オーガニック食品・有機野菜

「母の日5.11」のお届け指定も承ります
・5月11日「母の日」お届けの受注締め切りは、5月6日です。
・クグロフ型フルーツケーキは、販売期間限定商品です。
・「母の日」のお届けをご希望の場合は、注文ステップにてご指定ください。

ホワイトチョコにひとつまみの海塩とコクのある珈琲をプラス
クリーミーなホワイトチョコにひとつまみの海塩とコクのある珈琲をプラス。
珈琲の華やかな香りをお楽しみいただけます。

5種類のオーガニックスパイスをオリジナルブレンドしたローチョコレート。
5種類のオーガニックスパイスをオリジナルブレンドしたフレーバータイプ。
ワインやウイスキーなどにも相性抜群。

動物性原材料不使用、低糖質、環境配慮をポリシーに生み出された究極のチョコレート。
ワインやウイスキーなどにも相性抜群。動物性原材料を一切不使用のビーガンチョコレート。
食べるひとはもちろん、地球環境も健康にすることを目指したご夫婦の人々への願いが詰まっています。

・42℃以下に徹底管理
・伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト（手作業）製造
・動物性原料を一度も使用したことがないビーガン対応工場でのみ製造
・収穫量5％以下、ペルー原産の希少品種カカオ・クリオロのみを使用
・使用しているベリーはエストニア原産の自生種（ワイルド）

ビターチョコに甘酸っぱいザクロのアクセント

秋冬限定フェアトレードチョコ。ハイカカオ＆フルーツ　ビターな味わいのベジシリーズ。
カカオ分60％のビターチョコに甘酸っぱいザクロのフルーティーなアクセント。

※保存上の注意※
●開封後はお早めにお召し上がりください。
●温度変化により油脂分が白く固まることがあります。召し上がっても差しつかえありませんが、風味が損なわれることがあります。
※小麦、落花生、オレンジ、カシューナッツ、米を含む製品と共通の設備で製造しています。

※「ベジチョコライン」の主要原材料には、乳製品を不使用。ただし、同じ設備で原材料の一部に乳成分を含むものを製造しており、製造工程上、完全に取り除くことが難しいため、食物アレルギーをお持ちの方に向けた注意喚起をしています。

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＜ピープル・ツリーのフェアトレード・チョコレート＞
●フェアトレードの材料
ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、フェアトレードの原材料がスイスに届けられ、小さな工場でていねいにつくられています。

●乳化剤は不使用
チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげます。この工程で乳化剤をつくるのは至難のわざ。最大72時間の練りだけで、極上のくちどけを実現。

●秋冬だけの限定販売
温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い時期だけしか販売できません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけです。


＜フェアトレードで、食べるひとにおいしさを、つくるひとにやさしさを＞
チョコレートの原料、カカオができるまでの道のりには、
仲買人による買い叩きや児童労働をはじめとするいろいろな問題があります。
フェアトレードは、こうした問題に苦しむ小規模生産者をサポートするための取引です。
つくる人と環境に配慮しながら、すぐれた品質のものづくりを続け、つくる人に適正な対価を支払うことで、自立を支援します。

砕いたアーモンドの香ばしいアクセント
濃厚なミルクの風味ととろけるココアバター。
砕いたアーモンドの香ばしいアクセント。

とろける濃厚フィリングを黒糖のチョコでコーティング
香ばしい有機ヘーゼルナッツのやわらかなクリームフィリング。
まろやかなミルクチョコと一緒にお口ですぐにとろけます。
ナッツの豊かな風味とコク、黒糖のチョコ、濃厚な味わい。

・ココアバターによる最高の口どけ
・伝統の練り技術によるなめらかな舌ざわり、芳醇な香り
・フェアトレード＆オーガニックの原材料
・乳化剤不使用

人気で、なじみのあるスプラウト
マメ科。スプラウトの中でも人気で、なじみのあるアルファルファ。
ほどよいやわらかさと、豆独特の風味が特徴です。
アルファルファは良質で豊富なタンパク質に加え、ミネラル・食物繊維・ビタミン等も豊富です。
生でサラダにトッピングしたり、料理のつけあわあせに、チーズのおともにもよくあいます。
他の野菜と混ぜて、スムージーにしてもおいしくいただけます。


★ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード（有機種子）
・種子の育成・生産過程で、農薬・化学肥料を使用していません
・採取後の種に消毒していません
・遺伝子組換を行っていません

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＜2種類の栽培方法（もやしタイプ、かいわれタイプ）で育てられます＞
いずれも、発芽３～４日から収穫できます。種まきから７～１０日位で一番全長が長くなります。
左：もやしタイプ（スプラウト栽培専用ジャー）　右：かいわれタイプ（スプラウト栽培専用容器）

【もやしタイプ】
１.スプラウト栽培専用ジャーにタネを入れて水洗いし、タネの２倍以上の水に６～１２時間浸します。
２.次の日から、１日１～２回タネを水洗いし、しっかり水を切ります。
３.お好みの長さで収穫！

【かいわれタイプ】
１.透明容器に水を張り、網目皿をセットし、種をばら撒きします（種が半分水につかるくらい）。
２.１日１～２回、メッシュ皿を取り外し、透明容器の水を替えます。
３.お好みの長さで収穫！
★スプラウトの栽培適温は18～25度です。【多湿・冷暖房風・直射日光を避けて】栽培してください。
　冬はあたたかい室内で、夏季は涼しい場所で（暑すぎると腐敗しやすいので）育てましょう。

辛みがなく、マイルドな風味のスプラウト
●ブロッコリースプラウト
デトックス・抗酸化サポート効果が期待される成分「スルフォラファン」含有。 一般的なスプラウト（カイワレ大根）に比べやわらかく、マイルドな風味。 辛みがないので、お子様でも楽しめます。また、グリーンスムージーに最適。 生でサラダやサンドイッチに、冷やっこ・うどんにトッピング。 育てるのもカンタンで、見て楽しく、食べておいしい、と三拍子そろったスプラウト。

★ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード（有機種子）
・種子の育成・生産過程で、農薬・化学肥料を使用していません
・採取後の種に消毒していません
・遺伝子組換を行っていません

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＜2種類の栽培方法（もやしタイプ、かいわれタイプ）で育てられます＞
いずれも、発芽３～４日から収穫できます。種まきから７～１０日位で一番全長が長くなります。
左：もやしタイプ(写真：ブロッコリスプラウト）　右：かいわれタイプ(写真：ブロッコリスプラウト）

【もやしタイプ】
１.スプラウト栽培専用ジャーにタネを入れて水洗いし、タネの２倍以上の水に６～１２時間浸します。
２.次の日から、１日１～２回タネを水洗いし、しっかり水を切ります。
３.お好みの長さで収穫！

【かいわれタイプ】
１.透明容器に水を張り、メッシュ皿をセットし、種をばら撒きします（種が半分水につかるくらい）。
２.１日１～２回、メッシュ皿を取り外し、透明容器の水を替えます。
３.お好みの長さで収穫！

葉は炒めものやお味噌汁に。
小ぶりの丸型で、鮮やかな深紅色の二十日大根です。一般の二十日大根に比べ寒い時期でも育ちやすく、 育ちの早い(早生)品種です。生でサラダに、酢漬け・一夜漬けにして食べます。炒め物やみそ汁に入れると、大根の葉も利用できます。

＜栽培方法＞
●播き時：3～6月、9～10月
日当たり・風通しの良い場所に直播します。暖かければ30日弱、涼しければ40～50日で収穫できます。

●収穫時期：種まきから約1週間～10日

＜安心にこだわった有機の種から栽培できます＞
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。

バランスの良いミックススプラウト！
ビタミンとミネラルをバランスよく取り込んだ健康志向の方にお勧めのスプラウトミックス。
ブロッコリー、ロケット、クレス等のミックスです。サラダやスープ、サンドイッチなどにトッピングしてお楽しみいただけます。

専用容器またはスポンジ、アミ皿、ココピート、土床の上に、種が重ならない程度に播きます。
1日1回水やりをし、種まきから3～10日(一般的な目安は1週間）、お好みの長さで収穫します。

夏季は暑すぎると腐敗しやすいので風通しの良い涼しい場所で、冬季は温かい室内で栽培して下さい。

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一年草
播き時：周年

水耕栽培にも向いている早生種
株の根元を1度カットするだけで、たくさんの小葉を一斉に収穫できます(One-Cut-Type)。発芽の揃いや生育の均一性に優れた品種です。赤っぽい色のオークリーフの系統で、収穫効率に優れます。抽苔しにくい品種です。サラダの主役に、レタス巻きの料理に、いろんな家庭料理でお楽しみ下さい。

＜育て方＞
●播き時：周年(屋内)
セルトレーに種を2粒前後まき(ポットや直播きも可)、本葉2～3枚で1本に間引きます。本葉4～5枚で定植します。種まきから50～60日で揃い良く収穫できる早生種です。

サラダが映えるベビーリーフのミックス。
緑と赤が折り合った、スパイシーリーフとマイルドリーフが一緒に入った便利なベビーリーフです。
小さなプランターでも簡単に育てることができるので、菜園ビギナーの方にお勧めです。
リーフレタス・水菜・ロケット・マスタード・スイスチャードなどのミックスです。
彩りも味わいも豊かで、サラダや料理のつけあわせに便利です。

＜育て方（播種適期：周年）＞
直播し、日当たりの良い場所で、乾燥させすぎないように育てます。プランターなら表土全体に均等にまき、うすく覆土します。混みあった部分は適度に間引いていきます。
収穫開始期の目安は種まきから約1ヶ月です。

＊有機種子の固定種の種です。
有機種子とは、
●農薬・化学肥料を使用しない
●採取後の種に消毒しない
●遺伝子組換を行わない
種子のことです。

かいわれ大根と同じようにサラダ等に！カルシウム・カリウム・鉄分豊富！
チアシードの栄養素(必須脂肪酸、抗酸化物質やミネラルが豊富)にクロロフィルが加わり、栄養価に優れた健康スプラウトです。
幼植物(スプラウト)をかいわれ大根と同じようにサラダ等に利用します。
カルシウム・カリウム・鉄分が豊富な健康野菜です。

栽培用に限らず食用の玄そばとしてお使いいただけます
クセがなく、シャキシャキとした食感で茎はほんのりピンク色できれいです。
フラボンやルチン、アントシアニンなどのフィトケミカルが豊富なヘルシースプラウトです。

スパイスの刺激とレモンの爽やかさ
ビターチョコにレモンの風味をプラスして、ジンジャーキャンディをちりばめたチョコ。
隠し味に黒胡椒入り。
スパイスの刺激とレモンの爽やかさが絶妙で、くせになる1枚。

カカオ分55％

ベリーとカカオの酸味のハーモニー
甘酸っぱいラズベリーとチョコが好相性。
ベリーとカカオの酸味のハーモニーが魅力のビターチョコ。
フリーズドライのラズベリーの粒つぶした食感も楽しめます。

贅沢にアーモンドを使用し、食べ応えがあります
濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ分73％のダークチョコレートです。 1枚(150g)あたり、約35粒～40粒ものオーガニックアーモンドを贅沢に使用しているので、食べ応えがあります。

・乳化剤不使用
・未精製の粗糖を使用
・環境保護のため、アルミホイルを使わないペーパーパッケージ

濃厚でビターな香りがお口に広がります
濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ分73％のダークチョコレートです。
・乳化剤不使用
・天然甘味料アガベシロップを使用
・環境保護のため、アルミホイルを使わないペーパーパッケージ

フルーティーなパッションフルーツ風味を楽しめます
濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ56％のダークチョコレート。
ドミニカ産のカカオ豆・トリニタリオ種を使用し、豊かな香りと酸味、フルーティーなパッションフルーツ風味を楽しめるチョコレートです。
未精製の砂糖で甘さを加えています。

7～8アイテム・季節の有機野菜の詰合せ　＜送料込み＞
定期便をはじめる前に、
まずは 「お試しセット」をご利用ください。
おひとり様一回限り、送料無料 2500円でお試しいただけます。


＜定期便ご購入方法＞
1. 商品をカートに追加
　「ご注文の確認」までお進みください。

2. 初回のお届け日・配達希望時間を設定
＊火曜日～土曜日 からお選びください。
＊配達希望時間は、初回以降引き継がれます。

3. 2回目以降の定期購入お届けサイクルを設定
　ご希望の曜日を選択し、注文を確定してください。

＜注意事項＞
※初回お届け希望日から2回目のお届け日までの間隔が
　7日未満の場合、自動的に2回目のお届けは翌々週になります。
　例：初回7月1日（金）で、毎週水曜日お届け希望
　　→7月6日（水）は配達なし、次回13日（水）お届け

※北海道・北東北・沖縄・離島へは出荷後 翌々日お届けです。
　選択頂いたお届け希望日＋1日でのお届けとなります。

その他、旬菜便のよくある質問をご確認ください。

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