乾物・缶詰・めん・豆・製菓材料

甘味と香り高いシナモンはいろいろな使い道
★ノヴァの有機シナモンパウダーは、香り高いスリランカ産セイロンシナモンを使用しています。

★スパーシーな香りの中にある豊かな甘みが特長です。

★お菓子やお料理の風味付けや、ティータイムのアクセントとしてお楽しみください。

★素材の美味しさを引き立てるスパイスとして、幅広くお使いいただけます。

オーガニック＆フェアトレード
オーガニック＆フェアトレードのスリランカ産セイロンシナモンです。
セイロンシナモンは上品で甘い香りが特徴です。
お菓子作り、お料理、コーヒー、シナモントーストなどにどうぞ。
お肉料理やパスタ・マリネなどにも使われます。

カナダで有機栽培されたカエデの樹液を使用！
カナダで有機栽培されたカエデから採れる樹液を煮つめた純粋メープルシロップです。
砂糖やはちみつよりも低カロリー。
パンケーキやトーストなどにはもちろん、醤油や味噌との相性もよく、料理全般に使えます。

グレードは、濃い琥珀色が特徴のダークロバストテイスト。
メープル独特の芳醇な香りと深いコクをお楽しみいただけます。

カナダで有機栽培されたカエデから採れる樹液を使用しました
カナダで有機栽培されたカエデから採れる樹液を煮つめた純粋メープルシロップです。
砂糖やはちみつよりも低カロリー。
パンケーキやトーストなどにはもちろん、醤油や味噌との相性もよく、料理全般に使えます。
グレードは、濃い琥珀色が特徴のダークロバストテイスト。
メープル独特の芳醇な香りと深いコクをお楽しみいただけます。

煮る手間が省けて便利な缶詰
水煮してあるので缶を開けてそのままサラダに。カレーやスープにも美味しく使えます。

チリコンカンや和風煮豆にも！！
赤いんげん豆・レッドキドニーの水煮缶詰です。
缶からあけてそのままサラダやに、勿論チリコンカンにも。和風の煮豆にしても合います。

つぶ感が残ったクランチタイプ
★クランチはピーナッツバターのつぶつぶが入ったタイプ。

★トーストにもよく合いますが、ソース、ディップ、ドレッシングの材料にもどうぞ。

ソース、ディップの材料にも
★トーストにはもちろん、ソース作り等にもご利用ください。
★ソース、ディップ、ドレッシングの材料にもどうぞ。

＜ワンスアゲイン＞

ワンスアゲインは１９７６年にジェレミー氏とコンスタンス氏によって設立されました。 美味しくてヘルシーで、栄養のあるナチュラルな製品をお届けすることをモットーに、ピーナッツバターやナッツバターを販売してきました。 30年以上経った今でも、その姿勢はかわりません。 最近までアメリカ産バレンシア種のピーナッツを使用していましたが、栽培農家の激減により、入手困難になったため、現在ではアルゼンチンの農家と提携し、ランナー種のピーナッツを使用しています。
ピーナッツバターメーカーとしては世界初の、Safe Quality Food(ＳＱＦ)の最上位レベル３を取得しております。

非加熱の生ごまのペースト
★ローストした南米、中央アメリカ原産の100％有機胡麻を使用してペーストしました。
乳化剤、安定剤は一切使われておりません。
★塩も一切加えていません。パンに塗ったり、サラダ/ドレッシングやしゃぶしゃぶのタレとしても使用できます。

＜アリサンについて＞

アリサンは秩父連峰を望む自然環境豊かな高麗の地に、アリサンオーガニックセンターはあります。
「アリサンの由来」
社名のアリサンは、社長のパートナーの故郷である台湾の山「阿里山」から来ています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、皆が助け合って暮らしています。
そんな阿里山のような場所を作りたいという想いから名付けられました。

「アリサン商品へのこだわり」
アリサンでは設立当初より、下記の様な「こだわり」を持って商品を取り扱ってきました。
①日本国内で製品が不可能、もしくは困難なもの

②地域環境及び生産者の健康を害さない方法で製造されたもの。

③家族経営農家や小規模生産者をサポートし、さらに顔が見える関係を築けているもの

④生産者の経済を圧迫しないフェアトレード商品であるもの

⑤消費者が安心して食べられるベジタリアン食で、オーガニックもしくは無添加のもの、珍しいエスニック食材など

定番の粒入りピーナッツバター
じっくりローストされた芳醇な味わい

アリサンのピーナッツバターは創業30年来の定番の味です。
油脂・砂糖・食塩・乳化剤・安定剤などは一切不使用。
原材料は100％有機ピーナッツです。
ローストピーナッツのこうばしい香りと濃厚な味わいは、一度食べたらやみつきに。

収穫したての完熟トマトを湯剥き
収穫したての完熟トマトを湯剥きしました。濃厚なトマトの旨味がぎっしりとつまっています。
パスタやピザのトマトソース、野菜の煮込み、ラザニアのソース、グラタンなどに。

完熟のオーガニックパイナップルを使用しています
完熟のオーガニックパイナップルを果汁100％のパイナップルジュース漬けにしました。
トロピカルな風味を生かして、ケーキ、フルーツポンチ、サラダに。
濃厚なジュースはそのままドリンク、スムージーなどにお使いいただけます。

トマトソースに欠かせない、常備しておきたい
イタリア南部のプーリア州・ルチェーラで栽培された有機トマトを使用。クエン酸不使用でトマト本来の甘味と程よい酸味が特長。

イタリア産有機トマトジュース漬け
イタリア南部のプーリア州・ルチェーラで栽培された有機トマトだけを使用。クエン酸不使用でトマト本来の甘味と程よい酸味が特長。

大人気のカラマタ産ブラックオリーブ
世界中で人気の高い、カラマタ産ブラックオリーブです。
グリーンオリーブよりもやわらかい食感と、フルーティーで濃い味。一つひとつ手摘みで収穫されており、種なしです。

オリーブの栄養価

◎オリーブには、良質なたんぱく質、脂肪、炭水化物、オレイン、ビタミンＡ・Ｄ・Ｅ・Ｋ・鉄分、ミネラル、カルシウム等が含まれています。

◎糖分や血圧を下げる役割を果たし、体内の加齢を抑えるといわれています。 ２年毎に実をつけるため、充分な栄養が蓄えられた実をつけます。

エピクロス社
エピクロス社は、豊富な知識を持つ農学者達が中心となって1995年に設立されました。
オリーブ商品をはじめ、多くのギリシャ産商品を取り扱っています。
ギリシャ産オリーブ商品の輸入量ではNO.１の会社です。

マイルドな風味のグリーンオリーブ
・手づみで丁寧に収穫したグリーンオリーブ。
・程よい硬さでフレッシュな果実感と自然な甘みが広がります。

有機カシューナッツに11種のスパイスをコーティング
香ばしくローストしたオーガニックカシューナッツに、11種のオーガニックスパイス スをコーティングしました。
野生の山桜のスモークの香りと、農薬・肥料不使用米粉のクリスピーな食感が奥深い、ガラムマサラ風味のスナックナッツです。

そのままおつまみにしたり、サラダのトッピングなどにもお使いください。
・保存料無添加
・着色料無添加
・11種のオーガニックスパイス
・ヒマラヤ産ブラックソルトの隠し味
・野生の山桜チップでスモーク
・自然栽培の米粉を使用※糊料として

有機カシューナッツに青マンゴーとハーブの爽やかな風味
香ばしくローストしたオーガニックカシューナッツに、青マンゴーのさわやかな酸味、薫り高いスパイス＆ハーブをコーティングしました。
野生の山桜のスモークの香りと、農薬・肥料不使用米粉のクリスピーな食感が奥深い、フレンチサラダ風味のスナックナッツです。

そのままおつまみにしたり、サラダのトッピングなどにもお使いください。
・こだわりのオーガニックスパイス
・オーガニックカシューナッツ
・保存料無添加
・着色料無添加
・香料無添加
・海外認証マンゴーパウダーを使用
・ヒマラヤ産ブラックソルトの隠し味
・野生の山桜チップでスモーク
・自然栽培の米粉を使用※糊料として

有機アプリコット・有機アップルヴィネガー使用
ヒマラヤの氷河から流れ出したミネラル豊富な土壌で育まれた、桃源郷フンザの天日干し有機アプリコットを、有機アップルヴィネガーで柔らかく戻しました。
さっぱりとした酸味のヴィネガーアプリコットです。
そのままおやつとしてお召し上がりください。

魚沼産そば100%
魚沼産のそばの殻をむいた良質なそばの実。
収穫した玄そばをサイズ選別し脱皮後、色彩選別と目視でそば殻や異物を除去いたします。
そばの実は、レジスタントプロテインが豊富で体にやさしい食品です。 レジスタントプロテインとは難消化性たんぱく質で、体内の余分な脂肪やコレステロールを吸着し排出してくれます。

炒っていただくと香ばしいごまの香りがお楽しみいただけます
良質の有機白胡麻を洗い、乾燥させています。軽く炒った後、すり胡麻にすると炒りたての胡麻の香りがよりいっそう広がります。

●有機ＪＡＳ認定商品（ＪＯＮＡ）です。
●軽く炒った後、すり胡麻にしていただくと、炒りたての胡麻の香りがよりいっそう広がります。
●ボリビア産有機ごまを使用しています。
●保存に便利なチャック付き袋入りです。

＜お召し上がり方＞
＊良質の胡麻を洗い、乾燥させています。軽く炒ってからご利用ください。
＊フライパンまたは鍋にあらいごまを入れて弱火にかけます。ごま全体に火がまわるよう、木べらなどでよ混ぜながら炒ります。ごまが丸みをおびて２～３粒はねたら火を止めます。
＊和え物、酢の物、スープに。
＊おにぎり、お寿司、麺類。
＊サラダや手作りドレッシングに。
＊手作りクッキーやケーキ、パン等の材料に。
※品質保持のため脱酸素剤を封入しております。脱酸素剤は無害ですが食べられませんので開封後はお捨てください。
※開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください。

炒っていただくと香ばしいごまの香りがお楽しみいただけます
良質の有機白胡麻を洗い、乾燥させています。軽く炒った後、すり胡麻にすると炒りたての胡麻の香りがよりいっそう広がります。

●有機ＪＡＳ認定商品（ＪＯＮＡ）です。
●軽く炒った後、すり胡麻にしていただくと、炒りたての胡麻の香りがよりいっそう広がります。
●ボリビア産有機ごまを使用しています。
●保存に便利なチャック付き袋入りです。

＜お召し上がり方＞
＊良質の胡麻を洗い、乾燥させています。軽く炒ってからご利用ください。
＊フライパンまたは鍋にあらいごまを入れて弱火にかけます。ごま全体に火がまわるよう、木べらなどでよ混ぜながら炒ります。ごまが丸みをおびて２～３粒はねたら火を止めます。
＊和え物、酢の物、スープに。
＊おにぎり、お寿司、麺類。
＊サラダや手作りドレッシングに。
＊手作りクッキーやケーキ、パン等の材料に。
※品質保持のため脱酸素剤を封入しております。脱酸素剤は無害ですが食べられませんので開封後はお捨てください。
※開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください。

老舗が丁寧に炒った白ごま
江戸時代から乾物商が集まる大阪・天満で商いをしている、ごま専業のメーカー、和田萬商店の煎りごま。

黒ごまの香ばしい風味
黒ごまは、独特の風味とどっしりとしたコクがあり、クセのある食材に合います。ごはんや赤飯にかけたり、和え物にもお使いください。