チョコレート（冬季限定）

カカオの風味豊かさが特徴です
パナマ産カカオ92%に、キャラメルのような風味のココナッツシュガーをひとさじ。 力強いカカオの苦味の中に、ほのかな甘みが心地よく調和するハイカカオチョコレートです。

有機ココナッツシュガー使用 ココナッツの花蜜をゆっくりと加熱・濃縮して作られるこの甘味料は、 精製を行わないため、鉄分や亜鉛、マグネシウムなどのミネラルや、天然の抗酸化成分を含んでいます。 甘さは一般的な砂糖よりも穏やかで、キャラメルのようなコクと、 ほのかなバニラを思わせる豊かな香りが特長です。 この奥行きのある風味は、カカオ本来の味わいと美しく調和し、 チョコレートに深みのある味わいをもたらします。 一般的な有機粗糖と比べても非常に高価な原料ですが、 VIVANIはその豊かな風味と品質を大切にし、厳選した商品に採用しています。

ココナッツシュガーのすっきりとした甘さ
パナマ産カカオ75%。ココナッツシュガーのやさしい甘みで食べやすく、 ハイカカオ入門にもおすすめのバランスの良いダークチョコレート。ヴィーガン対応です。

有機ココナッツシュガーの優しい甘み
ココナッツの花蜜をゆっくりと加熱・濃縮して作られるこの甘味料は、 精製を行わないため、鉄分や亜鉛、マグネシウムなどのミネラルや、天然の抗酸化成分を含んでいます。
甘さは一般的な砂糖よりも穏やかで、キャラメルのようなコクと、 ほのかなバニラを思わせる豊かな香りが特長です。

この奥行きのある風味は、カカオ本来の味わいと美しく調和し、 チョコレートに深みのある味わいをもたらします。

一般的な有機粗糖と比べても非常に高価な原料ですが、 VIVANIはその豊かな風味と品質を大切にし、厳選した商品に採用しています。

有機カカオ100%チョコレートにカカオニブを練り込みました
砂糖不使用、カカオ分100%のエキストラダークチョコレート。
原料はカカオのみ。
たっぷりのカカオバターがもたらすなめらかな口どけに、カリッと香ばしいカカオニブがアクセント。
ドミニカ共和国産カカオの華やかな香りをストレートに味わえる、チョコレート愛好家のための一枚です。

キャラメルのやさしい甘さと塩のアクセント
キャラメルのやさしい甘さと塩のアクセントが最高の組み合わせのオーガニックチョコレート。
厳選したオーガニック原料使用のチョコレート（ＥＵ　ＢＩＯ・有機ＪＡＳ認証商品）
ＶｉＶＡＮＩは１００年以上の長い歴史を誇るドイツのチョコレートメーカーです。
創業以来培われてきた高い製造技術をもって作られた程よい甘さとなめらかな口触りが特徴のチョコレートは多くの支持を得てきました。
厳選された原料を使用するオーガニックチョコレートのパイオニアとしてもヨーロッパを中心に多くのファンに愛されています。
○カカオ含有量６２％

隠し味の食塩がリッチな味わいを引き立たせます
濃厚でコクのあるまろやかなチョコレート。
隠し味の食塩がリッチな味わいを引き立たせます。

ドイツの創業120年の老舗チョコレートメーカーがこだわるハイクオリティなチョコレート「アイチョコ」。
チョコレート作りの高い技術だけでなく、生産者との公正な取引や、カカオ農園での児童労働廃止プロジェクトなどにも長年にわたり取り組んできました。
持続可能な社会貢献に高い意識を持つエコフィニア社のチョコレートは世界各国でも愛され続けています。

ビスケットをなめらかなチョコレートにミックス
チョコレートとビスケットを滑らかなチョコレートにミックス。
サクサクした食感で満足感UP。

ドイツの創業120年の老舗チョコレートメーカーがこだわるハイクオリティなチョコレート「アイチョコ」。
チョコレート作りの高い技術だけでなく、生産者との公正な取引や、カカオ農園での児童労働廃止プロジェクトなどにも長年にわたり取り組んできました。
持続可能な社会貢献に高い意識を持つエコフィニア社のチョコレートは世界各国でも愛され続けています。

ローストヘーゼルナッツを加えた食感楽しいチョコレート
なめらかな口どけのチョコレート生地にタイガーナッツパウダーとローストしたへーゼルナッツを丸ごと加えた食感楽しいチョコレート。

ドイツの創業120年の老舗チョコレートメーカーがこだわるハイクオリティなチョコレート「アイチョコ」。
チョコレート作りの高い技術だけでなく、生産者との公正な取引や、カカオ農園での児童労働廃止プロジェクトなどにも長年にわたり取り組んできました。
持続可能な社会貢献に高い意識を持つエコフィニア社のチョコレートは世界各国でも愛され続けています。

プレッツェルのカリッとした食感が楽しい塩味が効いたチョコレート
ミルキーな味わいのチョコレートに塩味の効いたプレッツェルを砕いてブレンドしました。 一度食べたら止まらない！

ドイツの創業120年の老舗チョコレートメーカーがこだわるハイクオリティなチョコレート「アイチョコ」。
チョコレート作りの高い技術だけでなく、生産者との公正な取引や、カカオ農園での児童労働廃止プロジェクトなどにも長年にわたり取り組んできました。
持続可能な社会貢献に高い意識を持つエコフィニア社のチョコレートは世界各国でも愛され続けています。

砂糖不使用 ほんのりオレンジの香り
デメター（ビオダイナミック農法）認証のドミニカ産カカオを100%使用、砂糖不使用。
ほんのり香るブラッドオレンジ精油が、力強いカカオの風味に華やかさを添えるリッチな一枚です。

---

Demeter認証とは
Demeter認証は、世界で最も厳しい基準のひとつとされる、 ドイツで最も歴史ある有機認証です。1924年の設立以来、100年以上にわたり、 自然と共生する農業のあり方を守り続けています。
デメター認証の基準となる「バイオダイナミック農法」では、 農場をひとつの生命体と考え、 人・動物・植物・土壌が互いに調和しながら循環する環境づくりを大切にしています。
化学的な手法に頼るのではなく、堆肥や植物、鉱物など自然由来の資材を活用することで、 土壌本来の豊かな生命力と肥沃さを育みます。

クリオロ種のみを使用したカカオのローチョコレート。
オーガニックカカオ・クリオロのみを使用。
もっともカカオ率の高い77％。
高カカオチョコレートとは思えない驚きのくちどけ。

動物性原材料不使用、低糖質、環境配慮をポリシーに生み出された究極のチョコレート。
食べるひとはもちろん、地球環境も健康にすることを目指したご夫婦の人々への願いが詰まっています。

・42℃以下に徹底管理したローチョコレート
・伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト（手作業）製造
・動物性原料を一度も使用したことがないビーガン対応工場でのみ製造
・収穫量5％以下、ペルー原産の希少品種カカオ・クリオロのみを使用
・使用しているベリーはエストニア原産の自生種（ワイルド）

エストニアのブルーベリーをつかったローチョコレート。
人気ナンバーワンのブルーベリーフレーバー。
上品な果実の味わいが食後も持続。市販のチョコレートにはない、幸福度の高い後味をぜひ。

動物性原材料不使用、低糖質、環境配慮をポリシーに生み出された究極のチョコレート。
エストニアに自生しているブルーベリーをつかったフレーバータイプ。
食べるひとはもちろん、地球環境も健康にすることを目指したご夫婦の人々への願いが詰まっています。

・42℃以下に徹底管理
・伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト（手作業）製造
・動物性原料を一度も使用したことがないビーガン対応工場でのみ製造
・収穫量5％以下、ペルー原産の希少品種カカオ・クリオロのみを使用
・使用しているベリーはエストニア原産の自生種（ワイルド）

有機コーヒーをブレンドのローチョコレート。
有機コーヒーをブレンドしたフレーバータイプ。
苦みが少なく、優しい口当たり。

動物性原材料不使用、低糖質、環境配慮をポリシーに生み出された究極のチョコレート。
苦みが少なく、優しい口当たり。
食べるひとはもちろん、地球環境も健康にすることを目指したご夫婦の人々への願いが詰まっています。

・42℃以下に徹底管理したローチョコレート
・伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト（手作業）製造
・動物性原料を一度も使用したことがないビーガン対応工場でのみ製造
・収穫量5％以下、ペルー原産の希少品種カカオ・クリオロのみを使用
・使用しているベリーはエストニア原産の自生種（ワイルド）

有機ストロベリーをブレンドしたローチョコレート。
有機ストロベリーをブレンドしたフレーバータイプ。
爽やかな酸味と甘さの絶妙なバランス。

動物性原材料不使用、低糖質、環境配慮をポリシーに生み出された究極のチョコレート。 爽やかな酸味と甘さの絶妙なバランス。
食べるひとはもちろん、地球環境も健康にすることを目指したご夫婦の人々への願いが詰まっています。

・42℃以下に徹底管理したローチョコレート
・伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト製造
・動物性原料を一度も使用したことがないビーガン対応工場でのみ製造
・収穫量5％以下、ペルー原産の希少品種カカオ・クリオロのみを使用
・使用しているベリーはエストニア原産の自生種（ワイルド）

乳製品不使用とは思えない、驚きの食べやすさ。
カカオ率50％のマイルドタイプ。
乳製品不使用とは思えない、驚きの食べやすさ。
乳アレルギーの方にもおすすめ。

動物性原材料不使用、低糖質、環境配慮をポリシーに生み出された究極のチョコレート。
食べるひとはもちろん、地球環境も健康にすることを目指したご夫婦の想いが詰まっています。

・42℃以下に徹底管理したローチョコレート
・伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト（手作業）製造
・動物性原料を一度も使用したことがないビーガン対応工場でのみ製造
・収穫量5％以下、ペルー原産の希少品種カカオ・クリオロのみを使用
・使用しているベリーはエストニア原産の自生種（ワイルド）

様々な用途に！便利なチョコレートシロップ
有機JAS認証を取得した厳選素材のみで仕上げた、純植物性のチョコレートシロップです。

乳製品や卵などの動物性原料を使用せず、ヴィーガンの方はもちろん、乳アレルギーをお持ちのお子様にも配慮しました。
甘みには有機砂糖を使用し、素材本来のコクとカカオの豊かな風味をやさしく引き立てています。

カカオ香る、有機の一滴。原材料はわずか3つだけ
使用しているのは、有機ココア、有機砂糖、そして少量の食塩のみ。 白砂糖や保存料、着色料などの添加物は一切使用していません。 余計なものを加えず、シンプルな素材だけで仕上げることで、カカオ本来の芳醇な香りと奥行きのある味わいを引き出しました。 添加物に頼らない、オーガニックならではのピュアなおいしさをお楽しみいただけます。

いつものおうち時間を、少し特別なカフェタイムに
さらりとなめらかな口どけと、濃厚で奥行きのあるカカオの風味。 豆乳やアーモンドミルクに合わせれば、おうちで簡単に自家製ヴィーガンカフェモカに。 パンケーキやアイス、フルーツにかけるだけで、素材を楽しむご褒美スイーツが完成します。 冷蔵庫に一本あるだけで、毎日のティータイムを心地よく彩ります。

K and Son's / オーガニック専門のオリジナルブランド
オーガニック製菓原材料やスイーツ製品のオリジナルブランド。 千年先の子どもたちにも安心して楽しんでもらえるスイーツを。 ケーアンドサンズにはそんな想いが込められています。 有機JAS認定のオーガニックスイーツ専門の工場で、こだわりの原材料で製菓づくりをしています。 ご自宅でお子さまとのお菓子作りに安心のケーアンドサンズオーガニックスイーツをぜひお役立て下さい。 オーガニックカフェやレストラン、スイーツ教室などでのご利用もおすすめです。 「ケーアンドサンズ」の「K」は、千年経っても不変で持続可能な商品群を表し、「Son's」は未来の子どもたちを表現しています。 未来の子供たちが安心して楽しめるスイーツを作りたいとの想いが込められています。 安心や安全、エシカルな生産、消費活動は普遍的な価値を持つとの考えがケーアンドサンズのコンセプトです。

オールアレルゲンフリー
豊かなナッツの香りとコクが広がる、贅沢なひとさじ
ローストしたヘーゼルナッツの香ばしい風味が口いっぱいに広がり、 チョコレートと溶け合うことで極上のコクを生み出すオーガニック・チョコスプレッドです。 スプーンですくった瞬間に優しく香る芳醇なアロマが、毎日の食卓をちょっと特別なくつろぎの時間へと誘います。

おいしさはそのままに、カロリー35%OFFを実現したこだわり
海外のプレミアムスプレッドに負けない上質な味わいを追求しながら、 市販のヘーゼルナッツスプレッドに比べてカロリーを35%OFFで仕上げました。 オールアレルゲンフリーで、大豆由来の乳化剤や増添剤も一切不使用。 ビーガン（ヴィーガン）の方にも安心してお召し上がりいただける、からだ想いのオーガニック食品です。

K and Son's / オーガニック専門のオリジナルブランド
オーガニック製菓原材料やスイーツ製品のオリジナルブランド。 千年先の子どもたちにも安心して楽しんでもらえるスイーツを。 ケーアンドサンズにはそんな想いが込められています。 有機JAS認定のオーガニックスイーツ専門の工場で、こだわりの原材料で製菓づくりをしています。 ご自宅でお子さまとのお菓子作りに安心のケーアンドサンズオーガニックスイーツをぜひお役立て下さい。 オーガニックカフェやレストラン、スイーツ教室などでのご利用もおすすめです。 「ケーアンドサンズ」の「K」は、千年経っても不変で持続可能な商品群を表し、「Son's」は未来の子どもたちを表現しています。 未来の子供たちが安心して楽しめるスイーツを作りたいとの想いが込められています。 安心や安全、エシカルな生産、消費活動は普遍的な価値を持つとの考えがケーアンドサンズのコンセプトです。

深煎り珈琲豆のほろ苦さと甘さが絶妙なバランスです

添加物不使用
オーガニック（有機栽培）やフェアトレードの原材料使用

グアテマラのパロ・ブランコ農園で有機栽培されたコーヒー豆を深煎りにし、まるごとミルクチョコでコーティング。
一粒まるごとのコーヒー豆のほろ苦さとチョコレートの甘みが絶妙なバランスです。

・コーヒー豆とクーベルチュールチョコレートは、共に海外の有機認証を取得しています。
・白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。
・乳化剤や香料、市販のチョコレートコーティングで使用されることの多い光沢剤など添加物は不使用。

スパイス香る、とろけるように滑らかな口どけのウインターチョコレート
添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用
有機JAS認証取得のオーガニックチョコレート

ミルクチョコレートの中にシナモンとコリアンダー入りのヘーゼルナッツプラリネを閉じ込めた、 とろけるようになめらかな口どけの、スパイスの香り広がるアロマティックチョコレート。
他では味わえない逸品です。

ヨーロッパでクリスマスシーズンに飲まれる、 スパイスをブレンドした紅茶「ウインターティー」にちなんでいます。

ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、 チョコレートの風味を一層感じられます。

白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。
有機JAS認証を取得しています。
カカオ分約35％。

甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります

添加物不使用
オーガニック（有機栽培）やフェアトレードの原材料使用

ドライクランベリーを、ミルク・ビター２種類のクーベルチュールチョコでコーティング。
口いっぱいに広がるドライクランベリーの甘酸っぱさに、カカオの味わい豊かなクーベルチュールチョコが相性抜群です。

・ドライクランベリーとクーベルチュールチョコレートは、共に海外の有機認証を取得しています。
・白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。
・乳化剤や香料、市販のチョコレートコーティングで使用されることの多い光沢剤など添加物は不使用。

ほのかに感じる塩味がアクセント
サクサクの衣で包んだカシューナッツを、塩入りミルククーベルチュールチョコレートでコーティングしたフェアトレードチョコレート菓子です。
サクっと楽しい食感に、コクのある塩ミルクチョコがよくあいます。
国際的な有機認証を受けたクーベルチュールチョコレートを使用しています。

クセになる、抹茶の旨みとほのかな渋み

添加物不使用
オーガニック（有機栽培）やフェアトレードの原材料使用

サクサクの衣で包んだカシューナッツを、抹茶入りのホワイトクーベルチュールチョコでコーティング。
カシューナッツのまろやかなコク、抹茶の香りや旨み、ほどよい渋みを包み込んだホワイトチョコの上品でまろやかな味わいがクセになるおいしさです。

・クーベルチュールチョコレートは海外の有機認証を取得しています。
・カシューナッツと抹茶は、有機JAS認証を取得しています。
・白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。
・乳化剤や香料、市販のチョコレートコーティングで使用されることの多い光沢剤など添加物は不使用。

コクのあるくるみを、アールグレイ紅茶入りのホワイトチョコレートでコーディング
生のまま包み込まれた柔らかい食感のくるみを、香り高いアールグレイ紅茶パウダーを練り込んだホワイトクーベルチュールチョコレートでコーティングしたフェアトレードチョコレート菓子です。
濃厚な甘みのホワイトチョコレートと、ベルガモットがさわやかに香るミルクティ風味が楽しめます。
国際的な有機認証を受けたクーベルチュールチョコレート・カリフォルニア産くるみ・紅茶を使用しています。

甘酸っぱいドライクランベリーを存分に楽しめます
ドライクランベリーをミルク・ビター２種類のクーベルチュールチョコレートでコーティングしたクランベリーチョコに、相性のよいドライフルーツ＆ナッツをミックスしたフェアトレードチョコレート菓子です。
食感の異なるナッツ、甘みと酸味を合わせもつドライフルーツの中でカカオ風味が引き立ちます。
甘酸っぱいドライクランベリーが特徴のチョコレートミックス。
国際的な有機認証を受けたクーベルチュールチョコレート・ドライクランベリー・レーズン・ピーカンナッツ・くるみを使用しています。

有機JAS認証取得の人気NO.1フレーバー
ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだ、リッチで口溶けのよいミルクチョコレート

毎年１位に輝く大人気フレーバー。
ナッツの香ばしい風味がミルクの濃厚な甘みを引き立てます。 ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。

白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。
有機JAS認証を取得しています。
カカオ分は約38％。