米・雑穀・餅・麹

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  • 604円(税込)
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  • 天然「よもぎ」の豊な香り
    石川県産有機もち米100%使用「白山もち」でつくる玄米餅です。玄米ならではのほのかな甘みと、香り良い青森県産よもぎを練り込んだ「よもぎ」です。

    「白山もち」は、地元石川の名峰「白山」の名を冠する石川県生まれの品種です。
    一臼一臼ていねいに杵つきされた製法ならではの滑らかな食感をお楽しみいただけます。
    磯辺焼き、きな粉餅、大根おろしと食べる「おろし餅」ぜんざいなど、さまざまなアレンジが楽しめるのもお餅の魅力です。
    626円(税込)
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  • 富山湾の甘えびを贅沢に使用
    お米農家が種まきから大切に育てた有機栽培のもち米でおもちを作りました。
    田んぼ育ちのおもちであること、おもちと田んぼの繋がりを感じてもらえらたら、 という思いがパッケージにこめられています。
    もち米『新大正もち』は富山県で多く栽培、加工、消費される品種で、 そのおいしさから県外へは出まわらず幻の品種と言われています 。
    その新大正もち米の新米に、身近でとれるものにこだわり厳選した材料を混ぜ込み、特別な節目だけでなく、 毎日食べても飽きない、こころも体も満たしてくれるおもち。
    864円(税込)
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  • 国産有機玄米と国産野菜を使用した、動物性原料を使用しない無添加のトマトリゾットです。

    ”スタッフおすすめ”

    玄米も野菜もたっぷり!やさしい味わいのベジリゾット
    私は毎日朝ごはんにお粥を食べていますが、玄米のリゾットってあまり普通のスーパーにないし珍しいなと思い購入しました。リゾットなのでスープ多めかなと思っていたのですが、予想以上に玄米がぎっしり入っていました。基本お塩のみですが、野菜の風味のあるやさしい味にトマトの酸味も合わさり、さっぱりで朝食にぴったりだと思いました。動物性原料が使用されていないのでベジタリアンの方にもおすすめです!(大阪店野菜市場 K)

    原料は玉ねぎ、人参、セロリ、ピーマン、トマトピューレ、コーン、野菜ブイヨン、そして有機玄米。調味料は塩(海の精)と有機コショウだけ。 ベジタリアンの方にも、玄米食に馴染めない方にも最適のリゾットです。
    281円(税込)
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  • 国産有機もち玄米100%
    国産有機栽培もち玄米を100%使用した玄米もちです。
    杵でついているので、コシがあり、なめらかな食感が特徴です。

    召し上がり方
    ・内袋から餅を取り出し、直火、トースター等で焼いて召し上がり下さい。
    ・その他、白もち同様に召し上がれます。
    642円(税込)
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  • スープにサラダに入れて、すぐに食べられる!
    熊本県産有機もち麦を、皮つきのまま蒸したものです。
    すぐに使えるので手軽に召し上がることができます。

    <召し上がり方>
    ・炊きあがったご飯にまぜる
    ・スープに入れる
    ・サラダのトッピングに
    216円(税込)
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  • 食味値「特選」ランクの有機米
    ★webショップでは食味値70点以上の「特選」ランクのおいしい有機米をお届けしています。 食味値は85点満点で、日本の食味値の平均値は60~65点です。

    化学合成肥料や農薬を一切使わずに、2年以上かけて土づくりされた水田で育てられた有機米です。

    「こしひかりは」食味、ツヤ、粘りのバランスがよく、数多い中でもレベルの高い品種です。 日本人の多くは、粘り気のあるお米をおいしいと感じると言われています。コシヒカリのアミロース(デンプンを構成する成分)の含有量が比較的高いので、日本人の舌に合うお米といえます。
    2,324円(税込)
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  • 食味値「特選」ランクの有機米
    ★webショップでは食味値70点以上の「特選」ランクのおいしい有機米をお届けしています。 食味値は85点満点で、日本の食味値の平均値は60~65点です。

    化学合成肥料や農薬を一切使わずに、2年以上かけて土づくりされた水田で育てられた有機米です。

    「こしひかりは」食味、ツヤ、粘りのバランスがよく、数多い中でもレベルの高い品種です。 日本人の多くは、粘り気のあるお米をおいしいと感じると言われています。コシヒカリのアミロース(デンプンを構成する成分)の含有量が比較的高いので、日本人の舌に合うお米といえます。
    5,452円(税込)
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  • ★webショップでは食味値70点以上の「特選」ランクのおいしい有機米をお届けしています。 食味値は85点満点で、日本の食味値の平均値は60~65点です。

    化学合成肥料や農薬を一切使わずに、2年以上かけて土づくりされた水田で育てられた有機米です。
    食べやすく栄養価が高い有機五分米。胚芽を残す形で五分に精米しており、種皮(ぬか層)は50%。
    ビタミンB1を多く含む食べやすいお米です。

    「こしひかりは」食味、ツヤ、粘りのバランスがよく、数多い中でもレベルの高い品種です。 日本人の多くは、粘り気のあるお米をおいしいと感じると言われています。コシヒカリのアミロース(デンプンを構成する成分)の含有量が比較的高いので、日本人の舌に合うお米といえます。
    2,398円(税込)
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  • 食味値「特選」ランクの有機米
    ★webショップでは食味値70点以上の「特選」ランクのおいしい有機米をお届けしています。 食味値は85点満点で、日本の食味値の平均値は60~65点です。

    化学合成肥料や農薬を一切使わずに、2年以上かけて土づくりされた水田で育てられた有機米です。
    食べやすく栄養価が高い有機五分米。胚芽を残す形で五分に精米しており、種皮(ぬか層)は50%。
    ビタミンB1を多く含む食べやすいお米です。

    「こしひかりは」食味、ツヤ、粘りのバランスがよく、数多い中でもレベルの高い品種です。 日本人の多くは、粘り気のあるお米をおいしいと感じると言われています。コシヒカリのアミロース(デンプンを構成する成分)の含有量が比較的高いので、日本人の舌に合うお米といえます。
    5,633円(税込)
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  • 食味値「特選」ランクの有機米
    ★webショップでは食味値70点以上の「特選」ランクのおいしい有機米をお届けしています。 食味値は85点満点で、日本の食味値の平均値は60~65点です。

    化学合成肥料や農薬を一切使わずに、2年以上かけて土づくりされた水田で育てられた有機米です。
    食べやすく栄養価が高い有機五分米。胚芽を残す形で五分に精米しており、種皮(ぬか層)は50%。
    ビタミンB1を多く含む食べやすいお米です。

    「こしひかりは」食味、ツヤ、粘りのバランスがよく、数多い中でもレベルの高い品種です。 日本人の多くは、粘り気のあるお米をおいしいと感じると言われています。コシヒカリのアミロース(デンプンを構成する成分)の含有量が比較的高いので、日本人の舌に合うお米といえます。
    2,478円(税込)
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  • 食味値「特選」ランクの有機米
    ★webショップでは食味値70点以上の「特選」ランクのおいしい有機米をお届けしています。 食味値は85点満点で、日本の食味値の平均値は60~65点です。

    化学合成肥料や農薬を一切使わずに、2年以上かけて土づくりされた水田で育てられた有機米です。
    食べやすく栄養価が高い有機五分米。胚芽を残す形で五分に精米しており、種皮(ぬか層)は50%。
    ビタミンB1を多く含む食べやすいお米です。

    「こしひかりは」食味、ツヤ、粘りのバランスがよく、数多い中でもレベルの高い品種です。 日本人の多くは、粘り気のあるお米をおいしいと感じると言われています。コシヒカリのアミロース(デンプンを構成する成分)の含有量が比較的高いので、日本人の舌に合うお米といえます。
    5,829円(税込)
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  • 白米1合に発芽玄米大さじ1で栄養をプラス
    独自の加工方法で、ノンボイルタイプの発芽玄米にありがちな「ひびわれ」をなくしました。炊き上げた後も、米粒の形を残していますので、べたつきや割れ米特有のいやな食感がなく、おいしく召し上がれます。
    799円(税込)
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  • 薬膳料理にも使われるほど、栄養価が高い穀物です。
    白米に対しタンパク質は約1.5倍、ビタミンB1は約5倍、ビタミンB2は約4倍、ナイアシンは約9倍、カルシウムは約2倍、食物繊維は約6倍。
    現代人に不足しがちな栄養分が多く含まれています。薬膳料理にも使われるほど、栄養価が高い穀物です。
    524円(税込)
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  • 栄養価が高い穀物
    薬膳料理にも使われるほど、栄養価が高い穀物です。
    農薬も化学肥料も使わず、手刈りで収穫して丁寧に乾燥。果皮は紫っぽい薄い黒で、少量を白米に混ぜて炊くと赤飯のように色付きます。
    現代人に不足しがちな栄養分が多く含まれています。
    1,031円(税込)
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  • ただいま欠品中です(10月頃 新米入荷予定)
    新潟県産有機玄米。自家産の有機醗酵肥料でお米のおいしさを引き出しています。
    品切れ中
    1,159円(税込)
  • ただいま欠品中です(10月頃 新米入荷予定)
    新潟県産有機玄米。自家産の有機醗酵肥料でお米のおいしさを引き出しています。
    品切れ中
    2,281円(税込)
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    新潟県産有機玄米。自家産の有機醗酵肥料でお米のおいしさを引き出しています。
    品切れ中
    5,665円(税込)
  • 九州産16種類の穀物・豆をブレンド
    玄米・麦・黒米・黄大豆・赤米・はだか麦・焙煎玄米・もちあわ・ひえ・はと麦・とうもろこしなど。
    九州産有機穀物・豆100%使用。
    色合いよく、もちもちした食感。雑穀の自然な甘み。

    <召し上がり方>
    米1合に対して大さじ1杯(約12g)混ぜて炊飯
    1,512円(税込)
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  • 白米に混ぜてミネラルや食物繊維の補充
    <おすすめスーパーフード>
    南米原産|ヒユ科
    カルシウム、ビタミンB6、葉酸、鉄、亜鉛が豊富。
    ぷちぷちとした食感の雑穀。アステカ民族の主食穀物。

    <お召しあがり方>
    ●お米に混ぜて(3合に大さじ1~3杯ほど)炊いて。
    ●パンやクッキーの生地に1割ほど練りこんで。
    ●スープに入れて。
    ●ぷちぷちとした食感を生かして、たらこやキャビア代わりにも。
    ●粒を炊いて、酢や豆板醤で味付けして明太子風味にも。
    マヨネーズに加えてタラモサラダ風、たらこ風スパゲティなどのアレンジもたのしめます。

    南米原産のアマランサスは、アステカ文明の主食穀物のひとつで、宗教的祭司にも用いられた大切なもの。
    しかし16世紀にスペイン人に栽培を禁止され、1970年代にアメリカで研究されるまで「忘れ去られた作物」に。
    近年では良質な栄養成分が注目され、日本を含む世界中で栽培されています。
    アリサンのアマランサスは、標高2300mのペルー高地で栽培、昔ながらの方法で脱穀・選別をされています。
    756円(税込)
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  • 白米に混ぜてミネラルや食物繊維の補充
    <おすすめスーパーフード>
    南米原産|アカザ科
    タンパク質、アミノ酸、カルシウム、鉄分などのミネラル、食物繊維が豊富。
    アンデス高地でも育つ雑穀。「21世紀の主要食」としてNASA(米航空宇宙局)が注目。

    ●良質のたんぱく質と食物繊維を含んだバランスの取れた穀物。
    ●ごはんを炊く際に1割位まぜたり、スープに入れてもおいしいです。
    キヌアは数千年前からアンデス高地に住む人々に主食として食べ継がれてきました。
    キヌアにはタンパク質が多く含まれているほか、他の穀物にはない必須アミノ酸も含まれます。

    本品製造工場では、小麦、そば、乳製品を含む製品を製造しています。

    594円(税込)
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  • 食物繊維は白米の20倍、鉄は10倍です
    食物繊維・マグネシウムや鉄分が多く、便秘や貧血を防いでキレイな肌を作ってくれます。
    637円(税込)
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  • 10種類の雑穀、炊きたてご飯にまぜるだけ
    蒸してあるのでこのままたべられます!
    大麦、大豆、小豆、黒大豆、赤米、黒米、緑米、たかきび、発芽玄米、はと麦の10種類の穀物をオリジナルブレンド。10種類の雑穀は全て国産の原料にこだわりました。炊き上がったごはんにそのまま混ぜる。たったそれだけで雑穀ごはんが手軽に。スープに入れれば、栄養バランスに優れた満足スープに。
    216円(税込)
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  • ぼそぼそにならなず、もちもちの麦ごはんに
    熊本県産で、有機農法にて栽培されたもち麦を皮付で使用しています。
    いつものごはんに混ぜて炊くだけで、食物繊維などの栄養もプラスできます。
    その名の通り「もちもち」とした食感です。

    【もち麦】
    お米と同じように、大麦にも「もち性」と「うるち性」があります。
    もち麦(もち性の大麦)は「もちもち」とした食感が特長です。
    大麦β-グルカン(100gあたり5g)や食物繊維(100gあたり15.5g)ほか、多くの栄養素を含んでいます。

    <おいしい炊き方>
    米1合に対して、本品15~30gが目安です(計量スプーン大さじ1と1/4が約15gです)。
    ①米を洗い、通常で炊く場合の水加減に合わせます。
    ②本品を加え、その2倍の水を加水して軽くかき混ぜてから炊飯してください。(本品15gの場合、水30mlを加えます)
    ※本品は洗わずにそのままお使いいただけます。
    ※30分ほど吸水させてから炊飯してください。
    ※お好みにより水の量は調整してください。
    1,058円(税込)
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