おうちでできるミネラル豊富なひとしな

［月刊クーヨン］の人気連載、国光美佳さん監修の「ミネラル・オーガニック給食の園だより」。 2023年4月号より、おうちで「ミネラル豊富なごはん」が食べられるよう、手軽なレシピのご紹介がスタート。 毎月ご紹介する「ミネラルたっぷり」のレシピを食卓に取り入れて、子どものすこやかな成長と、家族の健康を守っていきませんか？

国光美佳（くにみつ・みか）
「子どもの心と健康を守る会」代表、一般社団法人国際食学協会理事、家庭教育相談員。共著に『食べなきゃ、危険！　ー食卓はミネラル不足』（小若順一さんとの共著　三五館）『発達障害にクスリはいらない』（内山葉子さんとの共著　マキノ出版）などがある。