はちみつ・スプレッド

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  • 稀少な「レザーウッド」から採取、希少なはちみつ
    オーストラリアの有機認証団体「O.F.C」オーガニック認定!
    (O.F.C=オーガニック・フード・チェーン)

    タスマニア島クレードルマウンテン国立公園に自生する植物「レザーウッド」から採取。 地球上最も環境に優れた希少手作り蜂蜜。
    香りと甘味が濃い蜂蜜ですので、何に使うにもほんのちょっとで十分です。
    つくっているのは養蜂家のリンズィ・バークさん。タスマニアでレザーウッドはちみつの用法を許可されているのはほんの数人だけで、そのなかでもリンズィさんは、養蜂家の第一人者。
    2,376円(税込)
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  • 希少な「レザーウッド」から採取、希少なはちみつ
    オーストラリアの有機認証団体「O.F.C」オーガニック認定!
    (O.F.C=オーガニック・フード・チェーン)

    タスマニア島クレードルマウンテン国立公園に自生する植物「レザーウッド」から採取。 地球上最も環境に優れた希少手作り蜂蜜。
    香りと甘味が濃い蜂蜜ですので、何に使うにもほんのちょっとで十分です。
    つくっているのは養蜂家のリンズィ・バークさん。タスマニアでレザーウッドはちみつの用法を許可されているのはほんの数人だけで、そのなかでもリンズィさんは、養蜂家の第一人者。
    1,296円(税込)
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  • 10月中旬入荷予定
    数値の目安はUMF5+~15+/MGO83
    ニュージーランドの大自然で育つハーブ・マヌーカ。
    マヌーカから採れる蜂蜜は、高い殺菌力で、古くからのどや咳の妙薬として用いられてきました。
    ひとの手が入らない天然の森で採れた、非加熱・無濾過の100%ナチュラルなはちみつです。

    品切れ中
    2,570円(税込)
  • 10月中旬入荷予定
    数値の目安はUMF5+~15+/MGO83
    殺菌・抗菌作用にも注目が集まるマヌーカ蜂蜜。
    濃厚なコクのある美味しさに力強さを感じます。大自然のマウンテンバレイ養蜂場。
    品切れ中
    4,298円(税込)
  • まろやかな風味のはちみつ
    マヌーカと同様の原生植物で、夏の短い期間ふわふわの花を咲かせます。味わいはやさしくクリーミーで、柑橘類や乳製品との相性が抜群。 天然蜂蜜が持つミネラルやアミノ酸などを壊さないよう、加熱やフィルター処理はせず、収穫後直ちに瓶に詰めました。
    1,966円(税込)
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  • まろやかな風味のはちみつ
    カマヒも、マヌーカと同じく、のど・咳の薬用に用いられてきました。 レモンのようにさっぱりとした味の中にも、自生の植物が持つ野生味をほんのり感じさせます。 天然蜂蜜が持つミネラルやアミノ酸などを壊さないよう、加熱やフィルター処理はせず、収穫後直ちに瓶に詰めました。
    2,808円(税込)
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  • 業務用にも便利な、大瓶規格
    カマヒも、マヌーカと同じく、のど・咳の薬用に用いられてきました。 レモンのようにさっぱりとした味の中にも、自生の植物が持つ野生味をほんのり感じさせます。 天然蜂蜜が持つミネラルやアミノ酸などを壊さないよう、加熱やフィルター処理はせず、収穫後直ちに瓶に詰めました。
    品切れ中
    9,504円(税込)
  • さわやかハーモニーネイティブブッシュ
    大自然の原生林のなかに巣箱を置いて採取されます。 マヌーカ・カマヒ・ロータスメジャーなどの原生林に咲く花々のハチミツ。
    1,966円(税込)
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  • さわやかハーモニーネイティブブッシュ
    マヌーカ・カマヒ・ロータスメジャーなどの原生林に咲く花々のハチミツ。毎年花のバランスが違うので、その年の味わいがたのしめます。
    2,808円(税込)
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  • チューブで便利なキューバの有機百花蜜
    有機百花蜂蜜は、EUのエコサート認証を受けた有機養蜂場で採蜜されています。
    認証工場でビン詰めされたハチミツは、まぎれもない有機ハチミツです。

    ハチミツの産地キューバはオーガニック農業先進国、キューバ国内に咲く花々を蜜源とするハチミツです。
    あと味がやさしく、酸味とクセのない香りがたのしめます。

    また食べ方はひとそれぞれ……。お料理に使ったり、ドリンクに使ったり。でも、いちばんのおすすめは、ハチミツの味と香りがしっかりたのしめる「ハニートースト」です。
    厚めに切ったホカホカトーストに、さまざまな花の蜜の味がするこの「有機百花蜂蜜」をたっぷりとぜいたくにしみこませます。

    1,080円(税込)
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  • チューブで便利な有機蜂蜜
    ルーマニア産、エコサート認証を受けた有機養蜂場で採蜜された、アカシアの蜂蜜。スッキリとした甘さとクセのない上品な香りや味わいが特徴。
    2,366円(税込)
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  • 人々を癒す自然の恵み
    マヌカはフトモモ科の常緑低木。自然豊かなニュージーランドのごく一部の地域でしか育たず、先住民マオリ族の間では万能薬として古くから珍重されてきました。 この花から採取されたはちみつが、マヌカハニーです。
    ハーブのようなさわやかな香り、濃厚でコクのある味わいが特徴です。

    【マックスハニー社のマヌカハニーの魅力】
    ◎きれいな自然が保たれた自社農園で採蜜。
    ◎保存料、合成着色料、香料、化学薬剤不使用。
    ◎ハチミツの生成を高めるための砂糖水を蜂に与えません。
    ◎ハチミツに含まれる プロポリス、ローヤルゼリーなど、自然の恩恵を全部ビンに詰められるよう、細かいフィルターは使いません。
    ◎酵素を壊さないよう、加工過程で39度以上にならないようにしています。

    【MG(メチルグリオキサール)と過熱処理について】
    抗菌性を表すMG(メチルグリオキサール)値は、1kgあたり何mgのメチルグリオキサールが含まれているかを表してます。数値が大きいほど抗菌性が強く安定しており、マヌカハニーを選ぶ指標になります。
    しかし、実はMG値は人工的に加熱することでも数値が上がります。マックスハニー社は、MG値を上げるための加熱は行いません。加熱によって失われる栄養素や酵素は、抗菌力とともにマヌカハニーの大切な要素です。マックスハニーは完全非加熱で自然の恵みをありのままにお届けします。

    5,400円(税込)
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  • 自然が保たれた自社農園で採蜜
    マヌカはフトモモ科の常緑低木。自然豊かなニュージーランドのごく一部の地域でしか育たず、先住民マオリ族の間では万能薬として古くから珍重されてきました。 この花から採取されたはちみつが、マヌカハニーです。
    ハーブのようなさわやかな香り、濃厚でコクのある味わいが特徴です。

    【マックスハニー社のマヌカハニーの魅力】
    ◎きれいな自然が保たれた自社農園で採蜜。
    ◎保存料、合成着色料、香料、化学薬剤不使用。
    ◎ハチミツの生成を高めるための砂糖水を蜂に与えません。
    ◎ハチミツに含まれる プロポリス、ローヤルゼリーなど、自然の恩恵を全部ビンに詰められるよう、細かいフィルターは使いません。
    ◎酵素を壊さないよう、加工過程で39度以上にならないようにしています。

    【MG(メチルグリオキサール)と過熱処理について】
    抗菌性を表すMG(メチルグリオキサール)値は、1kgあたり何mgのメチルグリオキサールが含まれているかを表してます。数値が大きいほど抗菌性が強く安定しており、マヌカハニーを選ぶ指標になります。
    しかし、実はMG値は人工的に加熱することでも数値が上がります。マックスハニー社は、MG値を上げるための加熱は行いません。加熱によって失われる栄養素や酵素は、抗菌力とともにマヌカハニーの大切な要素です。マックスハニーは完全非加熱で自然の恵みをありのままにお届けします。

    9,720円(税込)
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  • 古くから健康維持に役立てていました
    マヌカはフトモモ科の常緑低木。自然豊かなニュージーランドのごく一部の地域でしか育たず、先住民マオリ族の間では万能薬として古くから珍重されてきました。 この花から採取されたはちみつが、マヌカハニーです。
    ハーブのようなさわやかな香り、濃厚でコクのある味わいが特徴です。

    【マックスハニー社のマヌカハニーの魅力】
    ◎きれいな自然が保たれた自社農園で採蜜。
    ◎保存料、合成着色料、香料、化学薬剤不使用。
    ◎ハチミツの生成を高めるための砂糖水を蜂に与えません。
    ◎ハチミツに含まれる プロポリス、ローヤルゼリーなど、自然の恩恵を全部ビンに詰められるよう、細かいフィルターは使いません。
    ◎酵素を壊さないよう、加工過程で39度以上にならないようにしています。

    【MG(メチルグリオキサール)と過熱処理について】
    抗菌性を表すMG(メチルグリオキサール)値は、1kgあたり何mgのメチルグリオキサールが含まれているかを表してます。数値が大きいほど抗菌性が強く安定しており、マヌカハニーを選ぶ指標になります。
    しかし、実はMG値は人工的に加熱することでも数値が上がります。マックスハニー社は、MG値を上げるための加熱は行いません。加熱によって失われる栄養素や酵素は、抗菌力とともにマヌカハニーの大切な要素です。マックスハニーは完全非加熱で自然の恵みをありのままにお届けします。

    14,904円(税込)
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  • 貴重な、国産純粋はちみつ
    花を求めて日本中を旅する養蜂家、瀬尾さんが手間隙かけて巣箱で熟成させたはちみつです。百花とは、いろいろなお花、ということ。
    3,024円(税込)
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  • 貴重な、国産純粋はちみつ
    クセがなく、まろやかな味。瀬尾さんは採蜜のために、日本中の旅をしています。

    「瀬尾さんの国産純粋はちみつ(あかしあ)」は、天然のはちみつを瓶詰めした「純粋はちみつ」です。
    日本で販売されている「はちみつ」は、純粋はちみつ・加糖はちみつ・精製はちみつの3種類に分けられます。純粋はちみつは、手を加えていない天然のはちみつ。加糖はちみつは、天然のはちみつに「水あめ」や「ブドウ糖」などを加えたもの。そして、精製はちみつは、加熱し、減圧釜などにより脱色・脱香したものです。
    3種類のうち、もっとも品質が良いものが、純粋はちみつとされています。
    4,212円(税込)
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  • 年間を通して、のどケアに
    マヌカ+プロポリスが凝縮された、濃厚なドロップタイプのマヌカハニー。 外出時も気軽に取り入れられる強い味方です。オーガニックマヌカはちみつの凝縮ドロップで栄養成分もそのまま、携帯できるマヌカハニーです。 ハーブのようなさわやかな香り、濃厚でコクのある味わいが特徴です。 のど飴として。お出かけのお供に、気分転換にお召し上がりください。

    【マックスハニー社のマヌカハニーの魅力】
    ◎きれいな自然が保たれた自社農園で採蜜。
    ◎保存料、合成着色料、香料、化学薬剤不使用。
    ◎ハチミツの生成を高めるための砂糖水を蜂に与えません。
    ◎酵素を壊さないよう、加工過程で39度以上にならないようにしています。
    2,160円(税込)
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  • はちみつ
    サマータイムに採取される濃い琥珀色をした滑らかなハチミツは、豊かな芳香とブーケを備えイタリアの自然あふれる山々と草原を思わせます。

    ヨーグルトやチーズと一緒にお召し上がりいただくととても美味しいです。


    リゴーニ ディ アシアゴ社の歴史は遥か昔の第一次世界大戦の後、祖母ノンナ・エリサがたくさんの子供達を養うため、養蜂業を始めた1920年代までさかのぼります。養蜂はアシアゴで伝統的に行われていました。ヴェニスから90キロ離れた北イタリア・ヴェネト州アシアゴ山麓は自然豊かな美しい場所で今なお野生の姿を残しています。この地よりリゴーニ ディ アシアゴ社の歴史は始まりました。

    リゴーニ ディ アシアゴ社はイタリアのサクセスストーリーの一つとして注目されている高品質オーガニックフードにフォーカスしているファミリーカンパニーです。地元の職人技が成功し、リゴーニ ディ アシアゴは企業へと発展をとげましたが、その経営者である新世代のリゴーニ家は、今なお、倫理的なビジネスを営むという昔ながらの使命に忠実で有り続けているのです。

    1923年ハチミツ生産から始まったリゴーニ ディ アシアゴ社のハチミツはオーガニック ハチミツです。(ハチミツはEU有機認証を取得しています。)

    美味しく栄養豊富なハチミツをお届けするため、イタリアの複数地域の中の、保護され、汚染の無いエリアに存在する巣から採取しています。定期的な検査が実施されており、いかなる化学的処理も行っていません。その結果ミツバチは数キロ範囲におよぶ健康的な環境で成長できるのです。
    製品は 非加熱製法で作られています。そのためハチミツに元来含まれているミネラル等の栄養素は損うことなく保たれています。この製法により”生ハチミツ”と呼ぶことができます。

    ハチミツの生産から始まったリゴーニ家は1996年に100% オーガニック フルーツ使用かつ有機濃縮リンゴ果汁のみで甘み付け(砂糖不使用)をした革新的なフルーツ スプレッドを世に送り出しました。低温加工製法により栄養素を損う事無く、新鮮なフルーツの味をそのまま味わうことができます。
    オーガニック フルーツは厳選され、完熟期に収穫した最高品質のフルーツを使用しています。

    誕生からわずか10年後、リゴーニのフルーツ フルーツ スプレッドはイタリアのジャム市場においてNo.1ブランドとなりました。

    さらに リゴーニ家の伝統的なレシピにより作られたオーガニック ヘーゼルナッツ チョコレートスプレッド(ノチオラタ)が発売されました。
    香ばしいイタリア産ヘーゼルナッツとココア、カカオバターなどを使用した美味しいチョコレートスプレッドです。
    ゆっくりと丁寧に時間をかけて作り出されており、ヘーゼルナッツとチョコレートの風味が余すところなく引き出されています。

    リゴーニファミリー はアシアゴの素晴らしい自然の中で生活してきました。そして彼らは常に自然に対して尊敬の念を抱いています。
    そのためリゴーニ ディ アシアゴ社はイタリアにおいて、オーガニック農法の運動に参加した先駆者の一員となったのです。

    オーガニック製品の生産・消費を選択することは即ち、天然資源を保護することです。すべての原料、フルーツ、ナッツは厳選された地域で生産されたものです。そこでは有害な化学物質等による悪影響がないように頻繁に土地のモニタリング・分析を実施しています。これはすべての現代人はもちろんのこと将来の世代への配慮ともかかわるものなのです。
    1,490円(税込)
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  • はちみつ
    イタリア北部・中部伝統の多種類の花蜜を原料とするハチミツで、さまざまなワイルドフラワーの風味とアロマを余すところなく備えています。全粒粉パンやトーストに、またはヨーグルトに混ぜたり、紅茶の甘味料としても最適です。


    リゴーニ ディ アシアゴ社の歴史は遥か昔の第一次世界大戦の後、祖母ノンナ・エリサがたくさんの子供達を養うため、養蜂業を始めた1920年代までさかのぼります。養蜂はアシアゴで伝統的に行われていました。ヴェニスから90キロ離れた北イタリア・ヴェネト州アシアゴ山麓は自然豊かな美しい場所で今なお野生の姿を残しています。この地よりリゴーニ ディ アシアゴ社の歴史は始まりました。

    リゴーニ ディ アシアゴ社はイタリアのサクセスストーリーの一つとして注目されている高品質オーガニックフードにフォーカスしているファミリーカンパニーです。地元の職人技が成功し、リゴーニ ディ アシアゴは企業へと発展をとげましたが、その経営者である新世代のリゴーニ家は、今なお、倫理的なビジネスを営むという昔ながらの使命に忠実で有り続けているのです。

    1923年ハチミツ生産から始まったリゴーニ ディ アシアゴ社のハチミツはオーガニック ハチミツです。(ハチミツはEU有機認証を取得しています。)

    美味しく栄養豊富なハチミツをお届けするため、イタリアの複数地域の中の、保護され、汚染の無いエリアに存在する巣から採取しています。定期的な検査が実施されており、いかなる化学的処理も行っていません。その結果ミツバチは数キロ範囲におよぶ健康的な環境で成長できるのです。
    製品は 非加熱製法で作られています。そのためハチミツに元来含まれているミネラル等の栄養素は損うことなく保たれています。この製法により”生ハチミツ”と呼ぶことができます。

    ハチミツの生産から始まったリゴーニ家は1996年に100% オーガニック フルーツ使用かつ有機濃縮リンゴ果汁のみで甘み付け(砂糖不使用)をした革新的なフルーツ スプレッドを世に送り出しました。低温加工製法により栄養素を損う事無く、新鮮なフルーツの味をそのまま味わうことができます。
    オーガニック フルーツは厳選され、完熟期に収穫した最高品質のフルーツを使用しています。

    誕生からわずか10年後、リゴーニのフルーツ フルーツ スプレッドはイタリアのジャム市場においてNo.1ブランドとなりました。

    さらに リゴーニ家の伝統的なレシピにより作られたオーガニック ヘーゼルナッツ チョコレートスプレッド(ノチオラタ)が発売されました。
    香ばしいイタリア産ヘーゼルナッツとココア、カカオバターなどを使用した美味しいチョコレートスプレッドです。
    ゆっくりと丁寧に時間をかけて作り出されており、ヘーゼルナッツとチョコレートの風味が余すところなく引き出されています。

    リゴーニファミリー はアシアゴの素晴らしい自然の中で生活してきました。そして彼らは常に自然に対して尊敬の念を抱いています。
    そのためリゴーニ ディ アシアゴ社はイタリアにおいて、オーガニック農法の運動に参加した先駆者の一員となったのです。

    オーガニック製品の生産・消費を選択することは即ち、天然資源を保護することです。すべての原料、フルーツ、ナッツは厳選された地域で生産されたものです。そこでは有害な化学物質等による悪影響がないように頻繁に土地のモニタリング・分析を実施しています。これはすべての現代人はもちろんのこと将来の世代への配慮ともかかわるものなのです。
    1,274円(税込)
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  • イタリア産オレンジの有機ハチミツ
    柔らかでふんわりとした、さわやかな味わい。紅茶、パン、ヨーグルトに。
    採蜜地:イタリア南部
    1,420円(税込)
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  • パンやヨーグルト、甘味料として
    880円(税込)
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  • 一瓶に約11個分のりんご
    パンに塗るだけでなく、ヨーグルトにかけたり、製菓材料やドレッシングの材料としてもお使いいただけます。
    1,501円(税込)
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  • 691円(税込)
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  • 691円(税込)
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