全商品から探す

在庫1点　生でも煮物でもおいしくいただけます
※時期により品切れになることがあります

土壌はあまり選ばない早生タイプの品種です。
形はずん胴型で甘みが強く肉質がやわらかい特徴があります。
収穫サイズの目安は12～13cmで、冷地の方が大きく育ちやすいです。　

---

セリ科／ 一年草または二年草　：Daucus carota sativus
直播き(表土から5mm～15ｍｍの深さ/浅めに筋まき)で育てます。
播種適期：3月～9月 （ハウス：1～3月）
＊生育の目安は種まきから収穫開始まで70～90日の早生タイプです。　

育てやすい！サラダにピッタリ！
※時期により品切れになることがあります

ヨーロッパで代表的なリーフレタス（非結球）で、ロロレタスと呼ばれるタイプです。葉はちりちりで明るい緑色がとても綺麗です。幅25cm程度に肥大する育てやすいレタスです。サラダの主役に、レタス巻に、いろんな料理でお楽しみいただけます。

＜育て方＞
●播種適期： 3月～5月、8月～10月

ポットに種を3～4粒まき（セルトレー・直播きも可）、本葉2～3枚の頃1本に間引きます。本葉4～5枚で、株間を30～35㎝とって定植します。種まきから80～90日が収穫適期です。

★プランター栽培のポイント
深さ15cm以上のプランターで育てます。株間は最低10cm程度、大株に育てたい場合はさらに株間を広げて栽培します。

しっとりした柔らかい葉が特徴！
※時期により品切れになることがあります

ボリュームがあり、結球が早く、外葉が早く、外葉がゆっくり覆っていく、収穫期間が長いサラダ菜です。しっとりした柔らかい葉が特徴のバターヘッドレタスです。 サラダの主役に、レタス巻きの料理に、いろんな家庭料理で、しっとりした柔らかい食感が楽しめます。

＜育て方＞
●播き時：3～5月、8～10月
ポットに種を3～4粒まき(セルトレー・直播きも可)、本葉2～3枚で、1本に間引きます。本葉4～5枚で、株間を30～35cmとって定植します。 種まきから60～80日が収穫適期です。

在庫1点　夏に植えて、秋～冬に収穫！

おひたしや、炒めものに！
※時期により品切れになることがあります

日本で自家採種されてきた黒葉系コマツナ。葉色は濃緑色で照りがあります。おひたしや炒め物などにピッタリ。春まき、秋まきができます。

＜栽培方法＞
●播き時：3月～4月、8月～9月
直播き（筋蒔き、2～3cm感覚）に種をまきます。発芽したら適宜間引きして、株間3～5cmで育て、草丈が長くなりすぎる手前（15～20cm）で収穫します。

煮物、サラダ、おろしなど定番野菜です。
ダイコンに含まれる酵素の働きは、肉や魚などのタンパク質を分解、消化・吸収されやすくなるので、胃もたれ、胸やけなどを防ぐ効果があると言われています。また皮の周辺にビタミンCが多く含まれているので、皮ごと食べればしっかりと摂ることが出来ます。有機栽培だからもちろん丸ごと食べても安心。味がしみこみやすいだけでなく、煮くずれもしにくいのでおでんや煮込みはもちろんのこと、甘みがあるのでサラダ等の生食にも向き、イタリアンやフレンチでも出番頻繁。バターやオリーブオイルとの相性も抜群です。さまざまな料理に大活躍のダイコンをたくさん召し上がってください。

βカロテン豊富な緑黄色野菜代表です
入荷不安定
ご注文後に欠品になってしまう可能性がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解の上ご注文いただきますようお願いいたします。

煮もの、炒め物など、定番の野菜です

とろとろっとご飯に、シャキシャキっと酢の物などに

香り高く、やわらかい
風味と食感が良いのが特徴。食物繊維の他、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富です。

ビタミンCも豊富、ホクホクおいしい
茹でたり蒸したりしてそのままオリーブオイルをかけて召し上がるだけでもおいしいです。
ポテトサラダやグラタンにもおすすめ。

炒め物、煮びたしなどいろいろな料理に使えます
コマツナは、ビタミン類、ミネラルなど栄養価が高い緑黄色野菜ですが、特にカルシウムは牛乳よりも多く含み、また、コマツナのカルシウムは水溶性なので効率よく体内に吸収できます。 カルシウム不足を補うのは、コマツナが最適。おひたし、煮びたし、炒めもの、鍋、汁の具、そしてスムージーや野菜ジュースに生のまま、なんでもいける万能野菜です。

サラダ、からし酢味噌和えに

ほんのりとした苦みがアクセントに

ジューシーで柔らかい、軸はとろーり

甘みのあるキャベツです。
胃酸の分泌抑制などの働きがある、キャべジンと呼ばれるビタミンＵを含むので、胃が弱っている時には、積極的にキャベツをどうぞ。

シャキシャキとしています。

葉先の色が鮮やかで独特の苦みが特徴です。

スタミナ野菜で元気な毎日
入荷不安定
ご注文後に欠品になってしまう可能性がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解の上ご注文いただきますようお願いいたします。

風味豊か！薬味に最適です。
入荷不安定
ご注文後に欠品になってしまう可能性がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解の上ご注文いただきますようお願いいたします。

柔らかく苦みが少ない。
焼く、炒める、煮る、サラダ、どんな場面でも活躍するピーマンは、栄養価も豊富で、ビタミンCは同量あたりレモンの約2倍、βカロテンやビタミンEも多く、日頃不足しがちな栄養素を補うにはもってこいの野菜です。特に有機栽培のピーマンは苦みも少なく加熱すると甘みも出て、ピーマン苦手なお子さんも「いける」と頷くほどです。
油で加熱調理をするとカロテンの吸収率が高まるのはご承知の通りですが、その他にも、お好みの調理法での食べ比べはいかがですか？

お弁当の彩りやサラダに。

貴重な国産有機にんにく、香りが違います

貴重な、オーガニックきのこ
岐阜県の郡上市和良町で菌床栽培された有機生シイタケです。
日本初の有機JAS認証を取得した菌床栽培の生シイタケ。
低カロリーかつ食物繊維やビタミンDが含まれ、ビタミンDは免疫バランスを調節する役割を持つと言われています。香り高いこの生シイタケ、美味しいものはあまり手を加えず、がベストです。微塵のニンニクをバターで炒め（オリーブオイルでも可）、焼いたシイタケに醤油をたらしただけでも美味。おろし生姜も相性よし、です。健康増進にも。