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子どもへの影響がもっとも気になる食べものの放射能汚染。 影響を少しでも減らしたい、という切実な願いに答えられる内容になっています。 人体への影響はどの程度あるのか。放射能汚染を減らせる調理法は? 放射能の影響をうけにくい食生活とは? など、データに基づいて実践できることを具体的に解説します。 除染という視点だけでなく、体内をミネラルで満たしておくことも重要で、具体的な食べ方のアドバイスが満載です。 子どもをもつ親も数多く参加したクレヨンハウスの講演会 「原発とエネルギーを学ぶ朝の教室」の内容をもとにしています。 子どもの親だけでなく、保育士、教員の方々、高校生、大学生にもお勧めです。
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