい早生品種です。
生でサラダに、酢漬けや一夜漬けにも最適です。
暖かければ30日弱、涼しければ40～50日で収穫できます。

アブラナ科／一年草／Raphanus sativus

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種まき：直播
播き時：3～6月、9～10月

在庫2点　独特な香りが楽しめます
コリアンダーの生の葉を刻み、インド料理、東南アジア料理、中華料理、メキシカンサルサなどに使用します。
高さは40㎝～60㎝程まで伸びる一年草です。

エスニック料理に、葉部分を使って独特な香りが楽しめます。
トムヤンクンのスープ、生春まき、カレー、メキシカンサルサなど様々な香りづけに使用できます。

在庫3点 観賞用の花としても、エディブルフラワーとしても
色々な楽しみ方ができる万能フラワー！
鮮やかなオレンジ色の花が美しいカレンジュラ。
観賞用の花としても、エディブルフラワーとしても楽しめます。

高さは35センチほどになります。オレンジ色の花びらをちぎって生でサラダに、また乾燥させた花びらをサフランのように食材の色付けに使用できます。
清涼感のあるハーブティーとしてもおすすめです。ハーブ石鹸としても楽しめます。

●播き時　3月～5月、9月～10月

種まき ポットに種を３～４粒まき (直播きも可）
場所 日当たり・風通しの良い屋外を好みます。
株間 ２０～２５ｃｍ程度
定植 本葉５～６枚

在庫2点　大葉で丸型の早生品種！
大葉に育つ丸葉の早生品種で育てやすい品種です。
おひたし、または加熱調理に向いてます。

●播き時：3～6月、9～10月

直播き(1cm間隔の筋蒔き)して、土は1cm覆土します。本葉2～3枚になるまでに、株間5～8cmに間引きます。
条間は15cm程度。春まきの収穫開始期の目安は種まきから30～45日です。

在庫4点　ホッと癒される小さな花。
カモミールは栽培が比較的簡単なので、菜園初心者さんにもおススメです。
カモミールと言えばハーブティーの中でも代表的な存在。

ふんわりと甘いリンゴに似た香りは世界中で愛されています。
自分で栽培すれば、摘みたてのフレッシュな生花をティーにできます。
その香りは格別です！

●播き時：3月～5月、9月～10月

セルトレーまたはポットで、薄く覆土して育てます。
本葉5～6枚になるころまでに1本に仕立て、株まで30cm程度に定植します。
込み合ってきたら間引きます。
秋播きなら翌春から初夏までが開花期で、収穫適期は花の中心が盛り上がる頃が香り豊かです。
摘み取らずに株を残せば枯れますが、こぼれ種から増やせます。

在庫4点 人気！さわやかな定番ハーブ！
さわやかな香りが特徴のハーブで、発芽してしまえば栽培はとても簡単です。
生育が安定すると広がっていくので、栽培エリアを限定したい場合はプランターでの栽培をお薦めします。

●播き時：3月～6月、9月～10月

ミントは発芽率が低いので、ポットに種を多粒まき(10粒ほど)します。
1～2週間で発芽し、本葉が5～10枚程度でてきたら、2～3株に間引いて定植します。
乾燥しすぎないよう定期的に水やりしてください。
プランター栽培の場合、冬場は切り戻してください。

在庫2点　育てやすく、家庭菜園の入門種
ペパーミントより柔らかな香りが特徴のハーブで、発芽してしまえば栽培はとても簡単です。
生育が安定すると広がっていくので、栽培エリアを限定したい場合はプランターでの栽培をおすすめします。
清涼感のある香りが楽しめます。
色々なお料理のガーニッシュとして、ハーブティーはフレッシュでも乾燥させてもおいしくいただけます。

●播き時：3月～6月、9月～10月

ポットに種を10粒ほどまき (セルトレー・直播きも可)湿度を保って水やりすると1～2週間で発芽します。
本葉が5～10枚程度でてきたら、2～3株に間引いて定植します。
乾燥しすぎないよう定期的に水やりしてください。
プランター栽培の場合、冬場は切り戻してください。