ふりかけ・ごはん惣菜の素

おにぎりやお茶漬けに丼にも便利！
釧路沖で獲れた鮭を蒸して身をほぐして、菜種油、発酵調味料、食塩、醤油で味付けしました。
おにぎりの具や、どんぶりに。

徳島県産天日干し
徳島県和田島産のいわし類の稚魚を、天日干ししました。
塩だけ加え、自然の風味が味わえます。
噛むほど豊かなおいしさが広がります。

磯の香りたっぷり、食欲をそそる
ふりかけだけでなく、
お湯を注いでわかめスープにも。

鳴門海峡の肉厚な香り高いわかめと、奥能登海水塩に国産の香ばしい白ごまを加えました。

沖縄県宮古島の一本釣りで取れる希少なかつお、まぐろを使用
沖縄県宮古島の一本釣りで取れる希少なかつお、まぐろを使用し、あおさも宮古島産を使用。
のりも国産を使用した、贅沢な商品です。

＜使用方法＞
お味噌汁やお豆腐、和風サラダや和風パスタなど様々なお料理にご使用ください。

■沖縄風の食べ方！　『かちゅー湯』
お椀に味噌大さじ1と「宮古島の漁師飯」を5ｇ(お好みで調整)、お湯を250ｃｃ注ぎよくかき混ぜます。
朝ごはんやもう1品欲しい時におススメの簡単調理です。

玄米ごはんにふりかけて
細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で丁寧に長時間炒り上げた、やさしい甘みの鉄火みそです。
玄米ごはんにふりかけて、豆みそのコクと旨みを味わってください。ナッツや青のりを加えたふりかけにすると新しい味が発見できます。 は甘口で食べやすいので、お子様にもおすすめです。
・海の精 有機麦みそ使用
・国産特別栽培野菜使用
・古式玉締胡麻油・香宝使用

有機農産物使用の赤しそふりかけ
★有機農産物の赤しそを使ったしそふりかけです。

★着色料や保存料は使用していません。

★ごはんにふりかけて、おむすびに、和えものにお使いください。

素朴で懐かしい鰹節屋のおかかふりかけ

黒ごまたっぷりのごま塩
厳選した黒ごまを、独自の焙煎技術で香り高く焙煎し、黒ごま特有の香ばしさとコクを引き出しました。 香り高く焙煎した、黒いりごまをたっぷり約8割使用。黒ごまの持ち味を存分に感じられる配合のごましお。
・赤穂産の塩を100％使用
・化学調味料は不使用。

味のりときな粉そしてごまの風味が豊かなご飯のおとも
国産原材料中心の完全無添加のふりかけ。きな粉と味海苔がマッチ。 有明海産のやわらかく上質な秋芽一番摘みの海苔を、醤油、発酵調味料等のタレで味付け、ごま・きな粉を合わせた風味豊かな一品です。

有明海産の一番摘みの焼き海苔・国産のアミエビなどの厳選素材を使用
●有明海産の上質でやわらかい一番摘の海苔だけを使用し、化学調味料等は一切使わないこだわりの味で、あみえび(アキアミ)、かつおぶしを調味しました。

●瀬戸内海産のあみえびを香ばしくカリカリに仕上げました。

しっとりした、胡麻の風味
じっくり炒った有機黒ごまをすりつぶし、海の精・やきしおとブレンドした、まろやかなごま塩です。 塩分約10％（重量比）。

国内産鰹節と真昆布を丁寧に炊き上げました
香り高い国内産の鰹節と北海道産の真昆布、香ばしい国内産のオキアミを吟味した調味料で炊き上げました。
しっとりとした、やや甘口のおかかとこんぶの美味しいふりかけです。
合成保存料・化学調味料　不使用
本醸造醤油(ヤマヒサ)、食塩(シママース)、味の母、富士酢、てんさい含蜜糖、有機白ごま　使用

ピザやパスタ、肉料理にも合う
有機認証された、安心で香り高いふりかけです。
醤油で味付けしたごまと、スパイシーなぶどう山椒をブレンドしました。
ごはんやおにぎり、サラダや魚、肉料理にかけてお召し上がりください。

ごはんだけでなくいろいろな食材に
有機認証された、安心で香り高いふりかけです。
醤油で味付けしたごまと、フレーク状にした有機梅干しをブレンドしました。
ごはんやおにぎりにかけるだけでなく、サラダやパスタにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

ソフトタイプのひじきふりかけ
国産ひじき・粗糖・ごま・昆布・赤しそを使用！　
ひじきの風味、歯ごたえを生かしたやわらかい食感のしっとりタイプです。
ひじきの旨みと、さわやかな紫蘇の香りで、混ぜごはんやパスタにもおすすめです。

かりかりとした歯ごたえの梅紫蘇ふりかけ
化学調味料不使用。
かりかりとした歯ごたえが特徴のしっとりタイプの梅紫蘇ふりかけです。
梅・梅酢・昆布など、それぞれの素材が持つ豊かな味わいをぜひお試しください。
温かいごはんにふりかけて、おにぎり、お茶漬けなどにも！

サクッと揚がります！
★有機小麦粉と有機小麦澱粉のブレンド。

★厳選した有機香辛料と有機香味野菜でスパイシーに、さらに醤油蔵元が作った天然醸造醤油パウダーを加えることで旨味と風味をプラス。

★お好みの具材(肉・魚・野菜など)の味が生きるおいしいから揚げが出来上がります。

国産玄米100％！　米粉使用でグルテンフリー
各地より厳選した栄養価の高い国産玄米に、九州産の削り節、日高の昆布、伯方の焼き塩、きび砂糖。 無添加で素材にとことんこだわりました。
ふわふわ食感で、どこか懐かしくやさしい味で、おなかにもたれにくいお好み焼き粉です。

＊お好み焼き３～４枚分の分量
（１）玄米お好み焼粉１００ｇに水１７０ｃｃを入れしっかりと混ぜます。
（２）卵２個、キャベツ２８０ｇ、お好みの具材を混ぜ合わせます。
（３）２３０℃に熱したホットプレート上に直径１５ｃｍ程度に薄めに広げじっくり焼きます。
（４）お好みでソースや青のりをトッピングして出来上がり。もちろんそのままでも美味しくいただけます。

コクがあり辛さ控えめで食べやすい
★植物性素材だけで作った、オーサワ中華の素シリーズ。
★本醸造丸大豆醤油・味噌・国産果汁など、調味料にこだわった特選レシピ
★コクと旨味のきいた、おいしい麻婆豆腐が簡単に作れます。

※この商品はレトルトパウチ食品です。

<お召し上がり方>(３人前)
材料
●本品・・・１袋(１００ｇ)
●豆腐・・・一丁(約３５０～４００ｇ)
●長ネギ(お好みで)・・・中１/４～１/２本

<下ごしらえ>
●豆腐は水切りして、さいの目(約１．５ｃｍ角)にきります。
●長ネギは粗みじん切りにします。

①よく熱した中華鍋、またはフライパンに本品１袋を加えます。
②豆腐を加え、弱～中火で３分ほど煮込みます。
③仕上げに長ネギを加え、全体を静かにかき混ぜたら出来上がりです。

醤油ベースのまろやかな味わい
■肉の代わりの植物たんぱくとピーマン、たけのこなどの野菜を炒め合わせるだけ
■天然醸造調味料使用
■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用
■3～4人前

【調理法・使用方法】
〔材料〕3～4人前
・ピーマン・・・4～6個（約130g）
・たけのこ水煮・・・130～150g
・大豆ミート（細切り）・・・50g

1,大豆ミートはお湯に5分浸し、戻す。ピーマン、竹の子は細切りにする。
2, 熱した鍋に油大さじ2杯を入れ、大豆ミートを加えて焦げ目がつくまで炒めて取り出す。
3,再び鍋に油大さじ2杯を入れ、ピーマン・竹の子の順に加えて炒める。
4,火が通ったら、2と青椒肉絲の素を加え、全体によく絡めて出来上がり。

炊きたてごはんに混ぜるだけ！　具だくさんで酸味と甘みがよい
炊きたてごはんに混ぜるだけ！具だくさんで酸味と甘みのバランスがよい本格ちらし寿司のできあがり！
★国内産にんじん・たけのこ・無漂白かんぴょう・椎茸・ひじき・油揚げ入り
★砂糖・動物性原料不使用
米2合用（2～3人前）／レトルトパウチ食品

〈ちらし寿司の作り方〉
①お米２合をやや硬めに炊いてください。
②炊きあがったご飯が熱いうちに本品１袋を加え、切るように混ぜてください。
③手早くうちわなどで人肌に冷ましてください。(すし桶などで混ぜ合わせるとよりおいしくできます。)
④青味(絹さや、いんげんなど)、のりなどをお好みで加えますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

キムチ特有の辛みと、奥深い旨み 即席キムチやキムチ鍋に
キムチ特有の辛みと、奥深い旨みの「オーサワのキムチの素」。
砂糖・動物性原料不使用です。
即席キムチや炒め物などの万能調味料としてもおすすめです。
冬になったらキムチ鍋にも！

炊きたて玄米ごはんに混ぜるだけ！
植物性素材でつくった、マクロビオティックごはんの素シリーズ！
動物性原料・化学調味料は使用せず、天然醸造醤油などで味付けしました。
玄米の風味を生かした磁味深い味わいのごぼうごはんが手軽に作れます。

米と一緒に炊くだけ　国産きのこの旨味たっぷり
米と一緒に炊くだけ、国内産きのこの旨みたっぷり！炊き込みごはんの素（レトルトパウチ）。
・国内産舞茸・ぶなしめじ・椎茸・エリンギ入り
・天然醸造調味料使用
・砂糖・動物性原料・化学調味料不使用
・米2合用（2～3人前）

〈きのこごはんの作り方〉
①お米２合(３００ｇ)を普通の水加減よりカップ１/３(６０ｃｃ)ほど少なくしてください。
②本品は具と調味液が一緒に入っていますので開封してからそのままいれてください。
③普通に炊いていただき、炊き上がったら軽くかき混ぜてください。
④お好みで、三つ葉等を加えていただきますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。