食育

手順も素材も“やさしい”がうれしい！南阿蘇の台所からお届けする、自然派おやつ

いきなり団子、ごぼうクッキー、イチゴ大福、おいも蒸しパン、ほしいも、栗ようかん
にんじんケーキ、はったい粉パンケーキ、黒ごまプリン、バナナスコーン、りんごマフィン
ネギ焼き、大根餅、ラスク　ほか62品を、4つのテーマで紹介。

からだにおいしい●野菜・豆・木の実のおやつ
小麦以外にも、こんなに●粉を使った和のおやつ
旬の恵みをいただく●くだもののおやつ
おなか満足●ごはんみたいなおやつ

［月刊クーヨン］での4年間の連載に、新レシピを加えて書籍化。自然の恵みを丸ごといただける、愛情たっぷりの簡単おやつレシピ集です。南阿蘇での丁寧な暮らしぶりも写真掲載、食から生活を整えるきっかけになる1冊。

育児雑誌『月刊クーヨン』の大好評連載、「おやつめし」が、エッセイ＆書き下ろしコラムつきの素敵なレシピ集になりました！

「料理家なのに、子どもがごはんをたべてくれない。」
コウケンテツさんのそんな悩みからうまれた、子どもが食べたくなるごはんのようなおやつ。
おやつを食べる感覚で、ごはんと同じ栄養がとれる、という今までになかった画期的なレシピ集です。

レシピの構成も
①野菜ぎらいを何とかしたい！
②つくり置きでラクしたい！
③持ち寄りパーティー、何つくろう？
④お弁当を残しがちです……
⑤何だか食が進みません

と、お悩みごとになっており、悩みに応じてすぐに実践できる内容となっています。
また、子育てエッセイや、書き下ろしコラム「わが家の食卓」も各章末に収録。
見応え、読み応え充分。この1冊で、子どもの食に関する悩みを楽しく解消できます！
健康を気づかう女性にも、うれしいレシピがいっぱいです！

食でからだを整えてあげれば、病気も少なく、穏やかになり、育児もラクになります！
雑誌［月刊クーヨン］での2年にわたる連載に、新たなレシピも加えた合計50以上の料理を掲載。
春夏秋冬、季節のからだを整える食材を使った料理のほか、「朝ごはん」「離乳食」「おかあさんを癒すごはん」など、山田奈美さんがご自身のお子さんにつくってきたレシピはお墨付き！