ヴィーガン調味料・だし・スパイス

サクサク食感でココナッツ本来の甘みを感じられます
無漂白で高品質な、乾燥ココナッツ。
水分量を３％以下に抑えた高品質で、サクサク感がより味わえます。
砂糖も不使用なので、ココナッツの自然な甘みをたのしめます。
無漂白で、酸化防止剤や防腐剤などの添加物も不使用。
お菓子やパン作りの材料に、お料理のアクセントにも。
サラダのトッピングに、炒め物に混ぜてもおいしくいただけます。
おやつ代わりにそのまま食べても。 ＜ファインはパン粉ほどの大きさ、ロングは1センチほどのひも状＞

中華料理だけでなく万能調味料
熟成された辛味と旨味！　国内産原料でつくりました。
中華料理に、炒め物などの万能調味料としても。ただ辛いだけでなく、旨みが濃厚です。
通常はソラマメを使うところ、国内産の丸大豆を使用。唐辛子や味噌も国産です。

・味噌は「やさか味噌」、酒は「蔵の素」を使用
・砂糖・動物性原料・化学調味料不使用

韓国料理ほか、いろんな料理の薬味に
まろやかな辛みと甘み、コクのある味わいの甘辛い唐辛子みそ
唐辛子と2種類のみそをバランスよく配合、辛み・甘み・旨みが一度に味わえる万能調味料
韓国料理はもちろん、煮物や炒め物の隠し味に、あたかいご飯や生野菜、餃子につけても。
・有機甘酒入り
・砂糖・動物性原料・化学調味料不使用

コクと深みのある甘さは和菓子によく合います。
コクと深みのある甘さが特徴
ブルーアガベを低温加工して作られた低GIオーガニック甘味料

大豆ミートで作ったオーガニック＆ヴィーガンのミートソース
大豆ミートを使ったオーガニック＆ヴィーガンのミートソース。スイス産の有機大豆ミートを使い、イタリア産の完熟有機トマトの旨味とコクを生かしました。
たまねぎ、オリーブオイル、砂糖、醸造酢、にんにく、レモン果汁、澱粉、香辛料もすべて有機認定品。食塩は国産です。
パスタやピザトースト、オムライス、ドリア、トマト煮込みなどに幅広く使えます。ドライカレーなど料理の隠し味にも。

＜おすすめのご使用方法＞
パスタ：ゆでたてパスタに混ぜて（1人前：大さじ４/約60g）
トースト：トーストやピザにのせて（1人前：大さじ2/約30g）
ドリア：ドリアのソースとして（1人前：大さじ7/約105g）

鰹・いりこだし
ミネラルやビタミンなどが豊富に含まれる根昆布を、細かな粉末状にしました。
だしの素として、料理のかくし味に。お吸い物、パスタ、お鍋、カレーに、深みをプラス！
水やお湯に溶かして飲用にも。

国内産野菜の旨みが凝縮

＜オーサワの野菜ブイヨン＞

★野菜の旨みがお料理の味を引き立てる洋風だしの素。

★動物性原料、遺伝子組み換え大豆などは使用していません。

★ピラフ、シチュー、ポトフ、カレーなどのベースにお使いください。

＜１袋５ｇのご使用目安＞

●ピラフ、炊き込みごはん・・・３～４人前
●カレー、シチュー・・・２人分
●ロールキャベツ・・・３～４人分

※スープとしてお飲みの場合は１袋を約３００ｃｃのお湯で溶かしてください。

国内産野菜の旨みが凝縮、植物性素材だけ

昆布の旨みがきいた和風だしの素
昆布濃縮だしの小容量タイプです。初めての方のお試し用にもどうぞ。

■良質な日高産昆布をじっくりと煮出してつくった濃厚で旨みのある昆布エキス
■動物性原料・化学調味料不使用
■個包装タイプ
■1袋(5g)を約500mlの水か湯で溶かす
■汁物や煮物などのだしに

植物性素材だけ砂糖不使用の本格中華
●植物性素材でつくった中華だしの素　生姜と香辛料が程よくきいた奥深い味わい

■国内産野菜を使用した顆粒タイプ
■砂糖・動物性原料不使用・化学調味料不使用
■中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな料理に
■1包で2～3人分

植物性素材だけ、砂糖不使用
●植物性素材でつくった中華だしの素　生姜と香辛料が程よくきいた奥深い味わい

■国内産野菜を使用した顆粒タイプ
■砂糖・動物性原料不使用・化学調味料不使用
■中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな料理に
■1包で2～3人分

オーガニック、ヴィーガン、酵母エキスフリーのブイヨンキューブ

卵・砂糖不使用のヴィーガンマヨネーズ
なめらかに仕上げること、コクをだすこと、分離・変色のないよう調整すること、に苦心しました。白味噌が絶妙なコクをだし、全体の味をまとめることができました。

■国内産大豆でつくったマヨネーズ風調味料
■圧搾法なたね油使用
■化学調味料不使用
■隠し味に有機白味噌を使うことでコクを出した
■ほんのり卵色
■コレステロールゼロ
■上ぶたを開けると細口に、回して開けると星型になる「ダブルキャップ」

卵・砂糖不使用のヴィーガンマヨネーズ
★国内産大豆で作ったマヨネーズ風調味料です。

★卵・砂糖不使用

★コレステロールゼロ

★圧搾法の菜種油を使用し、有機白味噌でコクをだしました。

★和・洋・中さまざまな料理にどうぞ！！

チューブタイプ！卵・砂糖不使用特製玉ねぎピクルスたっぷり
卵不使用の植物性タルタルソースです。
玉ねぎピクルスの食感と風味がよく上品な味わい。コーフーカツにもよく合います。

■植物性素材だけでつくったタルタルソース
■国内産大豆でつくった「豆乳マヨ」をベースに特製玉ねぎピクルスとパセリを加えました
■圧搾法なたね油使用
■隠し味に有機白味噌を使うことでコクをプラス
■フライなどの揚げ物、蒸し野菜によく合う
■コレステロールゼロ

夏にぴったり！ピクルス用スパイスミックス
★ピクルス液をつくるのに便利な７種のスパイスのミックスです。

★やわらかな香りのイエローマスタードを主原料に、甘くさわやかな香りのコリアンダー、スパイシーな香りのクローブなどをバランスよくミックスしています。