ヴィーガンクッキー・お菓子

カカオの風味豊かさが特徴です
●香り・味わい共に高い評価を受けるパナマ産カカオを使用！
●低GI食品として知られるココナッツシュガーでカラダにもやさしいチョコレート


＜Vivani／ヴィヴァーニ＞
●Vivaniは「the art of chocolate」がテーマの、オーガニックチョコレートブランド
●ドイツの画家Annette Wesselさん絵のパッケージデザインを展開
●厳選したオーガニック原料使用のチョコレート（EU BIO／有機JAS認証）
●「IT'S ONE WORLD」をキャッチフレーズに「児童労働廃止」啓発キャンペーンの取り組みも

ココナッツシュガーのすっきりとした甘さ
砂糖不使用、有機ココナッツシュガーを使用したすっきりとした甘さです。
パナマ産のカカオの豊かな風味とココナッツシュガーのすっきりとした甘さが特徴。


＜Vivani／ヴィヴァーニ＞
●Vivaniは「the art of chocolate」がテーマの、オーガニックチョコレートブランド
●ドイツの画家Annette Wesselさん絵のパッケージデザインを展開
●厳選したオーガニック原料使用のチョコレート（EU BIO／有機JAS認証）
●「IT'S ONE WORLD」をキャッチフレーズに「児童労働廃止」啓発キャンペーンの取り組みも

有機カカオ100%チョコレートにカカオニブを練り込みました
通常のカカオ成分にカカオニブを加えた100％チョコレート
ViVANIならではの滑らかな口当たりとカカオの濃厚な味わい、カカオニブのサクサクとした食感が絶妙な一品です。

花のようなカカオの香り
苦すぎず、甘すぎず、バランスの良い味わいのダークチョコレート。
花のようなカカオの香りをお楽しみいただけます。

隠し味の食塩がリッチな味わいを引き立たせます
濃厚でコクのあるまろやかなチョコレート。
隠し味の食塩がリッチな味わいを引き立たせます。

ドイツの創業120年の老舗チョコレートメーカーがこだわるハイクオリティなチョコレート「アイチョコ」。
チョコレート作りの高い技術だけでなく、生産者との公正な取引や、カカオ農園での児童労働廃止プロジェクトなどにも長年にわたり取り組んできました。
持続可能な社会貢献に高い意識を持つエコフィニア社のチョコレートは世界各国でも愛され続けています。

黒糖の深い甘みとカカオの味わい

秋冬限定フェアトレードチョコ

●ビター
動物性原材料不使用のヴィーガンチョコです。カカオ分58％。
黒糖の深い甘みとカカオの味わい。濃厚なアロマがやわらかに広がる、スイートなビターチョコ。

※保存上の注意※
●開封後はお早めにお召し上がりください。
●温度変化により油脂分が白く固まることがあります。召し上がっても差しつかえありませんが、風味が損なわれることがあります。
※小麦、卵、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイ、バナナ含む製品と共通の設備で製造しています。

※「ベジチョコライン」の主要原材料には、乳製品を不使用。ただし、同じ設備で原材料の一部に乳成分を含むものを製造しており、製造工程上、完全に取り除くことが難しいため、食物アレルギーをお持ちの方に向けた注意喚起をしています。

---

＜ピープル・ツリーのフェアトレード・チョコレート＞
●おいしいチョコが笑顔をつなぐ
ピープルツリーのチョコは、有機栽培に力を入れている生産者団体が育てたカカオ豆を使用しています。心を込めてつくった農作物を、ふさわしい値段で買い取ることによって日々の生活を支え、つくり手の健康や環境を守り、教育支援などのサポートをしています。

●原材料のすべてがオーガニック
ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖をはじめ、トッピング素材もすべて有機素材を使用。余計なものは一切加えないシンプルな原材料。ココアバターだけを使い、スイス伝統の「コンチング」技術で長時間丁寧に練ることで、まろやかさと香りが別格に。

●ラインナップ
黒糖ベースのミルクチョコ、ココアバターがとろけるホワイト、ビターやプラントベースのヴィーガンチョコ。お酒やフルーツのフィリングが贅沢なチョコ。子どもから大人まで、みんなにおいしいフレーバーが21種以上。

牛乳の代わりにオーツ麦を使用

秋冬限定フェアトレードチョコ

●グラウンドオーツ・シリアルクランチ
牛乳の代わりに有機オーツ麦を使用した、プラントベースチョコ。穀物のやさしい味わいに、有機コーンシリアルの香ばしいアクセント。

※保存上の注意※
●開封後はお早めにお召し上がりください。
●温度変化により油脂分が白く固まることがあります。召し上がっても差しつかえありませんが、風味が損なわれることがあります。
※小麦、卵、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイ、バナナ含む製品と共通の設備で製造しています。

※「ベジチョコライン」の主要原材料には、乳製品を不使用。ただし、同じ設備で原材料の一部に乳成分を含むものを製造しており、製造工程上、完全に取り除くことが難しいため、食物アレルギーをお持ちの方に向けた注意喚起をしています。

---

＜ピープル・ツリーのフェアトレード・チョコレート＞
●おいしいチョコが笑顔をつなぐ
ピープルツリーのチョコは、有機栽培に力を入れている生産者団体が育てたカカオ豆を使用しています。心を込めてつくった農作物を、ふさわしい値段で買い取ることによって日々の生活を支え、つくり手の健康や環境を守り、教育支援などのサポートをしています。

●原材料のすべてがオーガニック
ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖をはじめ、トッピング素材もすべて有機素材を使用。余計なものは一切加えないシンプルな原材料。ココアバターだけを使い、スイス伝統の「コンチング」技術で長時間丁寧に練ることで、まろやかさと香りが別格に。

●ラインナップ
黒糖ベースのミルクチョコ、ココアバターがとろけるホワイト、ビターやプラントベースのヴィーガンチョコ。お酒やフルーツのフィリングが贅沢なチョコ。子どもから大人まで、みんなにおいしいフレーバーが21種以上。

コクのあるヴィーガンミルクチョコレート
【ココシュガーチョコレートアーモンドミルク】
植物性100%のクリーミーなヴィーガンチョコレートです。
乳製品のかわりにアーモンドミルクパウダーを使用し、ココナッツシュガーで甘さをつけました。
スティックタイプでお召し上がりやすく、ジップ付きの袋に入っておりますので、持ち運びにも便利です。
まろやかな甘さで、お子さまにもオススメです。

カカオそのものを楽しみたい方へ
【カカオ100%】
フェアトレードのペルー産カカオを使用、酸味が少なく苦みもまろやかです。力強いカカオそのものの味を楽しみたい方へ。
スティックタイプでお召し上がりやすく、ジップ付きの袋に入っておりますので、持ち運びにも便利です。

サクサク食感でココナッツ本来の甘みを感じられます
無漂白で高品質な、乾燥ココナッツ。
水分量を３％以下に抑えた高品質で、サクサク感がより味わえます。
砂糖も不使用なので、ココナッツの自然な甘みをたのしめます。
無漂白で、酸化防止剤や防腐剤などの添加物も不使用。
お菓子やパン作りの材料に、お料理のアクセントにも。
サラダのトッピングに、炒め物に混ぜてもおいしくいただけます。
おやつ代わりにそのまま食べても。 ＜ファインはパン粉ほどの大きさ、ロングは1センチほどのひも状＞

カカオ70％の有機アガベチョコレート

ダーデン社のチョコレートについて

ダーデンカンパニー物語

南フランスのピレネー山脈の麓の小さな町ルションから始まりました。歴史は古く1897年薬剤師ルドビクダーデンによって創業されました。1800年代の後半はカカオはスパイスとして、また薬としても使用されていたので、薬剤師が扱っていたのです。ルドビクダーデンはノーベル化学賞受賞者のポールサバティエの弟子の中で特に関係が強い弟子でした。彼らは、チョコレートの改善すべきところ、消化不良・嘔吐・頭痛などを取り除いた美味しいチョコレートの開発に全力を注ぎました。その努力は報われ1905年に特許を受けた特別な製法で作られたチョコレートが誕生したのです。この伝統的な製法は大切に守られ現在も引き継がれています。2021年最新の設備を備えた新工場にて伝統を守りながら新しい未来へ挑戦中です。

ダーデンからのメッセージ

ダーデンカンパニーは、環境保護に考慮して原料供給・製造・包装・流通全てに配慮した会社を目指しています。2005年より全ての商品をオーガニックで製造するとこにしました。チョコレート業界では珍しくチョコバーについてはアルミを使わない紙だけの2重包装、配送のトラックなども地球環境を配慮した運行をしています。カカオの豆は地球と人々に優しいフェアトレードのものを使用しています。持続可能な供給先と提携を結び安定した価格で製品をお届けするようにしています。伝統的な製法を用い、常に最高品質の原料で伝統的な本物のチョコレートを日本の皆様に紹介できることを嬉しく思っています。きっとオーガニックのチョコレートの美味しさに満足していただけることと思います。
ダーデンカンパニー代表取締役　　サビーヌ　ウリエ

「カカオパワー」と「アガベパワー」がひとつになったチョコレート

1. ポリフェノールの抗酸化作用（3～4倍）
カカオにはワインの３～４倍のポリフェノールが含まれており、活性酸素の攻撃を抑えてくれます。

2. 集中力・記憶力を高め気持ちを穏やかにします
カカオに含まれるテオブロミンの成分が精神を落ち着かせます。

3. ミネラルが豊富でバランスがよい
原料のカカオには、カルシウム・鉄・マグネシウム・亜鉛・カリウムなど不足しがちなミネラルを含んでいます。

4. 食物繊維が豊富
カカオには、リグナンという食物繊維が多く含まれ体内のお掃除にも一役買います。

5. 白砂糖不使用
低GI値食品の有機アガベシュガー使用。糖分がないと苦くて食べられないカカオですが、ペルーと同じ南米メキシコ生まれのアガベシュガーとの相性は抜群。砂糖で作られたチョコレートと変わらない美味しさ。むしろ後味が軽くさっぱりとしています。アガベシュガーはアガベシロップを粉末にしたもので、GI値は砂糖の4分の1以下なのです。

6. 原材料は全てオーガニックを使用
フェアトレードの有機のカカオ豆をはじめ、全て海外有機認定原料しか使用していません。安心してお子様にもお召し上がりいただけます。

油を使用せず焼き上げたグルテンフリー
材料は、豆と塩だけ！　これ以上ないほどシンプルなオーガニックチップス。
有機栽培された緑豆を、油を使わずに焼き上げ、「伯方の塩」で味付けしました。
うす焼きでサクッと食べやすく、ほんのり塩味。素材の緑豆の味わいがいきています。
おいしく食べて、食物繊維を摂取！　1袋で、約9.6ｇの食物繊維を含みます。
小麦粉不使用、グルテンフリー！　海外のグルテンフリー認証（GFCO）取得。　

・有機栽培緑豆を100％使用
・遺伝子組み換え原料不使用
・有機JAS認定

原料は豆と塩だけ！食物繊維たっぷり
材料は、豆と塩だけ！　これ以上ないほどシンプルなオーガニックチップス。
有機栽培されたグリーンピースを、油を使わずに焼き上げ、「伯方の塩」で味付けしました。
うす焼きでサクッと食べやすく、ほんのり塩味。素材のえんどう豆の味わいがいきています。
おいしく食べて、食物繊維を摂取！　1袋で、約9.6ｇの食物繊維を含みます。
プロテイン（たんぱく質）補給にも！　1袋で、約10.3ｇのプロテインを含みます。
小麦粉不使用、グルテンフリー！　海外のグルテンフリー認証（GFCO）取得。　

・有機栽培グリーンピースを100％使用
・遺伝子組み換え原料不使用
・有機JAS認定

＜栄養成分表示／1袋45ｇあたり＞
エネルギー 170kcal
プロテイン　10.3g
たんぱく質 10.3g
脂質 0.8ｇ（飽和脂肪酸　0ｇ、トランス脂肪酸　0g）
炭水化物 30.4ｇ（糖質20.8ｇ、食物繊維　9.6ｇ）
食塩相当量 0.9ｇ

米粉のサクサクとした食感でシンプルな定番
富山県産の米粉100％使用。小麦粉・たまご・乳を使っていないクッキーです。
自然な甘さと素朴な味わいが特徴です。
南出製粉では「米粉」をつかった、おいしくて健康志向にあった商品づくりに力をいれています。
＊工場内では小麦粉を一切扱っていませんが、落花生・たまご・乳・大豆・ごまの扱いがあります。

ココア風味のサクサククッキー小麦卵乳不使用
富山県産の米粉100％使用。小麦粉・たまご・乳を使っていないクッキーです。
自然な甘さと素朴な味わいが特徴です。
南出製粉では「米粉」をつかった、おいしくて健康志向にあった商品づくりに力をいれています。
＊工場内では小麦粉を一切扱っていませんが、落花生・たまご・乳・大豆・ごまの扱いがあります。

小麦粉不使用のクッキー
富山県産の米粉100％使用。小麦粉・たまご・乳を使っていないクッキーです。
自然な甘さと素朴な味わいが特徴です。
南出製粉では「米粉」をつかった、おいしくて健康志向にあった商品づくりに力をいれています。
＊工場内では小麦粉を一切扱っていませんが、落花生・たまご・乳・大豆・ごまの扱いがあります。

黒糖の深い甘さとくるみの香ばしさを
富山県産の米粉100％使用。小麦粉・たまご・乳を使っていないクッキーです。
自然な甘さと素朴な味わいが特徴です。
南出製粉では「米粉」をつかった、おいしくて健康志向にあった商品づくりに力をいれています。
工場内では小麦粉を一切扱っていませんが、たまご・乳・大豆の扱いがあります。

豆乳のおいしさ活かしたまろやかクッキー
有機豆乳、有機ココナッツパウダーを使用した米粉ベースのクッキーです。シンプルの中にコクがあります。

植物性原料でシンプルに作るやさしい味わい
サクッとした食感で、ココナッツの甘い香りが広がります。有機ココナッツパウダーを使用。

黒蜜と香ばしいきな粉の和クッキー
沖縄産の黒糖を使用。黒糖の甘みに、きな粉の香ばしさが調和した「和」を感じさせる味わいをお楽しみください。緑茶や番茶との相性も抜群。

グルテンフリーやさしい豆乳クッキー
有機ビターチョコと有機ココアの濃厚な香り、程よい甘さのクッキーです。個包装されているので行楽のおともにも便利。

豆乳のおいしさ活かしたまろやかクッキー
★有機豆乳、有機ココナッツパウダーを使用した米粉ベースのクッキー。
★シンプルの中にコクがあります。

植物性原料でシンプルに作るやさしい味わい
★サクッとした食感で、ココナッツの甘い香りが広がります。
★有機ココナッツパウダーを使用。

黒蜜と香ばしいきな粉の和クッキー
★沖縄産の黒糖を使用。黒糖の甘みに、きな粉の香ばしさが調和した「和」を感じさせる味わいをお楽しみください。
★緑茶や番茶との相性も抜群。